桑樹栽培管理的實踐要點分析

韋文彪

摘 要 從桑樹樹形修整入手，分析當前桑樹栽培管理的實踐要點，簡要介紹桑樹病蟲害防治措施，旨在形成桑樹科學化栽培管理體系，避免桑園受到霜、病、蟲害的影響，提升桑園產量。

關鍵詞 桑樹；栽培管理；病蟲害

中圖分類號：S888.4 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.06.023

桑樹是蠶桑養殖的基礎，加強對桑樹栽培管理技術的研究，可提升桑樹產量，從而確保區域內蠶桑養殖質量。因此，應根據桑園實際情況，選擇科學有效的桑樹栽培管理方式，加強對桑樹質量的控制。

1 桑樹的樹形修整

桑樹的樹形可保障其產量，因此，在桑樹管理中需加強對樹形的控制。在桑樹苗定植后，需剪除部分樹苗苗干，并在6月上旬或中旬對桑樹幼苗進行疏芽打頂處理，去除病弱枝條，留下生長態勢較旺的兩三根枝條，從而管理桑樹幼苗樹形。另外，新桑園應控制桑樹樹干高度，一般以20 cm為宜，并修正桑樹樹冠，使其范圍適中，避免因枝葉過密致使通風不良而發生病蟲害現象[1]。

2 桑樹的管理

2.1 翻土與除草

桑園每年需翻土兩次，分別在冬季和夏季。冬季翻土一般在桑樹落葉后，翻土深度約為20 cm，此次翻土深度較深，在翻土時需注意桑樹根系，避免因翻土造成桑樹根系受損而影響其生長的問題。夏季翻土在夏伐之后，其翻土深度為15 cm，主要目的是便于除草，翻土過程中需將大塊泥土打散，提升桑園土壤疏松度，有利于桑樹根系生長。除草主要在春季和夏季雜草生長過于旺盛的時節，春季主要清除桑園內過冬草，在過冬草發芽前進行除草工作，一般一至兩次即可清除園中過冬雜草[2]。夏季除草主要針對黃梅草，多在夏桑葉收獲之前除草，此次除草需盡量清除雜草根莖，防止因雜草爭奪桑樹養分，同時，除草也有利于預防桑樹病蟲害。

2.2 摘芯與疏芽

摘芯的主要目的是促進桑葉成熟、分化桑樹枝條，從而提升桑園產量，一般情況下，摘芯在用桑10 d前進行，如此時桑樹生長較快，則可摘取桑樹一兩片芯葉，如桑樹生長較為遲緩，則直接摘取桑樹生長點，也就是桑樹嫩頭，進而促使桑葉快速成熟。疏芽一般在伐條后進行，由于桑樹在發條后會萌發新芽，如果桑樹枝條新芽過多，會在一定程度上影響桑樹的產量，因此可在新芽長至10～15 cm時疏芽，剪除過密、損傷、生長緩慢的桑芽，控制桑樹新芽密度，進而保證桑樹枝條的生長速度，提高桑園產量[3]。

2.3 剪梢與整枝

剪梢在每年冬季進行，成年桑樹一般多用水平方式剪梢，如桑園墑情較好、土壤肥力充足，則留梢約1.2 m；桑園條件較差的，留梢長度約0.8 m，具體情況可根據當地桑園現狀加以選擇[4]。整枝多在桑樹落葉后進行，剪除桑樹中枯枝、病枝、蟲枝、弱枝，其修剪刀口應確保平滑，避免因刀口過大造成細菌及病毒的感染。剪除下的桑枝可捆扎成束狀，將其放置于桑園之中，桑園中的害蟲通常會挑選桑枝束作為越冬巢穴，在冬季即將過去時，可將桑枝束集中燒毀，有效撲殺桑園內越冬害蟲，降低桑園害蟲基數。

2.4 施肥

桑樹施肥需根據其生長狀態予以控制及管理，一般多依照季節施肥。1）春季需對桑樹施芽肥，促進桑樹順利出芽，在桑樹長出三四片葉芽時，將腐熟農家肥施于桑園中，一般采用環狀施肥方式，避免肥料直接接觸桑樹根系，另外，每1 hm2桑園中可施75 kg尿素，具體施肥量可根據桑園土質營養情況確定。值得注意的是，黏性土壤需盡早施肥，砂性土壤則可晚施。2）夏季需對桑樹施葉肥，桑樹在伐條后養分損失情況較為嚴重，此時需盡快為其施足肥料，從而保障桑樹的快速生長，通常情況下，需在下雨天施肥，雨水將肥料深入土壤深層，可保障桑樹的快速成長。每1 hm2桑園可施復合肥及尿素

10 kg，每7 d施一次，根據桑園土壤情況施兩三次即可。3）秋季需對桑樹施生長肥，夏伐后桑樹生長速度較快，此時需要為桑樹補充生長所需肥料，每1 hm2施50 kg桑用復合肥，并在用桑前15 d施尿素15 kg·hm-2，秋肥有助于桑樹迅速成長，從而避免桑葉出現硬化、封頂現象，提升桑樹秋季產量[5]。4）冬季需對桑樹施基肥，桑樹在冬季進入休眠期，此時肥料應以緩釋肥、遲效肥為主，將腐熟有機農家肥料和復合肥相互混合，其中，每1 hm2桑園需施放有機肥2 t、復合肥75 kg，以保障桑樹明年生長所需各項營養元素。

