《中藥商品學實驗》模塊式教學方法研究

馮 帥，顧正位，萬 鵬，張 芳，李寶國，徐凌川，李 峰

(山東中醫藥大學 藥學院，山東 濟南 250355)

《中藥商品學》是一門以中藥商品質量和經營管理為核心內容來研究其商品特征和使用價值的應用學科，是中藥類學科和商業類學科相互滲透而形成的一門邊緣學科，兼具了這兩類學科的教學特點[1-2]。其研究范疇包括中藥商品的來源、道地產地、商品種類、市場行情、商品特征、規格等級、商品鑒別、質量要求、貯藏用途等。商品學實驗教學是中藥商品教學過程中的一個重要環節，實驗過程不僅是學生對理論知識進行深入體會、理解、消化的過程，也是學生自己動手、主動思考的過程[3]。該課程的應用性和實踐性極強，如何更好的進行知識教授，提高學生的學習興趣，保證學生的學習質量一直是《中藥商品學實驗》教學研究的熱點問題。

《中藥商品學》課程是我校市場營銷專業學生的專業課，藥學類學生的選修課，又是醫學類和其他專業學生的任選課。本研究結合中藥商品學專業特色，突出課程特點，優化課程結構，改革教學方法與手段，科學配置，充分利用課程網絡資源。通過教學理念的轉變，學生實踐能力的培養，課堂教學范圍的拓展，課程網絡資源的共享，豐富教學信息，提升學生學習興趣，提高學生的專業技能。

1 突出課程特點，優化課程結構

中藥商品學實驗中涉及的中藥商品種類較多，信息較多而分散，學生不便掌握與記憶，學習中常會感到較枯燥[4-5]。由于課程涵蓋范圍廣，內容龐雜且邏輯推理少，以描述為主，記憶東西較多。如何優化課程結構，調動學生的積極性，使學生由被動學習變為主動學習，是課程教學改革的一個重點。本項目擬從繁多的中藥商品中針對一些易混難辨的藥材，采用總結歸納的方式，分模塊進行教學。

1.1 色彩辨藥模塊

可根據藥材的顏色黃、白、綠、紅、黑分模塊講授，如黃色的黃芪、黨參、桔梗、板藍根、甘草等飲片均為黃色，但顏色分布，表面紋理有所差異；如白色的白芷、山藥、天花粉、白芍、茯苓等飲片均為類白色，但表面紋理及質地有所差異；如發黑色的玄參、地黃(生地、熟地)、制首烏、蘆薈、兒茶等均為類黑色，但表面紋理、質地及口感有所差異；如綠色的薄荷、益母草、穿心蓮、大青葉、番瀉葉、艾等；如紅色的紅花、西紅花、紅景天等。

1.2 形態辨藥模塊

有些藥材的外觀形狀相似，需要通過表面紋理，氣味，橫斷面仔細區分，如細辛、龍膽、紫菀等的根較細密；如地骨皮、香加皮等皮類藥材；如半夏、川貝母、浙貝母等類白色類球形的藥材；如沙苑子、紫蘇子、白芥子等果實種子類藥材。

1.3 氣味辨藥模塊

有些藥材具有特殊的氣味，如味極苦的黃連、龍膽、鴉膽子，如味辛辣的細辛，如味甜而特殊的甘草，如香氣濃烈的香加皮、川芎、白術、黃花蒿等。

1.4 貴重藥材辨別模塊

貴重藥材如冬蟲夏草、羚羊角、西紅花、麝香、人參等藥材由于市場上的偽品多，價格高，可單獨作為一個教學模塊給學生進行細致的對照教授。

2 改革教學手段，合理安排實踐

2.1 巧用多媒體

使用多媒體教學手段，將枯燥的知識做成直觀、生動、形象的課件，有利于學生的理解和接受[6-8]。巧用多媒體，通過圖片，讓學生自由討論，根據所看到的，描述藥材性狀，匯總大家的討論結果，老師指出表述有誤及未描述的地方，對重點特征再次進行強調、總結。這樣不僅能夠增強學生的記憶，還強化了學生的觀察力。

2.2 巧用時間

中藥商品學是一門實踐性非常強的課程，認識、掌握藥材的基本特征，不可能一蹴而就，需要一個不斷反復的過程[9-10]。本課題擬通過“實踐-認識-再實踐-再認識”的循環往復過程，達到對中藥材鑒別特征的良好掌握。本課題擬將四次中藥材性狀鑒別實驗安排為“學生自主辨藥學習+教師主講總結+學生自主再辨藥學習”。以往的中藥商品學實驗課程，每次3學時，教師主講約30min，示教10～20min，然后學生自主實驗操作與學習。本研究將時間轉換為30min學生自主辨藥學習，40min教師主講總結，剩余時間學生自主再辨藥學習，提交本次實驗報告。通過“實踐-學習-再實踐”的教學方式，使學生的主體作用充分發揮，使枯燥講解變成生動活潑的課堂討論。

2.3 利用網絡資源，趣味學習考查

設定手機端APP。建立中藥商品學主干課程題庫，一改往日書面/卷面作答的形式，使學生利用課下碎片時間即可加深對知識點的學習和測試。考察形式：(1)考查功能。軟件內提供考查模塊，收錄相關試題，實行答題游戲通關模式的考查，另外可提供錯題解析并可將其收錄在錯題庫，方便進一步練習。(2)學習功能。網絡平臺允許用戶添加個人較生疏中藥或者感興趣中藥，方便長遠學習并提高學生的拓展學習興趣。

3 研究意義

總之，《中藥商品學實驗》的教學模式一定要結合學生自身的特點，結合學科內容和特色，傳授理論知識的同時，突出實踐教學模式，采取靈活豐富的教學方法，以提高教學效果。以對學生知識、能力和素質的綜合培養為目的，充分發揮學生的主動性，提升學生學習興趣，提高學生的專業技能。

《中藥商品學》作為中藥學體系課程中的一門主干課程，是提高我國重要經營管理水平和保證中藥商品質量的應用學科，也是適宜進行可持續發展觀教育的學科。中藥商品學對中藥的使用、研究發揮較強的理論基礎作用，對中藥專業學生的知識構成和未來就業有著重要的實用價值。本項目結合學生自身的特點，結合學科內容和特色，充分發揮學生的主動性，使教學過程更加合理、科學，以期能夠更好地服務與中藥學教育，促進中藥傳承人才的培養。