淺析如何做精品電視生活服務類節目
——以《超級點子王》為例

□王璐源

生活服務類節目具有天然的貼近性和實用性，可以說是極具“觀眾緣”的節目類型之一。在各大電視臺推進頻道專業化建設進程中，生活服務類節目成為了地面頻道傾力打造的節目類型。廣西電視臺都市頻道的《超級點子王》就是一檔特別實用的生活服務類節目，節目初衷就是為給觀眾提供生活的各種小妙招，涉及廚房大菜、清潔收納、廢物利用、時尚搭配等方方面面。2012年7月開播以來，《超級點子王》每天黃金時間段21:30播出，因為貼近生活的選題內容，較高的收視和較好的群眾基礎，《超級點子王》曾榮獲全國一等創優節目，還于2015年5月作為廣西電視臺精品節目被推薦到廣西衛視，每周一21:20播出，與全國觀眾見面。本文以《超級點子王》為例，探討如何制作精品的電視生活服務類節目。

一、電視生活服務類節目的發展困境

20世紀80年代初，央視生活服務類節目《為您服務》紅遍了大江南北，引發了人們看電視的熱潮。之后的很長一段時間里，電視生活服務類節目的受眾群體也涵蓋了各個年齡段，可謂是老少咸宜。可隨著電視節目的多樣化，綜藝、娛樂類節目被越來越多年輕觀眾所喜愛，生活服務類節目則走入了發展困境。

（一）節目內容單一，受眾群體偏老齡化

生活服務類節目旨在幫助觀眾解決日常生活中的問題，而日常生活中的問題無非圍繞著柴米油鹽，什么類型的觀眾容易遇到這樣的問題？說直白一點，就是家庭婦女們，如果要再細化一點，就是退休在家的阿姨們。在中國，即使退休的阿姨們大多數還是會繼續為家庭操持。這時候，離開職場的她們，經常選擇通過電視節目打發時間，除了電視劇，生活服務類節目就成了她們的首選。

《超級點子王》開播的很長一段時間里，為了照顧接受能力較弱的阿姨們，也是節奏很慢的節目類型，一個點子會經過主持人教授、觀眾體驗、演播室嘉賓再體驗三次的教學，一期20分鐘的節目，只能教授一個妙點子，如此單一的節目內容和慢節奏的節目類型，肯定能讓電視機前的老年觀眾學會妙點子，但同時更帶來了弊端，中青年觀眾看這類型的節目會覺得乏味、枯燥，無形中就丟失了很大一部分觀眾群體。

（二）播出時間限制，觀眾被動獲取信息

作為傳統的主流媒體，電視雖然能夠做到聲畫傳播，讓觀眾身臨其境地了解傳播內容，但是在新媒體異軍突起的今天，電視節目還是只能準時準點看，這在只要有手機隨時就可以搜到新媒體內容的今天，非常被動。除非有非看不可的理由，不然很難有年輕觀眾準時準點守著節目。所以這讓每天21:30播出的《超級點子王》也丟失了一部分觀眾，觀眾們更愿意通過手機、網絡等方式選擇自己想要關注的節目。

（三）主持人在演播室，觀眾覺之太遙遠

很多時候，觀眾會因為喜歡一位主持人而鐘情一檔節目，可是主持人往往都是在演播室錄制節目，即使再有親和力的主持人，觀眾還是會覺得和主持人之間有距離，主持人天生的這種職業神秘感，讓觀眾覺得不夠親民。主持人即使有機會走出演播室，那也只是偶爾的一兩次和觀眾親密接觸。所以，如何拉近主持人與觀眾之間的距離，讓觀眾更加喜愛主持人，用主持人留住觀眾，也是以“貼近生活、服務觀眾”為主的生活服務類節目應該考慮的問題。

（四）編輯手法不夠新穎，整體包裝不夠時尚

黨的十九大報告提出，我國社會主要矛盾已經轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發展之間的矛盾。其實，更加賞心悅目地收看電視節目，也是人民美好生活的需求。人們對于美好的事物總是更加向往，所以在娛樂節目蓬勃發展的今天，還是常規“老三樣”的拍、編、播的生活服務類節目就顯得不那么“洋氣”，給人一種在看過氣電視節目的錯覺。

