試論旅游管理專業的創新創業教育

徐陽

（江蘇經貿職業技術學院，江蘇南京 211000）

1 旅游管理專業加強創新創業教育的迫切性

1.1 國家戰略發展的需要

近些年來，隨著國家大力擴大內需，轉變經濟增長的模式，旅游逐步成為又一個推動經濟增長的產業。旅游業以低資源消耗、較高的綜合效益、提供大量就業崗位等特點，符合了我國經濟改革和發展的戰略趨勢。為了推動地方經濟發展，擴大旅游市場規模，各大院校要通過創新創業教育，增強旅游管理專業學生的創業能力，以便為國家發展的戰略目標貢獻一分力量。

1.2 緩解就業壓力，提升畢業生就業能力

根據有關統計數據，國內高等院校近些年來的畢業生規模日漸提升，從而帶來了巨大的就業壓力。國內大學應屆畢業生數量在2001年時剛滿114 萬人，而這個數據在2011年就已經增長了546 萬人，之后還以2%～5%年增長率遞增。據保守估計，今年應屆畢業生數量將超過800 萬。畢業生人數每年都在快速增長，而社會中的就業崗位數量卻提升緩慢，難以滿足畢業生的就業需求。因此，提高對創新創業教育的重視力度，提升學生的創業能力，就成為應對就業壓力的解決方法。

1.3 滿足旅游業人力資源市場的迫切需求

隨著旅游產業的快速發展，為畢業生的創業帶來了很多的上級，同時也對復合型的高素質畢業生有著迫切的需求。另外，旅游業的創業門檻較低，而創業的風險也相對較小，大部分以中小型的旅游餐飲行業、經濟型旅社、鄉村游等為主，這為各個城鎮地區的創業帶來了發展的空間。所以，加強創新創業教育可以有效滿足旅游產業發展的迫切需求。

2 旅游管理專業開展創新創業教育的對策

2.1 改變傳統教學方法，開設創業課程

旅游管理專業要培養創新創業型人才，把創新創業教育理念轉化為教育實踐，需要依托有效的課程載體[1]。高校要根據實際情況，轉變傳統教學方法，采用多種類型的教學形式進行實踐和實訓的教學活動。例如，組織學生進行創新創業案例的研究和討論，開展創業模擬等，從而逐漸提高學生創新創業的靈敏性、創造性、創新性能思維能力。從教學模式的角度來講，根據創新創業教育的實際需要，要加強教育內容的靈活性和創新性，采用合理的教學方式和教學方法來調動學生主動參與的積極性。要創設出積極努力、堅韌不拔、自強不息的良好教學環境，這不但可以培育他們的創新意識和創業技能，還可以幫助學生們了解和掌握創新創業所必需的知識和能力。例如，旅行社的開辦設立、旅行社組織結 構 設 計、旅游產品的設計，旅游產品的營銷、旅游產品的運作，旅行社人力資源管理、旅游財務的運作，讓學生在課內完成模擬企業經營管理的基本內容

2.2 塑造合理校園文化，提供良好創業氛圍

根據創新創業教育的需求，高校要在校園里積極塑造良好的校園文化，為校園創業提供成長的空間氛圍，并積極推廣創新創業的價值理念，以引導學生形成正確的創業理念。首先，高校要組織形式多樣的創業活動，以提升創業文化的品質。在改進和完善創業課程結構和內容的基礎上，還要積極挖掘新的教學資源，把課堂教學和課外實踐緊密聯系在一起。其次，為了有效指導學生的創新創業行動，高校要健全相應的教育服務系統。針對創業教學服務系統的建立和完善，高?？杉橙∑渌咝Ｏ嚓P教育的經驗和教訓，為創新創業教育在旅游管理專業中的貫徹落實提供有力的支持。最后，為推動創業教育的持續深入，高校還要為此構建一個和諧的人文環境。

高校要多多組織各種類型的鼓勵和促進學生創業的活動，以打造出創業的校內環境氛圍，并在課堂教學的各個環節中加強對學生創新意識、創業能力的培養。高效可在校園廣播以及各個宣傳欄等渠道中，開設創新創業的專欄辦款，為學生介紹旅游創業的成功案例及注意事項。同時，還可在校內定期舉辦一些創業相關的模擬活動、論壇講座等，這樣不但可以為學生的創新創業營造一個良好的文化氛圍，激發他們的創業精神，還可以在教育活動中培養學生的創新素質和創業技能。高校還要建立創業孵化基地，為學生的創業活動提供策劃和資訊服務，合理引導學生的創新創業方向。高校還可成立創業協會，鼓勵學生和就業指導教師在創業協會里進行創新創業的研究活動，并為畢業學生的自主創業提供創業基金的物質支持。

