應用型本科產學研用背景下“服裝人因工程學”課程教學改革探索

楊 璨，陳娟芬，崔琳琳，陳 慧，陳東生

(江西服裝學院 江西省現代服裝工程技術研究中心，江西 南昌 330201)

“服裝人因工程學”是研究“人-服裝-環境”系統的內在關系，解讀如何實現人、服裝、環境三者在生產、生活中最優化，體現人本理念和科學設計觀的新興學科，是服裝專業非常重要的一門必修基礎課程。但在實際教學中，“服裝人因工程學”課程存在一些問題，亟需改革。本文嘗試通過在課程教學中實施產學研用，以達到創新應用型人才的培養要求。

一、 產學研用教學理念與本科應用型人才培養

產學研用的本義是一種合作系統工程，即生產、學習、科學研究、實踐運用的系統合作[2]。對教育而言，是指充分利用學校與企業、科研單位等多種不同教學環境和教學資源，以及在人才培養方面的各自優勢，把以課堂傳授知識為主的學習教育與直接獲取實際經驗、實踐能力為主的生產、科研實踐有機結合的教育形式[3]。產學研用合作教育機制是當前國家創新體系建設的重要突破口，是應用型大學發展的戰略選擇，也是高校培養應用型創新人才的有效途徑[4]。本文將產學研用合作教育機制作為一種教學理念，即將學習、科研精神以及實踐應用與知識產出的教學理念融入到“服裝人因工程學”課程教學中。

二、 “服裝人因工程學”課程教學存在的問題

有關服裝人因工程學的教育教學研究在我國起步較晚，20世紀80年代末我國才正式開展人因工程的研究和人才培養，目前國內200多所服裝相關院校中只有極少數開設“服裝人因工程學”課程。在該課程的教學中，受到教學課時、教材教參、教學經驗和研究資料不足等的影響，主要存在以下一些問題。

1. 教學內容缺乏系統性和專業針對性

服裝人因工程學是人體工學的分支，包含了大量的國家標準和人體生理、心理、環境等方面的基礎性原理，涉及人體構造、運動特征及與服裝相關的服裝設計、結構設計、服裝材料、服裝制作、服裝環境等方面的內容。“服裝人因工程學”課程教學內容綜合性強，知識點分散，缺乏系統性和針對性，容易導致教師教學過程中教學目標不明確，教學要求模糊，學生無法進行深入的學習，學習興趣減弱[5]。

2. 教學方法陳舊，重理論、輕實踐

課程內容偏重原理、數據等理論知識[5]，教學方法也多采用傳統的PPT講授法，缺乏實例教學和實操教學，知識的應用被忽略，無法達到培養學生創新思維、鍛煉學生實際應用能力的目的。學生的主體地位沒有得到體現，對知識的接受程度不高，容易產生厭學心理。

3. 考核方式不合理，理論與實踐脫節

教學內容側重理論，教學過程不重視實操，導致課程考試多為單一的閉卷理論考試。學生為了應付考試，只能死記硬背，不能很好地將所學知識與實際相結合。

因此，“服裝人因工程學”課程如何與服裝專業深入結合，實現課程內容和教學過程的產學研用融合，尤其是課程對服裝專業知識的應用，培養創新應用型人才，成為課程教學的難點。

三、 產學研用在“服裝人因工程學”課程教學中的應用

在進行“服裝人因工程學”課程改革之前，需要確定課程的開設時間。在該課程的開設時間上，目前各高校有所不同，有開設在第一、第三和第五學期的情況。從學生情況分析，最佳的開設時間應是第五學期。此階段經過前期的學習，學生已經具備了一定的專業知識，形成了初步的服裝專業知識基礎和體系，正是學生進行專業知識深化，將教師所教升華為自己所用，培養自主學習和獨立研究精神的最佳時期。

1. 明確教學目標——綜合應用型目標

“服裝人因工程學”課程需要學生掌握運用人體構造、體型、生理、心理等知識，即人因理念和宏觀的服裝科學設計觀，進行科學合理的服裝設計、生產、銷售、儲存等綜合設計能力。因而根據產學研用的教學理念，將教學目標定為三個方面：一是強化學生的知識應用和實踐操作能力，以及文獻查閱、信息搜集與整理、匯報材料與PPT制作、表達與團隊合作、自主學習等綜合能力；二是形成良好的學習觀念和方法，梳理、重構知識框架，即具備良好的邏輯思維能力和研究精神；三是開拓學生的發散性創新思維和嚴謹、求實的科研精神，培養學生的獨立探索、研究和知識產出能力。這三個教學目標環環相扣，逐步遞進。目標一體現的是學和用，即知識的學習和應用能力；目標二重在研，即研究精神、能力的鍛煉和培養；目標三則深化為產，即知識的產出意識和能力。