二、《超級點子王》突破困境，成為出類拔萃的精品電視生活服務類節目

《超級點子王》雖然是一檔生活服務類節目，但整體組成成員卻是一群有創作熱情的年輕人。他們守正出奇，將科學實驗帶進節目以論證點子的科學性，也嘗試以記錄的方式在節目中為大家推薦美味以增加節目記憶點，還嘗試拍攝相關有趣情景劇以增強節目趣味性……開播5年有余，《超級點子王》收視節節攀升，現已成為好評如潮的精品生活服務類節目。

（一）節目四板塊各放異彩，收視群體輻射各年齡段

一期40分鐘的《超級點子王》節目共有四個板塊，分別是“小點子——人人都是點子王”“大點子——今日最強”“美食推薦——我愛美味”“天天幫你忙”。“小點子”短平輕快吸引觀眾；“大點子”平鋪直述偶有笑點留住觀眾；“美味推薦”食物為主、故事為輔，力求有記憶點；“天天幫你忙”主推科學實驗，從側面增強節目權威性。

每一期《超級點子王》節目就像一次聚餐，“小點子”好比前菜，一定要出彩，讓食客第一口吃下去有驚喜、有期待。所以“小點子”的呈現方式是非常特別的，編導喜歡用短平輕快的情景劇帶入，或者在點子結束后以網劇硬廣的方式畫龍點睛。比如《自制防蚊風扇的妙點子》就是用乾隆和香妃的情景劇開場，香妃應該是奇香無比吸引蝴蝶，而節目里一反常態，把香妃人物設定為吸引蚊子，鬧出笑話，從而帶出“自制防蚊風扇”的點子，開篇吸引觀眾繼續收看。

而“大點子”就好比正餐，可以娓娓道來。也許一整道菜不是食客最想吃的，但是中間有一些小食材卻能讓食客們為之鼓掌。所以編導在呈現大點子的表現形式上，喜歡將大量有趣的段子融入枯燥教學之中，這讓每一步都要清楚交代的大點子更加有趣，不會因為看著無聊枯燥想換臺。

“我愛美味”板塊就好比聚餐上的話家常，吃得好固然重要，但是吃得印象深刻才是最高超，這就離不開人和故事的襯托了。有一期節目，編導以記錄的形式呈現順誠燉品餃子云吞。食物雖然美味，但是地點比較遠，而且店鋪比較陳舊，不知道能不能吸引觀眾前去品嘗。沒想到，節目播出之后，老板反映很多觀眾是因為看了節目、聽了故事特意去他們家吃東西的。我們中國人對于吃，其實很多時候并不是只為了滿足舌尖的口感，更多時候是為了尋找一種熟悉的感覺，或許是家鄉的味道，或許是親人的味道。食物也許不能給觀眾帶去共鳴，畢竟每個人喜歡吃的口感五花八門，但是食物與人的故事，往往能直擊心靈，讓人過目難忘。

“天天幫你忙”板塊經常與生活實驗、時令美食、網絡新事等熱門話題相關，而且科學實驗能夠讓節目更加有權威性。聚餐往往不會首先考慮要喝什么，但喝的東西一上桌，往往能錦上添花的，“天天幫你忙”板塊就是如此。

通過編排，《超級點子王》一期40分鐘的節目能夠囊括方方面面，有阿姨們喜愛的教學環節，有年輕人喜愛的科學求證環節，有小朋友喜愛的情景劇……我們曾做過調查，《超級點子王》觀眾群體下至4歲的孩童，上至80歲的長者，因為輕松的編輯方式，深入淺出的《超級點子王》突破了生活服務類節目節奏慢、內容單一、制作枯燥的瓶頸，做成了人人愛看的生活服務類節目。

（二）傳統媒體為主、新媒體為輔，觀眾主動獲取信息

《超級點子王》在廣西電視臺這樣的主流媒體首先播出，很多的熱心觀眾當然還是會每晚定時定點守候在電視機收看節目，但如果不小心錯過了首播怎么辦呢？《超級點子王》還會在廣西網絡廣播電視臺等網絡媒體播出，通過網絡媒體收看節目，還可以將節目直接在微信或者微博轉發分享，也就是說，《超級點子王》已經不單單只是一檔電視節目，它實現了互聯網+電視，實現了全方位傳播。