2.3 加強政府扶持力度，加大政策資金支持

在開展學生創新創業的教學活動中，地區旅游管理部門要起到倡導和扶持的作用。倘若相關行政部門不能為創業活動帶來政策上的扶持，那么學校的創業教育就難免會流于表面。在制定相關政策方針時，旅游管理部門不但要從解決畢業生的就業問題的角度出發，配合高校的創新創業教育互動，還要從市場經濟的發展角度著手，提供一些政策支持，為畢業生的創業活動營造較好的創業氛圍。

針對創業活動來講，啟動資金是一個急需解決的問題，這在旅游行業的創業中也是一個巨大的障礙。學生的創業資金主要來自金融貸款、風投資金、資本融資等，但這些籌資的渠道卻往往會受到多方面的障礙。因此，為了促進創新創業教育的實施，相關政府管理部門要從束縛學生創新創業活動的發展瓶頸出發，制定一些優惠政策，加大對學生創業的資金支持。通過社會各個行業的支持力量，使得畢業生的旅游創業行動能夠越來越好。

2.4 加強思想道德教育，培養創業創新意識

在進行創業教育的過程中，高校要從素質教育的角度出發，根據時代發展特點開展思想道德教育，將教育活動作為傳播的載體，從而將其滲透到創業教育里，并健全高校創新創業教育的系統體系，全方位提高學生的綜合競爭實力。在進行創新創業教育時，不能把它簡單地視為畢業生就業服務，也不能把教育的目的理解成讓學生畢業后一定要去自主創業。高校的思政教育改革能夠從創新創業教育中得到能夠拓展的空間，這有助于創新意識和創業技能的培養。在實施創新創業教育的過程中，高校要培養在校生抓住機會的認識、敢于創業的精神以及創業的技能，讓學生們不僅可以學到更多的專業能力，還能夠具備社交管理的技能，從而促進學生綜合競爭水平的全面提高，進而提高學生的創業能力。

2.5 開展高校企業合作，提供實踐鍛煉機會

對于旅游行業的學生創業活動而言，校企合作是十分有效的合作模式。通過參觀、體驗、實習等實踐形式，引起學生的創業教育學習興趣，提高創業教育課程的教學實踐效果[3]。學生創新精神和創業技能的培養，需要高校的實訓系統和企業的實踐場地支持。高校要合理調整理論課程和實踐教學的比例，擴大校內實訓場所的建設規模，使得學生在實訓過程中了解和掌握各個旅游崗位的操作技能，并逐步達到耳熟能詳的程度，從而可以發掘學生自身的創新的潛在能力。從操作實踐的角度來講，高校要和不同規模的旅行社、旅社等保持較好的協作關系，可以為學生們帶來各種類型的實踐場所，讓學生能夠在感興趣的崗位上得到充分的鍛煉。同時，企業也能獲得高校的智力支持，選聘到所需人才，有利于企業實力的提升，品牌的樹立[2]。

2.6 開展多渠道培養模式，引進創業師資

旅游管理專業創業教育是否成功的重要原因，還在于是否具有合格的創新創業教學師資力量。由于各大高校并沒有設立相應的專業，而傳統型的師資隊伍又無法切實貼合創新創業教育的需求，這只靠學校來培養和提供是滿足不了需求的。因此，首先可鼓勵正在創業以及有過創業經歷的教師，讓他們在創新創業教育中以身說法，用自己的理論知識和實踐經驗來為學生提供生動的示范教學，從而起到良好的教育效果。其次，高校要有計劃地安排相關教師到旅游管理專業所涉及的企業中兼職，使其能夠有針對性地對創業和經營環節中的經驗和問題進行考察和研究，從而為后續的課堂教學做好充分的準備。最后，要積極邀請有旅游管理專業方向創業成功經驗的創業者或校友，來校內進行論壇講座，并聘請他們為創新創業教育的教師，指導學生有關創業的正確經驗，并掌握減少創業風險的相關技能。

3 結語

高校要按照學校的發展實際，多渠道、多平臺的推動創新創業教育的實施，使得旅游管理專業的學生能夠發揮自身的專業實力，使其理論知識和實踐技能得以全方位的提高。通過創新創業教育與傳統教學的密切聯系，可以有效激發學生主動參與創新創業的熱情，以便為旅游產業的發展提供越來越多的復合型人才。學校要加強對校內實訓體系的建立和完善，通過校企合作的平臺以及自有師資團隊的力量，為學生的創業帶來合適的平臺和路徑，向學生傳授正確的創業觀念，使其得以形成創新的意識和創業的能力，從而為他們以未來的職業發展做好充足的準備。