2. 優化教學內容——專題式結構

基于產學研用，將綜合、分散的課程內容進行重組，優化為服裝與人體工學的關系研究、人體與服裝的關系分析、人-服裝-環境的關系分析三個專題，這三個專題將課程內容形成“橄欖型”輸出并層層深入，將教學內容與產學研用緊密關聯。專題一側重于學，是課程的理論基礎，構成橄欖的一頭；專題二主要集中于研和用，涉及人體與服裝多個方面的知識點，如人體構造、體型、規格制定、服裝結構、服裝材料、服裝心理、服裝消費行為等綜合內容，構成了橄欖的中間；專題三則體現的是產，結合當下具體環境下服裝的設計和改進，即應用專題一、二的內容將知識轉化為有價值、無形的知識產品和產權。在課程內容上，專題一、二、三均結合前沿知識和當下社會熱點問題等，引導學生關注社會，關注身邊時事，緊緊抓住人的深層次需求來開展服裝的設計與應用。

3. 改進教學方法——項目式翻轉課堂

(1)在教學方法上，以學生為主體，理論與實踐相結合。專題一、二、三均引入專業前沿知識的介紹和相關的當下社會熱點問題、技術等，將理論部分在課堂上拓寬，側重于新的知識、新的話題，通過講授法和案例分析法，并輔之以動畫、視頻等教學手段，充分調動學生的學習興趣。(2)對專題二的綜合內容主要采用翻轉課堂教學方法。為了使學生將知識點真正內化，選擇知識點設置項目任務[6]，通過任務驅動、討論式教學法，組織學生進行實踐，在課前以明確的任務、作業要求和評分標準以及優秀作業案例分析，綜合性的實踐和指導，將課堂上的理論知識由學生通過分享拓寬、自評他評、課后再總結提高的過程，體現教學上的研和用。(3)最后的產是關鍵。項目式翻轉課堂教學要求學生將完成的任務即作業成果進行實際產出，即形成學生課題、論文、專利、參賽作品等，使學生和教師都具有成就感，激發兩者的熱情和積極性。

4. 完善考評方式——過程考評+結果考評

在考評方式上，結合產學研用，以過程考評和結果考評為主，以試題庫為輔。(1)試題庫考核體現了學的要求，即專題一、二中理論知識的掌握要求，學生按課程進度完成，課前預習，課后復習，推動課程的連貫性。(2)過程考評是學生在完成項目任務即綜合性實踐過程中，從分組分工到選題選材、組織實施、整理匯總、匯報展示這一完整過程，以自評、他評等考核方式得出成績，是學生研和用的體現。(3)結果考評則是以課題、論文、專利等的科研要求來考核學生的作業成果，引導學生進行知識的應用和產出，通過申請科研項目并獲得成果完成最終的成績考評。

四、 產學研用在“服裝人因工程學”課程教學中的實踐

在專題二和專題三中，選擇重要知識點分別設置項目任務，采用項目式翻轉課堂教學法，即將知識傳授和知識內化過程顛倒[6]，進行課程的產學研用。下面以專題二中的知識點“衣袖結構優化設計的應用”為例進行介紹。

1. 課前

(1)發布項目任務。任務內容為衣袖結構優化設計的應用——創意袖型設計。任務目的：①掌握服裝袖結構優化設計，造型、松量與結構功能的設計在服裝設計與制作中的應用；②鍛煉知識的應用能力，培養嚴謹求實的科學精神和探索創新能力；③培養獨立的研究精神。任務完成步驟：①分組選擇或自行設計兩款袖子，完成1∶1結構制圖及CAD制圖；②制作樣衣，進行真人或人臺展示；③制作完成過程PPT，進行演講、分析。

(2)明確項目任務評分標準。從任務內容、創意設計、結構復雜程度、制作效果、分工合作與展示效果五個方面綜合評價，給出三次成績。任務內容即是否完整包含袖型效果圖、袖型結構分析、1∶1樣版、CAD樣版、小組制作過程照片、人臺樣衣照片；是否具有創新性、是否具有流行性；結構設計是否具有一定難度；制作是否完善、是否達到造型效果；是否分工明確、有團隊協作；演講、展示是否清晰、流暢。

(3)項目任務課前自主學習。閱讀教材，了解學習任務；看微視頻、PPT課件材料，查閱網頁、微信公眾號、圖書等資料；查看優秀作業示范，理解項目任務的知識點，討論如何完成項目任務；在完成過程中提出問題，用微信或QQ等工具輔導學生。

2. 課堂上

在課堂上，學生分享項目完成過程，展示項目任務完成成果，介紹項目完成過程中碰到的問題及解決方法，總結項目完成過程中的收獲，對同學及教師的提問進行答辯，同學、教師評價打分。教師結合項目任務知識點提出問題，指導改進并評價總結。

3. 課后

課后學生根據教師課堂上提出的問題進行改進提高和知識鞏固。

項目式翻轉課堂教學法強調的是課前學生的學習過程。正如在創意袖型設計授課過程中，學生自主完成了學習、科學研究與探索、知識的應用與實踐，表現出空前的參與度和學習熱情，并積極要求進行知識轉化與產出，進行參賽、畢業設計、申請專利等。

五、 結語

本文從綜合應用層面明確了“服裝人因工程學”課程的教學目標，采用專題式教學內容，根據不同層次的教學內容采用項目式翻轉課堂、案例分析和任務驅動等教學法。同時針對性地采用綜合性考評方法，嘗試進行課程的產學研用實踐，取得了一定的教學效果。與企業接軌，以市場為導向，通過校企合作平臺，加強校企合作項目與“服裝人因工程學”課程的聯系，將產出轉化為實際生產力，服務社會，是該課程進一步研究的方向。