“互聯網+溫控”，有效保障食品安全

王翠竹

食品安全問題的頻繁發生嚴重威脅著消費者的身體健康，也影響了食品行業的持續、健康、穩定發展。現如今，人們的飲食消費習慣正在悄然發生改變——奶制品、生鮮水果、冷凍食品等易腐食品的消費逐年攀升，與此同時，消費者食品安全意識的提升對易腐食品的質量也提出了更高的要求，但與之相對的是我國冷鏈市場的不發達。我國需要溫控介入的產品只有少部分以正確方式流通在物流的各個環節，因而大量的冷鏈食品受到損毀，存在一定的風險。

上海捷依通信科技有限公司（以下簡稱“捷依科技”）成立于2009年，是國內領先的運輸可視化信息服務商。能夠提供TVS（運輸可視化信息服務）、定制TTMS（整體運輸管理信息服務）以及RPS（路徑規劃信息服務）等信息服務。自成立以來，捷依科技已服務了超過2000家用戶，并與國內外多家知名的運輸信息服務企業形成戰略合作伙伴關系。對于冷鏈運輸過程中的溫濕度監控、視頻監控等，捷依科技也有著豐富的經驗。

高效、穩定、精確的可視化運輸

實現透明化的管理運輸服務是捷依科技建立的初衷，對食品、藥品車輛等的實時溫濕度監控和位置監控為捷依科技的主營業務，為此其建立了三大平臺——可視化運輸管理平臺、可追溯冷庫溫控管理平臺、可掌控門店配送溫控交互平臺，從而確保對在途運輸過程進行高效、穩定、精確的定位與監控。

冷鏈運輸過程可視化概念很早就被提出并應用，但最初只是將溫濕度記錄儀放置于冷藏車或冷庫中，運貨完成后才會將儀器取出并導入電腦查看數據，無法達到實時監控的效果。隨著技術的發展及移動互聯網的應用，人們可以通過移動端或PC端實時了解車輛或冷庫中的溫濕度，做到真正意義上的可視化。捷依科技總經理夏建亮介紹說：“捷依科技不僅能夠滿足企業實時監控運輸過程中溫濕度的情況，還可以監控車輛的行駛位置，甚至通過圖像觀看司機或駕駛道路前方的狀況。我們為用戶提供設備與系統，通過集成的方式幫助企業實現溫濕度及位置的實時監控。”

一站式體驗，管家式服務

冷鏈物流與普通物流的區別在于是否采用了恒定溫度進行儲存和運輸，使用全程冷鏈的方式運輸食品、藥品能在很大程度上保證物品質量不受損害。夏建亮表示，“經過9年的發展，捷依科技感受到有越來越多的企業開始重視冷鏈物流，并采用全程冷鏈的方式以確保產品品質及貨架期。捷依科技擁有自己的技術團隊，無論是軟件還是硬件，從產品設計、定位，到測試都有專業的技術人員進行研發，給用戶提供一站式體驗。一旦與我們建立合作關系，從最初的選型培訓，到安裝部署，再到售后維護及電話支持，捷依科技也都有專門的團隊為用戶提供管家式服務。”

市場的發展驅動技術的進步，冷鏈物流行業亦如是，夏建亮坦然道：“在見證冷鏈運輸成長的歷程中，捷依科技不斷完善自身服務體系，發揮‘紐帶的重要作用。在即將于5月16～18日舉辦的亞洲生鮮配送展中，捷依科技會展示T1、T2、T3、TX等全系列產品，希望能夠與業內企業共同交流，為行業發展添磚加瓦。”