春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜高效栽培模式

趙瓊　魯亞軍　鞠惠敏　程愛英

春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜耕作模式有利于緩解人多地少的矛盾，可充分利用黃陂區的有效積溫，合理利用耕地，提高復種指數。不同種屬間的作物輪作，設施蔬菜和露地蔬菜輪作，既加大了時令蔬菜的供應，提高菜農種植效益，又可以克服大棚連作障礙等問題，取得了較好的經濟效益和生態效益，保證了武漢市蔬菜產業的可持續發展。本文主要介紹春黃瓜—熱水蘿卜—秋大蒜輪作高效栽培模式，栽培要點如下。

1　茬口安排

黃瓜1月上旬于穴盤基質或營養缽用電熱線在大棚內育苗，苗齡40天左右，2月中旬搶晴移栽定植，4月上旬開始上市，6月中下旬罷園；熱水蘿卜7月上旬直播，9月上旬一次性收獲；秋大蒜9月上旬播種經冷凍處理后的大蒜瓣，12月底至翌年2月視市場行情陸續采收。

2　經濟效益

667 m2產黃瓜3 000 kg，熱水蘿卜2 500 kg，秋大蒜 2 500 kg，產值1.75萬元。

3　栽培要點

3.1　黃瓜

①品種選擇選擇早熟、耐低溫、不易彎瓜、連續坐果率高、口感好的津優、津雜、津春系列或湖北省本地品種鄂黃系列。

②培育壯苗播種前精選種子，晾曬。自備營養缽，每缽放2粒，蓋上營養土，澆透水，再搭小拱棚，播后小拱棚內溫度白天保持25～30℃，夜間12～17℃，適當控制水分，促進根系生長。定植前逐步加大通風量，降低棚內溫度，低溫蹲苗，增強抗性，以利壯苗，并噴施肥料和保護性殺菌劑，做到帶肥帶藥定植。

③整地定植每667 m2施有機肥3 000 kg、三元復合肥50 kg，均勻撒于棚內翻耕，棚內土地要細碎平整，按畦寬連溝150 cm整地作畦，每個大棚開4廂，每廂種2行。選擇冷尾暖頭無風的上午定植，株行距為30 cm×70 cm，每 667 m2定植 3 800～4 200株，定植后及時澆足定根水。

④棚室管理坐果前控制肥水，坐果后勤澆勤施，一般摘一次瓜澆一次水并施一次肥，干旱天氣適當澆水，陰雨天氣清溝排漬，苗長到4～5片葉時立架綁蔓，當主蔓長到25～30片真葉、高約2.5 m時打頂，以調整好生長點高度，防止苗蔓徒長，利于黃瓜提早結果上市，提高黃瓜產量和產值。黃瓜開始采摘后，及時打掉下部的老葉、病葉，減少養分消耗，并利于通風透光，減少病蟲害的發生。

⑤病蟲害防治早春設施黃瓜常見病害有霜霉病、細菌性角斑病等，蟲害主要是蚜蟲。病蟲害以農業防治為主，結合生態防治、物理防治、生物防治，必要時采用化學藥劑防治，霜霉病用64%噁霜·錳鋅可濕性粉劑（殺霉礬）500倍液或72%霜脲·錳鋅可濕性粉劑（杜邦克露）700倍液噴霧，細菌性角斑病用72%新植霉素可溶性粉劑或72%農用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴霧防治，蚜蟲用黃板誘殺，陰雨天選用煙熏劑防治。

3.2　熱水蘿卜

①品種選擇選擇短葉13號、夏抗40、夏白玉二號等抗熱、不易糠心、生育期短的品種。

②整地直播選擇前茬種植瓜類、茄果類、豆類等作物的砂壤土，這類地塊多為菜園土，土質疏松、排水良好。播種前施足底肥（占總用量70%以上），667 m2施有機肥100 kg并深耕，做到土地平整，土壤細碎，開溝作畦點播。株行距20 cm×35 cm，每穴播種2粒，幼苗5片真葉時定苗，每穴留苗1株。

③草水肥管理熱水蘿卜生長期大多處于高溫多雨季節，此季節很適宜雜草生長，應及時中耕除草，掌握“先淺后深再淺”的原則。定苗后第1次中耕要淺，劃破表皮即可，以免傷及根系，中期根莖膨脹，可適當加深，后期肉質根入土較深，不易晃動。熱水蘿卜不耐旱，播后立即澆水；幼苗期根淺，需水少，少澆勤澆；肉質根生長期充分且均勻地供水，防止裂根；收獲前7天停止澆水。結合中耕除草，中耕后灌水，結合灌水追肥，蘿卜對硼肥較敏感，如缺硼易造成黃心、黑心。

④病蟲害防治熱水蘿卜病蟲害主要有黑腐病、病毒病及蚜蟲、甜菜夜蛾、小菜蛾等。黑腐病用20%丙硫多菌靈懸浮劑（施寶靈）2 000倍液或72%農用鏈霉素可溶性粉劑3 000倍液噴施防治；病霉病用1.5%植病靈2號乳劑1 000倍液從3片葉起連續噴3次；蚜蟲用2.5%蚜虱立克（增效吡蟲啉）乳油3 000倍液或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500倍液防治；甜菜夜蛾、小菜蛾用5%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑（普尊）1 000倍液防治。

3.3　大蒜

①品種選擇選擇早熟、出苗快、生長期短、葉色翠綠、葉肥嫩的品種，如四川紅蒜、成都云頂早等。

②施肥深耕大蒜對前茬作物要求不嚴，但忌連作，以2～3年輪作一次為宜。選擇地塊平坦、土質疏松、排水良好的砂質壤土種植大蒜，耕深為20～25 cm，結合深耕667 m2施腐熟廄肥1 000～1 500 kg作基肥，翻壓并碎土，筑2 m寬左右畦，挖好排水溝，畦面保持平整。

③合理密植平畦播種，采取條播，行間距15 cm，深3 cm。播種時宜淺不宜深，覆土2 cm，栽深了，出苗慢，幼苗弱，產量低；栽淺了，生根后跳蒜把蒜瓣頂出，高溫使蒜皮過早硬化，影響發育。播種后面上覆蓋一層薄稻草，并澆透水，既保溫、防曬又除草。根據種蒜大小進行分級，分別分地播種，以利于蒜苗出苗整齊，生長一致，便于管理和采收。

④田間管理基肥以腐熟農家肥為主，667 m2施4 000 kg；播種后出苗前，保持土壤濕潤，不需澆水，出苗后結合澆水667 m2施腐熟人畜糞加10 kg尿素；1個月后和采收前各澆1次水追施1次肥。

⑤病蟲害防治蒜苗生長期間病蟲害發生較少，主要是葉枯病和蒜蛆，防治上，要加強田間管理，嚴防濕度過大。

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