元興紅：匠心鑄品牌

元興紅的線下實體門店相當別致。

大門一側落地的玻璃隔墻，很容易讓人以為這是一家西式的咖啡館。走入店內，這個80多平方米的空間又被大致分成了兩塊區域，一塊供顧客休憩、品茶，另一塊則作為公司產品的展示區。屋內不論是那些貨架上安放的元興紅的產品、諸多精美茶具，還是悉心尋來的各式裝點物件，都透出陳景清對元興紅品牌的詮釋：追求品質的同時傳達紅茶文化。

品質——茶飲的綠色與安全。從生產源頭到制作工藝，確保元興紅出產的紅茶環保無污染、口感地道且純正；文化——以茶為媒，為愛茶人搭建一個溝通交流的平臺，彰顯紅茶背后的融合之道。

專注正山小種

陳景清給企業取名為南京尋味元興紅茶葉有限公司，所謂尋味，有一層寓意，即尋覓世界紅茶鼻祖。據介紹，元興紅的茶葉基地位于福建武夷山桐木關內，那里是世界紅茶的發源地。從某種意義上講，這為陳景清專注紅茶領域提供了獨一無二的地理條件。

如果不走創業之路，陳景清依舊為某家外企的高級主管。事實上，他的職業生涯順風順水，公司從事的是傳統制造業，陳景清有過硬的專業技能和市場開拓能力，深得老總賞識。但在不惑之年，他決定結束長期的職場生涯，出來做自己想做的事，于是跨進了紅茶領域。

之所以選擇紅茶，對陳景清而言是順其自然的事。因為，他的家鄉就在福建武夷山，家里有茶山、茶廠，喝紅茶是陳景清和家人的日常。家鄉的紅茶安全、環保，在品質上毫無后顧之憂。何不就地取材，向更多的人傳遞家鄉的好茶？40歲之后，陳景清重新找到了事業打拼的出發點。

因此，元興紅的誕生既是偶然也是必然。

由于此前長期從事傳統制造業，陳景清的性格特質里自然融入了“匠心”。家鄉雖然擁有得天獨厚的自然條件，卻沒有叫得上的、響當當的紅茶品牌。陳景清便抱著鑄品牌的信念來打造元興紅。

“元興紅”這三個字僅從字面理解，好聽好記?！霸痹⒁獬跏?，萬象更新；“興”表示興旺、發達；“紅”則表達了專注做紅茶的愿景，又有紅紅火火之含意。有意思的是，陳景清所在的馮氏家族，在幾個世紀前就開始在桐木關開墾茶山，經營茶葉，創始人叫馮元興。最鼎盛時，馮氏家族甚至在全國發行茶票，足見其實力。清朝時期，馮元興擁有77個茶廠，占有了桐木五分之三的茶葉種植生產和銷售?！爱敃r紅茶大多出口到歐洲，那些王公貴族喝到的武夷紅茶，有一大半都出自馮氏家族，”陳景清自豪且憧憬地說，“所以，我們在創建元興紅時，希望能重現當年輝煌。福建人說‘馮’基本上發‘hong’的音，元興紅實際上隱含著馮元興的基因序列?！?/p>

2012年，元興紅品牌正式在南京亮相。當時的店面開在南京奧體，沒多久，便引起了不少人的關注。喜愛紅茶的茶客們能在這里尋到地道的正山小種。陳景清提到正山小種的來歷，如數家珍。據他稱，元興紅茶廠所在的桐木關正是正山小種的出產地，愛茶人通過聞其香、品其味便可判斷是否純正。

元興紅茶專注的品類便是正山小種。

匠心制茶

陳景清專注做紅茶，雖然主要是因地制宜，推廣家鄉的好茶，還有更深層次的因素，那就是，紅茶是全世界范圍內銷量最大的茶類品種，這意味著，紅茶有著廣闊的市場空間。而且，在消費升級的時代背景之下，茶客們越發注重茶葉的綠色安全、茶飲的地道口感。

陳景清比較自信的是，無論是哪方面，元興紅都能提供充足的保障。在茶葉的質量上，武夷山桐木關是國家自然保護區核心區域，被譽為“鳥的天堂、蛇的王國”，平均海拔千米之上，自成生態系統。在20世紀80年代初就被國家設立關卡，保護起來。桐木關并沒有大規模的成片的茶園，這里的茶散落在山上，錯落在松樹毛竹間。有了良好的產品質量，茶客們沖泡元興紅的正山小種，不需洗茶，第一遍就能喝。