3 桑樹霜凍危害及預防

桑園一旦出現霜凍現象將會嚴重影響桑樹產量，霜害較輕時，桑樹幼芽延遲生長，桑樹所萌發的葉片出現畸變；霜害較重時，桑樹葉芽完全停止生長，桑樹新的幼芽不萌發，幼芽因霜凍而干癟、死亡，桑樹幼芽鱗片脫落，其幼芽鱗片內部組織呈現出黑褐色。同時，桑葉受到霜害影響逐漸轉變為黃褐色，葉片干枯、脫落；霜害極其嚴重時，桑樹新發葉芽全部因氣溫過低而凍死，致使桑園產量大規模下降，是桑樹栽培中值得注意的問題。

在霜害預防中，需增強桑樹抵抗力，通過合理施肥加快桑樹長勢，從而降低霜害對桑樹的影響。在秋季用桑時，嚴禁出現用桑過度現象，在成熟桑樹枝條上保留三四片桑葉、七八個幼芽，同時，在施肥時添加富含磷肥、鉀肥的有機肥料，多用腐熟農家有機肥，有效提高桑樹長勢[6]。在每年早春時節，桑樹開始發芽時，需及時了解當地天氣情況，如出現溫度驟然下降現象，需加強桑園管理，避免霜害對桑樹造成影響。另外，早春傍晚天氣晴朗無風，21：00—23：00氣溫在8 ℃以上，00：00突降至5 ℃，這種天氣下，次日清晨發生霜降的可能性極高，應及時采取防護措施，降低霜降對桑園的危害。可加大桑園的灌溉量，利用水比土熱容量大的特點，增加桑園空氣中的含水量，從而提升桑園內的溫度。同時，如天氣預報即將出現霜凍現象，可在桑園中熏煙，在桑園中開挖50 cm左右圓坑，將干草置于坑底，并在干草噴施少量水，于霜凍發生前點燃坑內干草，使煙氣籠罩于整個桑園上方，此法可有效提高煙氣籠罩范圍內溫度，從而降低霜凍危害。

4 桑樹病蟲害防治措施

桑樹常見病害包括桑白粉病、桑褐斑病，其中桑白粉病由真菌所引起，球針殼真菌附著于桑樹葉片上，真菌通過葉片氣孔進入到桑葉細胞之中，吸收桑葉細胞內營養。桑白粉病一般多發于桑樹中下位置的葉片，其發病葉片背面出現白粉狀圓形斑點，呈霉斑狀態，隨著病情逐漸發展，白粉病斑逐漸褐變，最終在桑葉上相互連接，隨后桑葉枯萎。桑園防治桑白粉病應及時灌溉，提升桑園土壤濕度，并根據桑園土壤情況酌情施鉀肥，提升桑樹抗病能力。一旦桑樹已經出現桑白粉病，可噴施70%甲基托布津（甲基硫菌靈）500倍液，每隔20 d噴施一次，兩次即可痊愈[7]。桑褐斑病又稱爛葉病，多發于桑樹幼芽上，褐斑病原菌在葉表皮下產生孢子盤，孢子成熟后桑葉表皮破損。桑褐斑病早期呈水漬態，直徑較小，極易被人忽視；隨著病情發展后，褐斑范圍逐漸擴大，并呈現出黃褐色，如當時空氣潮濕，孢子吸收大量的水分，會出現爛葉現象。如桑樹出現病枝，需立即清除病葉、病枝，并將其焚毀后深埋，避免病情進一步擴大。在桑褐斑病早期，可噴施50%多菌靈粉劑1 000倍液，15 d噴施一次，兩次即可痊愈。

桑樹主要蟲害包括金龜子和大青葉蟬，其中金龜子主要為害桑樹幼葉及嫩芽，其防治可采用人工打落撲殺，由于金龜子具有假死特點，在遭遇侵擾時，金龜子蜷縮假死，此時可將其收集并撲殺。如桑園中金龜子蟲害較為嚴重，可于傍晚噴施80%敵敵畏藥劑1 000倍液，金龜子多在夜間活動，傍晚噴施藥劑能夠有效殺死害蟲。大青葉蟬以桑葉汁液，大量大青葉蟬會造成桑樹失水，從而降低桑樹御寒能力，影響桑樹生長。在預防上，需及時清理桑園中雜草，尤其是冬季除草力度應酌情加強，避免大青葉蟬在雜草中越冬。可在大青葉蟬大范圍爆發時噴施40%氧化樂果藥劑1 500倍液，控制大青葉蟬數量。

5 結語

桑樹栽培與管理技術是保障桑園產量的重要影響因素，因此，應加強對桑樹栽培技術的研究，通過科學、合理的桑樹管理方法，提升桑樹產量，提高桑農經濟效益。

參考文獻：

[1] 祁廣軍，田智得，黃紅燕，等.廣西桑樹栽培技術體系創新發展思路[J].廣西蠶業，2015，52（3）：73-77.

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[3] 王澤林，宋友全.桑褐斑病被害株與桑葉產量的關系[J].蠶桑茶葉通訊，2015（2）：3-5.

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[5] 殷霈瑤，金虎，曲躍軍，等.高寒地區栽培桑樹品種抗寒性、豐產性分析[J].安徽農業科學，2015（2）：67-68，71.

[6] 薛忠民，蘇超，陳旗，等.桑樹春伐栽培模式下的條桑收獲法研究[J].安徽農業科學，2015（33）：71-74.

[7] 莫榮利，李勇，于翠，等.桑樹生態系統服務功能研究進展[J].湖北農業科學，2016，55（23）：6023-6028.

（責任編輯：劉昀）