黃陂區標準茶園建設探究

李琳

摘 要 建立標準茶園，必須堅持質量第一、因地制宜、全面規劃、注意生態平衡的原則，做到茶、林、果、牧有機結合，以梯田化、良種化、園林化、自流灌溉化、生產機械化和栽培科學化為目標。并在建園中堅持等高梯層、緩路橫溝、深挖下肥，良種壯苗和密植綠化五個高標準。基于此，概述茶園基地的要求，選擇、規劃、設施建設、環境、品種選擇、種植規格、施肥、定植。

關鍵詞 茶園；建設；黃陂區

中圖分類號：F326.12；TS272 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.013

武漢市黃陂區位于長江中游，大別山南麓，地勢北高南低，為江漢平原與鄂東北低山丘陵結合部，大體上是“三分半山，一分半水，五分田”。黃陂區屬亞熱帶季風氣候，雨量充沛、光照充足，熱量豐富，四季分明，年平均無霜期255 d。春季溫和濕潤，夏季高溫多雨，秋季涼爽少雨，冬季干燥陰冷。多年均日照時間1 917.4 h，多年均降水量在1 202 mm，為中南地區降水量較均衡的地區。境內年平均氣溫為15.7～16.4 ℃，空氣相對濕度年平均75.5%，年平均降水日數（≥0.1 mm）為121.5 d。

近幾年，武漢市黃陂區把握市發展茶產業的政策機遇，立足資源優勢，突出特色、規模、品牌、效益，著力發展茶產業。2006年以來，每年按萬畝以上的規模速度、跨越式推進茶葉基地大開發。現全區茶園總面積已超過8 000 hm2，成為武漢茶葉第一大區。2018年，計劃新開發茶葉基地667 hm2。目前，已完成開發土地流轉面積1 093 hm2。黃陂農委近年來致力于打造茶葉標準園，堅持高標準建園，依托黃陂區優良生態環境，建設生態高效茶園，現從基地選擇、規劃，品種選擇，茶苗定植，施足底肥等幾個方面淺談一下黃陂標準茶園建設。

1 基地要求

根據茶樹對環境條件的要求選擇園地，主要考慮山地開墾后的水土保持、生態平衡與外界的交通聯系，勞動力來源等條件。1）邊界清晰，所有權和經營權明確；2）遠離化工廠等污染源，離公路干線200 m以上；處于平地或緩坡，坡度在25°以下；3）土壤可耕深度大于60 cm，土壤結構良好，有機質不低于10%，地下水位在1 m以下，土壤酸度4.5～6.5；4）年平均氣溫12 ℃以上，年有效積溫（指平均氣溫在10 ℃以上）4 000 ℃左右，絕對最低溫度不低于-14 ℃，年降雨量1 500 mm左右，生長期月降雨量100 mm以上；5）山地周圍，有一定水源，交通運輸方便；6）與改造后的茶園可聯成較集中連片的茶葉生產基地；7）基礎設施完善。

2 基地選擇

根據茶樹對環境條件的要求選擇園地，主要考慮山地開墾后的水土保持、生態平衡與外界的交通聯系，勞動力來源等條件。基地遠離化工廠等污染源，離公路干線200 m以上；處于平地或緩坡，坡度在25°以下；土壤可耕深度大于60 cm，土壤結構良好，有機質不低于10%，地下水位在1 m以下，土壤酸度4.5～6.5；山地周圍，有一定水源，交通運輸方便。

3 基地規劃

3.1 土地整理

3.1.1 梯層設計

1）坡度小于15°緩坡園地，采用等高橫坡開墾，設寬梯層，便于機耕、機采。初墾深度不低于50 cm，復墾深度30 cm左右，平整地面。

2）坡度在15°～25°的丘陵山地，建等高水平梯級茶園。梯壁高度盡量不超過1.5 m，梯面寬度應在2 m以上，梯層兩端要與斜坡道路連接，坡度過陡的地帶一般不宜開墾。

