流言:
“吃完來兩粒!”現在的口香糖已然成為了飯后的“標配”,各式各樣的口香糖廣告讓消費者應接不暇。廣告中往往提到“這個糖不是一般的糖,是木糖醇,木糖醇是好東西,能預防齲齒?!边@些聲稱能凈化口氣、預防蛀牙的木糖醇口香糖,真的有用嗎?

真相:
木糖醇,是蔗糖的一種替代品。它和蔗糖差不多甜,但熱量只有蔗糖的60%左右。我們為什么會產生齲齒呢?這是因為,在吃過東西以后,由于細菌產酸,口腔內的 pH 指數會快速下降,口腔環境趨于酸性,為口腔細菌提供了存活的條件,久而久之就會導致齲齒。但如果吃完東西后嚼一嚼木糖醇口香糖,口腔內的pH指數會迅速回升,口腔環境變為中性或者弱堿性,由此可以起到一定的預防齲齒的作用。
但是,我們每天嚼嚼口香糖就可以徹底告別齲齒了嗎?一般認為,要是想通過吃木糖醇預防齲齒,則每天需要吃6克以上的木糖醇。木糖醇口香糖一般每顆含木糖醇0.35克左右。這樣算來,每次嚼3粒,每天嚼5次,才有可能達到有效劑量。另外,實驗證明,靠嚼口香糖去除口腔細菌的效果是無法與刷牙的效果相提并論的,而且口香糖如果咀嚼太長時間,會將它已經粘掉的細菌重新釋放回唾液中,所以咀嚼口香糖的時間不要超過15分鐘。