桃養人，杏傷人，李害人

人們常說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”。說“桃養人”是因為在這三種水果中，桃子最有營養，而且對人的身體最有益。那么，為什么說“杏傷人，李害人”呢？

先說“杏傷人”。生活實踐證明，杏的酸味會使人“倒牙”，對鈣質有破壞作用。一次食杏過多，容易引起上火，使人流鼻血，爛口舌，還可能生瘡，拉肚子。可見，“杏傷人”是實，杏不可多吃。

再說“李害人”。生活實踐也證實，吃李子過多會讓人表現出虛熱、腦漲等不適癥狀，因為李子中含有氫氰酸。還有一點，發苦澀味和入水不沉的李子有毒，是一點也不能吃的。當然，“李害人”只是在說明這幾種水果相對的利害，不必過于擔心李子對人體的傷害。

（選自《很冷很冷的冷門知識》）

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人人都喜歡吃水果，但吃水果也有一定講究。一是忌飯后立即吃水果。這樣不但不會助消化，反而會造成脹氣和便秘。二是忌用酒精給水果消毒。酒精會引起水果色、香、味的改變，并會與水果中的果酸起作用，降低水果的營養價值。三是忌不削皮。有些人認為，果皮中維生素含量比果肉高，因而食用水果時連皮一起吃。殊不知，水果皮中的農藥殘余比果肉中要高得多。