同時，元興紅在制茶的工藝上也追求極致，其中一款產品便是用傳統工藝來加工正山小種。制茶師用古法工藝手作，燒松木熏火萎凋—揉捻—發酵—復揉—熏焙—復火，不厭其精。茶坯在干燥過程中不斷吸附松香，使小種紅茶帶有獨特的松脂香味。松煙香不是浮于表面，而是已經滲透到骨子里去了，保持了古老正山小種的原汁原味。傳統工藝正山小種存放一兩年后，松煙味進一步轉化為干果香，滋味更加醇厚而甘甜。

元興紅的“當家花旦”金駿眉，是正山小種中的極品，由6萬—7萬顆芽頭制成，足見其珍貴。它的香味似果、蜜、花等綜合香型，相對于正山小種葉片茶，除了桂圓果香外，花香更加濃郁。連泡十余次，口感仍然飽滿甘甜。茶客們稱這屬于可遇不可求之茶中珍品。

遵循傳統制作工藝的同時，元興紅在紅茶的品類上也自有創新。例如別具特色的花茶：法蘭西玫瑰正山小種、茉莉正山小種、洛神花正山小種、薄荷正山小種……繽紛花茶制成茶包，茶香、花香合而為一。

無論是傳統制法的正山小種，還是創新出品的正山小種花茶，對于元興紅打造出的每一款茶品，陳景清都自信滿滿。這種自信，除了來自元興紅的茶葉品質，還來源于他本人作為“資深茶客”的實戰經驗。這些年來，陳景清走訪各地，國內、國外，幾乎喝遍了不同產地的知名紅茶，一番比較，讓他更有信心推廣元興紅。

傳播茶文化

在陳景清的理解中，紅茶不僅僅是有形的產品，其背后還蘊藏著無形的融合文化。追根溯源，紅茶起于中國，后因各種機緣在海外發揚光大，其本身就是一個中西融合的產物?；诖?，元興紅不僅是正山小種紅茶的經營者，也是茶文化的傳播者。

陳景清和他的創業伙伴們這些年積極投入紅茶文化的推廣之中。他們創辦了“元興紅茶課堂”，每周一次，向愛好者們普及紅茶文化、傳授沖泡方法，并提供茶藝表演，讓人們在飲茶的同時，不知不覺吸收中國優秀的傳統文化。如去年十一長假期間，元興紅在金茂匯店舉辦了一次親子茶藝活動?；顒又?，元興紅除了傳播與紅茶相關的專業知識，還設計了讓孩子為父母泡茶、兩代甚至三代人共同品茶的環節，無形之中以茶為載體，傳達了中國傳統的“孝之道”。類似這樣的活動已經融入元興紅的日常經營之中，茶客們在這里能充分學習、了解、感受紅茶的魅力。

元興紅的其他團隊成員，其構成也折射出“融合”的特點：聯合創始人丁小魚，畢業于中國傳媒大學，有著豐富的傳媒經驗和教育培訓經歷。從元興紅誕生之日起，丁小魚便與陳景清一起走在漫長的品牌打磨之路上；高級茶藝師陳建華，綽號“武夷茶娘”，每次舉辦茶道表演，茶客無不被她展現出的優雅與純熟折服；還有制茶師楊碧華，出生于武夷山桐木正山小種紅茶世家，為紅茶特級制茶工藝師，有著四十多年的制茶經驗……

元興紅如今在南京的茶客群體中已經小有名氣。茶課堂設立以來，服務的茶客遍及五湖四海。在記者采訪當日，就有來自土耳其的客人來門店體驗。丁小魚介紹，知道元興紅，并且來品過元興紅茶的外國客人還真不少，美洲、歐洲和澳洲等地都有。和國內的愛好者一樣，他們也能在這里品茶、交流，和朋友們一起度過休閑、愜意的時光。

這些種種看似和銷售紅茶不相干的活動，陳景清和他的團隊做起來盡心盡力。因為在陳景清看來，任何品牌的誕生離不開背后積淀下來的、深厚的企業文化，元興紅所要走的是長久的品牌之路，不疾不徐、細心打磨才能慢慢綻放品牌的魅力。他夢想有一天，當茶客們提到正山小種時，腦海中立刻能出現“元興紅”這三個字，一如不懂紅茶的人也知道“立頓”一樣。