3.1.2 構筑方法

沿道路基線，按路寬要求開出路面。路外側用石頭，草皮磚構筑或心土夯筑。構筑中，應盡量少填方。填土部分要分層夯實，坡度大的向內側多挖，路邊樹不妨礙操作應多保留。

3.1.3 梯層構筑

將把已測好的各等高點劃成等高基線，墾帶采取由上向下挖筑水平階梯。本著“上挖下填、削高填低、大灣順勢、小彎取直”的原則，筑成內側低、外緣高的水平階梯。心土夯筑梯壁時，要求牢固，一般梯壁傾斜度70°左右。

3.1.4 深墾

梯壁構筑后，全面深墾50 cm左右，打碎土塊、清除雜草、樹根、石塊等，并整成外高內低的梯田。

3.2 基礎設施建設

1）規劃設計出主干道、支道、機械作業道和人行道，以滿足機械化生產及鄉村旅游步行需要。主干道路寬3.5～4.0 m，支道路寬3.0～3.5 m，機械作業道寬1.5～2.0 m，暫為沙石路面，待條件成熟后再改造為水泥路面；人行道路寬0.8～1.2 m，沙石路面。

2）慮雨水流向，預留開好主溝（縱溝）、支溝（橫溝）、隔離溝（與其他地類隔開），盡量做到小雨中雨不出園，大雨暴雨不成災，排蓄兼顧，灌溉方便，減少或避免水土流失，以確保茶樹生長具有良好的水分條件。

3）做好梯層、梯壁保護和水土保持。最好同時考慮配套的灌溉設施，按每667 m2茶園3 m3用水量配置蓄水池，增設噴灌系統。

3.3 基地生態環境改造

保留原有山頂和山腰的林木植被。根據地形和土地條件，選擇山桐子、枇杷、香楓、桂花樹作為行道樹、遮陰樹和觀賞樹、防風樹，同時可新增部分經濟效益。

4 品種選擇

根據黃陂區現有茶產業基礎，以及茶樹的適應性和適植性，選擇中茶108、龍井43和浙農117三個國家級無性系良種作為當家品種，同時根據品種特異性和觀賞性，選擇紫鵑、安吉白茶、黃金芽等特色品種。

5 種植規格

根據地形特點和廂面實際情況，采用大行1.5～1.8 m（其中含40 cm小行在內），小行40 cm，雙行條栽，叢距30～33 cm，每叢1株，每667 m2用苗2 500株。

6 施足底肥

按確定的茶行寬度用小木樁或石灰劃好茶線，挖出一條深30 cm條狀施肥溝，并按每667 m2堆漚發酵腐熟農家肥2 t，或腐熟餅肥300 kg，或商品有機肥400 kg，施入底肥后再蓋土回填。

7 茶苗定植

調運回的茶苗要及時下車，打開包裝，分品種放在陰涼處或室內，并及時定植。移栽茶苗時，要用撮箕或籃子裝好送到大田，不可隨意亂丟亂放。品種不要搞錯，若遇有太陽，苗子上面要用濕稻草蓋住。移栽時，手持茶苗1株，按30 cm叢距移栽溝中，接著用溝旁的細土偎好盤根，土要偎至根頸部以上2～3 cm，隨后用雙手在根頸的周圍用力朝中間按擠，輕輕把土壓緊。

茶苗移栽定植后，及時澆足定根水，一般每叢需澆水2～3 kg（園地的土干多澆、土濕少澆）。苗木移栽后，要注意天氣情況，若久旱無雨或茶苗已出現旱象時，要及時澆水。

澆足定根水后，及時培土，培土高度可高出茶苗原剪口4～5 cm，培土寬度為兩小行加起來共60～70 cm。移栽定植后，苗高超過20 cm的，在距根莖15～20 cm高度進行第一次定型修剪，以減少苗木在恢復生長的過程中的需水量。苗高在15 cm以下的，第一次定型修剪推遲到秋季進行。

為確保茶園全苗壯苗，茶園移栽定植后要及時用稻草或茅草覆蓋行帶，以起保溫、保濕作用，促進苗子發根。蓋草寬度兩小行加起共60～70 cm，蓋草厚度5～6 cm，每667 m2需干草500 kg。也可用地膜覆蓋（在茶苗定植或培土前覆膜）。

（責任編輯：劉昀）