《超級點子王》還擁有超百萬粉絲的微信公眾號。微信公眾號結合《超級點子王》節目來制定推送內容，內容涉及制作各種大菜、廢物利用、巧妙做清潔等，目前粉絲數已經超過110萬，這是廣西微信粉絲數最多的官方微信公眾號，并且微信粉絲遍及全球各地，就連不少海外華僑都是按照《超級點子王》微信公眾號的推送內容來做菜的。《超級點子王》每天推送的內容都是上萬甚至超過十萬的閱讀量，在以微信為代表的新媒體宣傳中，《超級點子王》已經取得非常好的傳播效果。

（三）外景主持人平民化，互動交流零距離

《超級點子王》有一個畫龍點睛的角色代表，那就是一群非常親民的外景主持人。外景主持人統一叫“點子哥”或“點子妹”，他們站在觀眾的角度，和觀眾一起參與節目拍攝。這樣就讓節目無形中真正走到了觀眾中去。在平時的拍攝中，觀眾會很好奇地向我們咨詢關于電視節目制作的一些問題，也會“八卦”地打聽點子哥、點子妹的個人問題，這就讓一個原本遙遠的電視節目，變得非常生活化，《超級點子王》真正做成了生活服務類節目。《超級點子王》“點子哥”“點子妹”的形象讓遙遠的電視節目變得不神秘，讓電視里的“明星”猶如變成了一個鄰家女孩，這是生活服務類節目最應該擁有的氣質——親民。

不僅是“點子哥”“點子妹”拉近了節目與觀眾的距離，《超級點子王》微信公眾號的微社區更是實現了觀眾與節目的零距離溝通。微社區就是一個網絡公共社區，通過微信登錄，即可來到一個粉絲專區，《超級點子王》工作人員每天在微社區里值班，為觀眾答疑。同時也會有不少生活達人前去微社區曬圖分享好吃好玩的東西。這樣完全打破了電視節目與觀眾的溝通障礙，讓電視節目不再神秘，主持人不再讓人感到有距離感。

三、生活服務類節目的發展方向

生活服務類節目采用綜藝節目制作手法，可以增強娛樂性。

生活服務類節目一般重點落在服務，所以常規的服務類節目都比較教條，印象中，只有年齡偏大的長輩才會喜歡觀看教條類一二三四幾點細分得很清楚的節目。已經有了一定的受眾基礎的生活服務類節目，在留住老觀眾的基礎上如何拓寬新觀眾群，這是增加收視率的關鍵。

《超級點子王》做過一期節目，是“點子哥”“點子妹”搭檔出圖，教授“蓬松頭發巧復原”的妙點子。其實點子很簡單，就是用一塊打濕的毛巾，放進微波爐里高火微波2分鐘后把毛巾包在頭上，這時候毛巾就好似一個蒸發器，利用它的溫度和濕度，可以將蓬松的頭發還原。如果按照常規拍攝方法，那就是在室內將點子呈現，說清楚原理即可。但是編導把拍攝地設在室外，先不出現“點子哥”蓬松的頭發，通過路人們對“點子哥”頭發的“譏諷”，勾起觀眾興趣，一輪輪“譏諷”后引起“點子哥”強烈不滿，然后給“點子哥”正臉，蓬松的頭發讓人捧腹大笑，這時將節目首先推向一個小高潮。這時候現場教授妙點子，記憶點更強。最后將蓬松頭發和妙點子復原后的頭發進行左右框對比，通過驗證妙點子確實有效。在節目呈現過程中，“點子哥”逗趣的表演別開生面，讓大家對他的形象印象深刻又無比喜愛。而“點子妹”作為一旁的質疑者，一來起到見證點子的作用，二來時不時調侃“點子哥”，使得節目妙趣橫生，輕松愉悅。

這是2014年12月的一期節目，但到今天，觀眾仍對節目印象深刻，教條類的點子換個思路，用綜藝節目的手法來制作，趣味性增強了，觀眾的記憶點也加深了。相信在綜藝節目占據電視節目半壁江山的今天，生活服務類節目用綜藝節目的制作手法，一定也能輻射更多觀眾群體。

四、結語

精品電視生活服務類節目，核心競爭力是內容，加之娛樂化的表現形式，在“接地氣”的同時，囊括盡可能多的內容，再通過策劃制作優質節目，相信一定能提高生活服務類節目的影響力、公信力和傳播力，真正做到為觀眾服務。