深秋到來華中地區晝夜溫差大，泛塘事件頻發引發的幾點思考

■ 郭志文 （ 武漢正大水產有限公司）

水體缺氧導致養殖長吻鮠發生“泛塘”現象

水體缺肥，浮游植物光合作用差導致池塘缺氧

池塘缺氧導致養殖對蝦夜間浮頭

魚類和其它動物一樣，需要氧氣來維持生命體征，水中沒有足夠的溶解氧，養殖魚類便不能存活，且不同種類、不同生長階段的魚在不同季節對氧氣的要求各不相同。當水體中的溶氧量降低到不能滿足養殖魚類的生理需求時，養殖動物就會感到呼吸困難，繼而浮于水面呼吸，用口吸取氧氣，這種現象稱為“浮頭”。在精養高產的養殖池塘中,水產養殖動物放養密度相對較大, 施肥以及投餌量也較大時, 池塘“水呼吸”耗氧量增多, 常常會出現養殖動物浮頭的現象,當水體含氧量低于其最低耐受限度時，就會引起養殖動物窒息死亡，即“泛塘”。一般在天氣突變，氣壓低，無風浪，悶熱，水體耗氧物質過多，浮游生物又不能正常進行光合作用時，容易引起水產養殖動物缺氧浮頭或“泛塘”。

高密度養殖過程中，水質過濃的池塘在夏季悶熱天氣（雷陣雨前后）及黎明前特別容易引起魚池“泛塘”。四大家魚在養殖水體中含氧量為1mg/L時開始浮頭，當低于0.4～0.6mg/L時就會發生“泛塘”。日常巡塘過程中，當發現池塘的魚呈不安狀態，狂浮亂竄，橫臥水面，背部和鰭條邊緣均發白，魚的下頜皮膚顯得特別腫大而突起，魚群集中上浮，頭上尾下，受驚易散屬等浮頭現象，一旦出現此類現象，就有“泛塘”的危險。內陸地區養殖池塘如出現成群的鷗鳥盤旋于池塘的上空時，則表明養殖魚類已缺氧浮頭，更應密切注意“泛塘”的發生。“泛塘”是相對較為嚴重的浮頭現象, 甚至會導致大量魚類死亡的結果產生, 從而為魚類養殖帶來巨大的損失。因此, 辨別出導致精養高產池塘中的魚類出現浮頭現象的原因, 了解魚類浮頭的預兆, 對日后更好的管理和采取補救措施具有非常重要的意義。

深秋季節，養殖水體溶解含量相對較低，往往會使池塘水體缺氧嚴重, 從而產生水產養殖動物發生浮頭現象, 并且在傍晚和凌晨時刻出現頻率較高。出現浮頭現象的直接原因是水體中的溶解氧含量降低, 筆者總結認為導致養殖池塘缺氧主要由以下幾個方面引起： 養殖池塘載魚量及投食和施肥量過大，水質較肥的池塘,好氧物質增多直接導致池塘缺氧；養殖池塘缺肥，水體發白, 透明度過大, 浮游生物量減少, 從而導致水體中浮游植物光合作用的產氧量降低,水中溶氧消耗量大于光合作用產氧量,造成池塘缺氧；高產養殖池塘, 傍晚最后一次喂食過飽, 水產養殖動物夜間消化食物大量消耗池塘溶解氧, 造成第二天凌晨發生養殖動物缺氧、浮頭、死亡等現象；深秋季節，晝夜溫差變化大，白天陽光強烈，溫度較高, 而傍晚溫度下降明顯,促使池塘表層水溫急劇下降, 底層水溫高于表層, 造成水體上下層對流，池底的腐殖質隨之翻起, 氧化分解消耗大量水中溶解氧, 導致池塘的溶氧量急劇下降, 造成池塘缺氧。

筆者服務市場一線過程中，發現水產養殖動物發生浮頭現象也有輕重緩急之分。

1 水產養殖動物浮頭5大層次

1.1 暗浮頭

一般發生在已經天亮但太陽還沒出來時，養殖魚類在池塘的中央和上風頭的水面上活動，可見陣陣水花。養殖池塘此時的溶氧量在2～3mg/L，屬正常浮頭。

1.2 輕浮頭

多發生在黎明前后，養殖魚類在池塘的中央和上風頭的水面上，野雜魚在池邊浮頭，面積不是很大，浮頭魚集群，受驚后會迅速下沉。池塘此時的溶氧量在2mg/L，也屬正常浮頭。

