文化教學在英語教學中的應用

劉妍 王婭 胡瑩

摘要：語言是文化的一種體現，在英語語言的教學中，文化教育是必不可少的。長期以來我國英語教學過于強調語言知識的傳授和語言技能的操練，而忽視了中西文化的差異對比。本文作者結合教學實踐，具體闡述了如何在課堂教學的各個環節給學生講解和滲透英語國家文化的一些方法，同時文章還指出，借助課外活動、課外閱讀等可以鞏固和加深學生對所學語言文化的理解，從而幫助他們真正掌握英語這種語言。

關鍵詞：英語；語言；文化；教學

一、英語教學中進行文化教育的重要性

語言和文化是密不可分的。長期以來，在英語教學中語言和文化的這種關系一直未得到足夠的重視。在教學實踐中，似乎認為只要進行聽、說、寫的訓練，掌握了語言、詞匯和語法規則就能理解英語，用英語進行交際。而實際上由于不了解語言的文化背景，不了解西方文化的差異，在英語學習和用英語進行交際中屢屢出現的誤解，語用失誤迭出的現象。如： 用How much money can you earn a month？來表示對外國人的關心，殊不知這是一句冒犯的問話，侵犯了別人的穩私，會激起對方的反感。

培養學生的交際能力是英語教學的最終目的。具備了語言能力并不意味著具備了交際能力。越來越多的人已達成共識，即交際能力應包括五個方面：四種技能（聽、說、讀、寫）加上社會能力（即不同種文化背景的人們進行合適交際的能力）。但英語教學中，教師往往比較重視語言的外在形式的語法結構，即培養學生造出合乎交際能力的句子。教育工作者要越來越重視文化教育在英語教學中作用。

二、文化教學的內容

1.中西文化差異

中西文化在各個方面都存在著顯著的差異，有時在傳統習俗、價值觀念和倫理道德上甚至表現出相反的傾向。特別在性格方面，中國人相對來說比較內向保守，而西方人更加外向奔放。性格上的差異造成了表達方式上的不同，中國人說話喜歡先做鋪墊，再切入主題，而西方人喜歡直切主題，一語中的。因此，教師在英語寫作教學中，一方面要向學生講解、對比英漢思維模式上的差異性，讓學生在思想上有所認識，在寫作時才會有所考慮；另一方面教師要通過大量寫作訓練來鍛煉他們用英語思維的能力。

2.詞匯內涵

在中文中的一些習語或者成語中，經常會出現特定意義的名詞。

1）成語習語

“掌上明珠”，我們用珍珠來形容珍貴之物。然而在英語用，相近意義的短語表達為“the apple of my eyes”。

2）顏色

這種詞與內涵的差異更多地體現在關于顏色的不同理解上。“紅茶”的英語為“black tea”，而中文中常說的“紅眼”指嫉妒，但英文的話是方法卻用的“綠色”這個詞，叫做“green-eyed”。黑色在中國文化中指不好的事情，而在英語短語“in a black”中，表示經營一項企業盈利。

3）動物

在中國文化中，龍象征著權利，古代皇帝的最主要代表物就是龍。而在西方文化中，龍確實不祥之物。而在西方文中認為貓頭鷹是智慧之鳥，而在中國某些地方確認為貓頭鷹為有不祥之兆。

3.行為舉止

在行為舉止方面，差別最大的當屬贈送和接受禮物方面。在西方國家，節日或重大事件相互送禮物是很平常的事情，在收到禮物后，當著贈與人的面拆開禮物并表達自己的喜愛之情，是一種禮貌。而在中國的文化中，謙虛是君子必備之品質。所以當贈與禮物是，偏偏要把自己精心挑選的很貴重的禮物說成小小心意，不成敬意。而在接受禮物時，往往要再三推讓才能接受，并且不能當面打開，不能喜形于色。4.節日中西方由于宗教信仰上的差異，節日上也有著不同的特點。了解西方的節日，也是了解西方的歷史，比如在美國非常重要的“thanksgiving”感恩節，就源于歐洲人剛到美洲大陸時，跟著印第安人學習如何耕種，如何打獵，他們學會了在新大陸上的生存之道。在豐收之際，和印第安人一起慶祝，表達對朋友、上天的感恩。延續到了現在，成了現在的感恩節。另外，圣誕節、萬圣節等也是西方重要的節日，在教學中，應讓學生對此方面知識有所了解。

三、文化教學的延伸

文化的學習不應只限于課內，課堂外的文化教學也是一個很好的延續和補充，它能為學習者提供一個從量變到質變的過程。具體方法為：⑴指導學生閱讀有代表性的外國文學作品。文學作品是傳統文化的積累，也是文化的精華部分。⑵給學生系統地介紹文化知識的閱讀材料。盡可能搜集一些目的語國家的政治、經濟、社會、科技、藝術、習俗、歷史、地理等各方面的材料，力求通過大量的閱讀讓學習者在不知不覺中增加自己的文化含量。⑶組織學生參加課外文化實踐活動。

1.創辦英語角

可以在班級內， 甚至是全校范圍內創辦以文化為主題的英語角，或定期開展一些融知識性和趣味性為一體的競賽和游戲活動等。

2.搜集反映中西文化差異的材料

通過開展探究性和研究性的學習活動以及項目調研等方式來搜集一些反映英語國家或中西文化差異的材料。在教學中，結合所搜集的資料對教材中的相關話題進行延伸、拓展或討論。如英國英語和美國英語的區別；中西餐桌禮儀對比；中西禁忌語之異同；中西節日對比；不同國家急救電話號碼的對比等。

3.舉行戲劇表演活動

戲劇表演在文化教學中有較大的發展空間， 深受同學們的青睞。在平時的教學中，我們可以以課本劇為依托，鼓勵學生大膽想象和創造，力爭能以目標語文化成員的身份來參與表演。

4.面對面感受不同的文化

有條件的話，可借助攝像頭，利用msn 網上聊天，或是參加有外國人的聚會，直接對來自不同文化背景的人進行觀察和接觸，體驗文化差異，增進對身勢語的理解，培養言語交際與非言語交際的能力，增強學生對外族文化的敏感性與寬容性，從而改變他們對西方文化的一些錯誤定型，重新樹立正確的觀念。

參考文獻：

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[2]沈學初.當代日本職業教育[M].山西教育出版社，1996.

[3]王首國.Culture Differences and Language Teaching.高師英語教學與研究，2006（6）.

作者簡介：劉妍（1982年9月），女，江蘇徐州人，本科，助教，主要從事英語教學工作。