張一凡
云南經濟管理學院 云南昆明 650304
當前中國的酒店業正在走向成熟,酒店產品誘發的競爭極其激烈,在全球化的背景下,似乎風格模式也變得千篇一律,隨著全球酒店服務水平的提高,現代酒店所具有的食宿、娛樂、會議等功能也逐漸模式化,人們對酒店也沒有了之前的期待和新鮮感。如何才能打造一座在給人們以最優質的現代化服務的同時能讓人們有新鮮感的酒店呢?這需要酒店打造自己的文化氛圍,讓旅客感受到精神上的享受,這樣的酒店才能走的長遠。
當代酒店設計大多是西式風格,沒有自己的特色所在,明顯不同的可能只是名稱。在審美視覺上給人的感受都是一樣的,容易產生審美疲勞,也難以記得酒店,而這對酒店的長遠發展是不利的。即使是高端的星級酒店,展現給人們的依舊是單一的奢華感,與普通的酒店而言在設計上并無明顯不同。但是以往一味追求溫飽的時代已經過去了,物質上的滿足讓人們開始追求精神滿足,這對酒店行業而言既是一個機遇也是一個挑戰。在酒店的設計方面可以打造屬于自己的文化氛圍,注意對中國傳統文化的運用,而不只是一味的追求外在設計的浮夸奢華。
傳統的裝飾性符號主要分為兩種,一種是顯性裝飾符號,這種符號具有很強的視覺效果,他包括文字、色彩、材質等有形符號,所涵蓋的范圍也很廣,主要包括花草蟲魚、歷史典故、神話傳說等歷史文化題材。這種顯性裝飾符號運用在酒店設計中可以強烈的表達出酒店的文化主題。另一種是隱性裝飾符號,這種符號所具有的視覺感不強,主要包括了中國傳統的人生觀、思想觀、哲學觀等,它會間接的影響到人的精神思想和審美追求。隱性裝飾符號主要是讓人通過已有的經驗來對新事物產生想象和聯想,運用在當代酒店的設計中可以營造獨特的文化氛圍。
傳統裝飾符號在酒店設計中的藝術化運用有多種方式,具體有以下幾種:
談及中國的古建筑,都會想到“雕梁畫棟”這樣的一個詞,其實“雕梁畫棟”這樣的一個詞中所代表的也就是中國傳統的建筑結構,包括屋脊、基座、柱、梁等,在傳統建筑中將這些基本結構都又進行了藝術化設計,細分為不同的種類,展現出中國傳統建筑獨特的美感。當代酒店在設計時參照這樣的一種傳統建筑裝飾結構來布局,讓“須彌座”、“蓮花尊”式柱礎、梁、枋等傳統建筑中富有美感的結構成為酒店的一部分,為整個酒店營造出了一種古色古香的韻味。
傳統建筑中很多裝飾符號都是紛繁復雜的,其細膩精巧程度往往是現今工業規模制造難以生產出來的。當代酒店在進行設計時可以通過概括簡化或者是抽象提取元素的方式來進行設計,增強酒店的文化韻味。此外在提取和簡化過程中可以合理借鑒現代化元素,將兩者合理融合,設計出屬于酒店自己的風格。這既為酒店營造了一種良好的文化氛圍,也是對傳統元素的創新之舉。
中國傳統的藝術作品與西方藝術作品的顯著區別就是中國的藝術作品重意境而西方重寫實。意境是一個抽象的概念,它所追求的是心靈上的一種享受。可能外在并沒有表現出來,但能讓人的心靈感受到它的存在。當代酒店設計在運用意境情趣方面可以通過很多細節化的物品來營造,讓人們在身處其中時能有或是淡泊寧靜或是悠閑詩意的獨特體驗。
中國傳統的建筑,就以故宮為例,是完全依著中軸線對稱的布局,這與中國傳統文化中的中庸思想是分不開的,仔細觀察也不難發現,中國的建筑一向講究對稱,包括物品的擺放位置等都以對稱為美。這樣一種四平八穩的布局具有整齊劃一的美感,運用在當代的酒店設計中也會凸顯出一種獨特的文化氛圍。
時代消費需求的轉變引導著酒店設計更注重文化氛圍的營造,而中華傳統文化中頗具美感的裝飾性符號也給了當代酒店設計以強烈的啟發。這樣一種傳統裝飾與現代設計相融合的方式不僅是對中華優秀傳統文化的弘揚,也為傳統文化注入了生命活力,讓傳統文化能在創新設計中不斷發展。