1.3 一般性浮頭

池塘水草生長茂盛，底部缺氧導致對蝦發生死亡

池塘缺氧導致魚類浮頭

養殖草魚長期缺氧導致下頜突出

持續缺氧導致花鰱下頜突出

深秋季節“泛塘”頻發，漁民損失嚴重

調節優良水質，維持肥活嫩爽

浮頭開始時間在黎明前1～2h，養殖魚類多集中在池塘的中部，浮頭的面積比較大，在沒有驚動時魚群時而靠邊，受驚后迅速下沉，池邊的野雜魚已呈重浮頭狀態，并可發現有少量野雜魚失去平衡，但沒有死魚。池塘此時的溶氧量在2mg/L以下，屬正常浮頭極限。

1.4 重浮頭

一般開始時間在午夜前后，浮頭魚類由池塘中間擴大到池邊，養殖池塘幾乎所有的魚都處在缺氧狀態，受驚嚇也不下沉，池邊可見野雜魚發生死亡，池塘此時的溶氧量在1～1.5mg/L，情況十分危險,此時如果池邊發現有失去平衡的魚在游動，死亡也是不可避免的。

1.5 泛塘

一般開始時間較早，池塘水質已壞，在岸上遠處可聞到池塘發出的腥臭味，養殖池塘魚類全部浮頭，呼吸急促，游動無力，并發現池塘中死魚逐漸增多，此時如不及時增氧、注水，存塘魚有全軍覆沒的危險。

針對池塘浮頭、“泛塘”的原因，筆者結合實踐積累總結如下幾點預防舉措：

加強飼養管理。年底清塘過程中要及時清除池底過多的淤泥，合理密養，科學混養。養殖過程中要適時施肥、科學施肥，施肥時要少量多次，并注意水質的變化。

培育優良水質。保持池塘水體合適的透明度以及含氧量, 定期使用“枯草芽孢桿菌”、“光和細菌”、“乳酸菌”、“糞鏈球菌”、“EM菌”等調節優良水質，維持養殖池塘水質的“肥”、“活”、“嫩”、“爽”；經常引入優質新水, 有條件的養殖池塘可長期保持有微流水的狀態,適時清除池塘中的剩殘餌料。

科學使用增氧機。增加養殖池塘的增氧機配置, 一般情況下精養魚池每667m2的水面需配備1臺增氧機, 從而直接有效地增加池塘水體的含氧量；科學使用增氧機，保證晴天中午開機，陰天清晨開，連綿陰雨半夜開，傍晚不開機，浮頭提前開機的使用原則，半夜開機時間長，中午開機時間短，施肥、天氣炎熱、水面大則開機時間要長，反之則開機時間可適當縮短；注意天氣、水質的變化，防止缺氧現象的發生，天氣悶熱突變時要減少投飼量，并加注新水或開動增氧機；池塘養殖魚類發生嚴重浮頭時, 不能立即打開增氧機或人為大聲喧嘩和攪水, 應立即加注新水, 保證進水口水源與池水面基本平行緩流入池, 最好形成全池的圓圈循環,使魚聚集在水流的兩側, 以緩解浮頭現象；發現魚類浮頭時, 如果無增氧機又無注新水條件, 應立即在魚浮頭的密集處施用“過碳酸鈉”、“過氧化鈣”或“過氧化氫”等化學增氧劑。

最后, 如預測到某一養殖階段魚類浮頭的可能性很大, 則要控制投餌量并停止施肥, 同時適當提前喂料時間, 保證所投餌料在17：00前吃完，對于投喂青飼料飼養魚類，要及時撈出已經投下去沒有吃完的草類, 避免堆漚發酵影響水質。當養殖池塘水質較肥，且陰雨天氣時, 最后一餐應少投喂或不喂,一般半分飽即可,防止養殖動物晚上消化食物大量消耗水體溶解氧。