淺談促進農產品生產與銷售的發展思路

□孫夢哲

（綏中縣土地承包仲裁委員會辦公室 遼寧 葫蘆島 125200）

近年，通過對幾類農產品生產、銷售市場的調查，例如不喂料精的黑豬肉、散養的土雞和土雞蛋、綏中白梨等，發現農產品生產主要存在以下幾個問題：一是零散生產未形成規模，打不開銷售渠道，生產者與消費者之間難以對接；二是沒有品牌無法開拓市場；三是包裝粗糙，產品附加值低，難以直接走進大型超市。

1 推動農產品產業化生產

1.1 建立新型農產品生產經營主體

當今社會已進入信息時代，但是農民文化水平低，尤其偏遠山區農民信息閉塞，盡管土地、空氣無污染，生產的農產品綠色、健康，但產品找不到銷路，往往被收購商壓價，優質產品按普通產品銷售，造成社會生產的損失。事實證明：一家一戶的生產模式已不適應當今社會發展的需要。村、鄉級政府要給予引導，根據自身的地理、土地、氣候等優勢，發揮科技帶頭人、科技示范戶作用，確定生產農產品種類，成立多種生產經營模式，形成產業化生產。

1.2 培養銷售團隊

人們的消費觀念已由解決溫飽問題轉變到綠色、健康，農產品生產經營主體必須抓住這一契機，培養自己的銷售團隊，通過網絡建立網上銷售平臺，通過展銷、推銷等多種形式，打入各大城市超市，開通多種銷售渠道，減少產品生產與消費之間的周轉環節，充分發揮產品質量和價格優勢，開拓農產品生產經營主體的銷售市場，實現農產品生產可持續發展。

2 開展農產品認證

農產品生產經營主體應根據自身的土地、空氣、生產條件等資源情況，認真分析生產的農產品質量能夠達到的等級，制定相應的農產品生產流程，按照相應的無公害農產品、綠色食品和有機農產品等級開展農產品“認證”。按照相應農產品生產流程進行規模化生產，實現產品身份明確合法。

3 申請商標注冊

商標是商品生產者或銷售者用于區別其他商品生產者和銷售者商品的一種由文字、圖形或其組合而成的具有顯著特征的標志。

4 打造農產品品牌

農產品要實現可持續生產，必須打造自己的品牌。

4.1 提高農產品質量

農產品質量是農產品的生命，農產品質量包含農產品的內在品質和外觀品質。內在品質是農產品口感、營養成分、質量安全情況等，外觀品質是農產品的色澤、形狀、大小、均勻度等外觀表現。農產品質量安全已成為消費者關心的熱點話題。“吃得飽”的時代已成為歷史，隨著中國特色社會主義跨入新時代，農產品消費也進入了一個“吃得好”的新時期。農產品的供給結構應以綠色、健康為主題。農產品生產必須向綠色食品和有機農產品邁進，嚴格按照農產品生產流程生產，不斷提高農產品質量，搶占農產品消費市場。只有不斷提高農產品質量，才能促進農產品生產可持續發展。

4.2 加大宣傳力度

“酒香不怕巷子深”的時代已經成為歷史，一個農產品再好，沒有展示的平臺，不被消費者認知，僅靠周邊有限的消費資源，農產品生產難以形成產業化，更無法實現生產的可持續。

當今是一個信息化的時代，可以通過網絡平臺播放宣傳片、發放宣傳單、宣傳畫等形式展示農產品的特性、生產流程、產品質量等級等，讓消費者認知產品的特質，提高消費者的購買欲，不斷拓展市場。

4.3 包裝精美

包裝是一個農產品的外在形象，精美的包裝可以提高產品的附加值。

（1）精量：現在農產品種類繁多，消費者的需求隨之多樣化，消費者囤積農產品的習慣已逐漸消失，現代的生活方式以現用現買、現吃現買為主，因此要求農產品包裝必須縮小，本人認為蔬菜以三口之家一餐量、水果以三口之家2 d量為宜。

（2）直觀簡便：首先包裝要能夠保證農產品在運輸過程中不受損害；其次是包裝要從外觀可直觀農產品的外在質量；再次是要便于攜帶。

（3）商標“標識”明顯：走向市場的農產品，注冊商標、農產品標識、二維碼等應該粘貼齊全。

5 結束語

在市場經濟條件下，農產品營銷正日益成為我國農業效益提高和農產品價值實現的關鍵環節。新形勢下，無論是宏觀經濟環境還是微觀經濟環境都涌現了眾多新的市場特征。農產品作為一種傳統農業經濟的產物,其營銷問題相對落后和發展緩慢。傳統的農產品生產銷售模式存在諸多弊端，難以適應市場競爭的要求，迫切需要創新。