論生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

郭燕群

摘 要：隨著社會(huì)的進(jìn)步和對(duì)環(huán)境可持續(xù)發(fā)展的普遍關(guān)注，城市的景觀設(shè)計(jì)也逐漸從千篇一律以審美為主導(dǎo)的意識(shí)中脫離出來，而更加注重人們的參與性與產(chǎn)出性。在這一背景下，生產(chǎn)性景觀開始迅速地發(fā)展開來，其注重的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不僅能使人們?cè)诜潘缮硇倪M(jìn)行勞作的同時(shí)還可以獲取勞動(dòng)果實(shí)，同時(shí)還起到改善城市生態(tài)環(huán)境的作用。基于上述，文章就生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用進(jìn)行相關(guān)的分析，并提出了生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的可行性策略。

關(guān)鍵詞：生產(chǎn)性景觀；城市環(huán)境；應(yīng)用；策略

一、生產(chǎn)性景觀的概念

生產(chǎn)性景觀是一種以農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)勞動(dòng)為基礎(chǔ)，具有實(shí)用價(jià)值、生產(chǎn)性、勞動(dòng)性、可參與性的，可持續(xù)的景觀規(guī)劃途徑，是自然植物景觀和人文景觀相結(jié)合的產(chǎn)物。它最大的特點(diǎn)是以物質(zhì)的產(chǎn)出為基礎(chǔ)，包含了農(nóng)林牧畜漁等生產(chǎn)活動(dòng)和一些資源的產(chǎn)出。將傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)活動(dòng)滲入到城市的自然景觀中，既能獲得一定的資源收獲，也能陶冶人們的情操，是一種實(shí)用并具有趣味性的城市景觀，同時(shí)，對(duì)于城市的空氣改良和水土的保持也有著積極的意義。

二、生產(chǎn)性景觀融入城市環(huán)境的必要性

在生活快節(jié)奏的城市中，人們向往鄉(xiāng)村生活，生產(chǎn)性景觀所具有的審美功能絲毫不比城市中傳統(tǒng)景觀遜色。看慣了城市中形色各異的景觀風(fēng)景，生產(chǎn)性景觀反而給人們一種新奇的新鮮感，以至于人們更想追求那種休閑悠然的自然活動(dòng)，以及那種自然生態(tài)美的生活環(huán)境。如農(nóng)作物的種植等，一方面能夠?qū)τ谝驗(yàn)楣ぷ鞫兊镁o張的身心進(jìn)行相應(yīng)的舒緩，另一方面也可以通過自己的體力勞動(dòng)來獲取相應(yīng)的物質(zhì)收獲，從而可以享受到收獲的喜悅。城市環(huán)境的惡化、生存壓力等現(xiàn)實(shí)因素都使得人們?cè)絹碓街匾暱沙掷m(xù)性生態(tài)環(huán)境建設(shè)的重要性，導(dǎo)致越來越多的城市人口去追求鄉(xiāng)村生活。

三、生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用

（一）注重景觀的互動(dòng)性與參與性

在當(dāng)今的城市中，各種城市性景觀都是由專業(yè)人士設(shè)計(jì)好的，千篇一律現(xiàn)象比較嚴(yán)重，不同城市的景觀也是大同小異。城市中的一般性景觀對(duì)于城市生活中的人來說通常只能單純性地欣賞，不能參與其中，但生產(chǎn)性景觀則不同，具有互動(dòng)性和參與性的特點(diǎn)。生產(chǎn)性景觀可以提供城市的人們獲得種植的機(jī)會(huì)，人們?cè)诜N植過程當(dāng)中能夠感受到生命的周期，看著種子發(fā)芽，慢慢長(zhǎng)大，接著開花結(jié)果，到植物生命的每一階段，感受著大自然的美好。同時(shí)，勞動(dòng)也可以使人們的身體得到鍛煉，情操得到陶冶，心情得以放松。

例如，濟(jì)南市新天地小區(qū)的設(shè)計(jì)就充分發(fā)揮了人們?cè)谏a(chǎn)性景觀中的參與性。在小區(qū)的內(nèi)部有一個(gè)小的農(nóng)場(chǎng)被分成很多不同的小地塊，人們可以在這些小地塊中隨心所欲地種植各種蔬菜和瓜果。在繁忙的工作之后，回到屬于自己的一塊土地里種植一些蔬菜，自給自足，通過自己積極的參與和家人的協(xié)作，來共同體驗(yàn)收獲的喜悅。因?yàn)橛辛诉@樣的參與和互動(dòng)，人們與大自然更加親近，從而更加尊重大自然，更愿意與大自然和諧相處，這樣的景觀才會(huì)變得生機(jī)勃勃。

（二）注重景觀的生態(tài)性與自然性

城市化進(jìn)程致使城市綠化面積銳減，大自然的資源越來越少，現(xiàn)在已經(jīng)達(dá)到了大自然的臨界點(diǎn)，大自然已經(jīng)不能再容許我們對(duì)它肆意侵害。想要保護(hù)大自然，首先就要參與到大自然的保護(hù)當(dāng)中。生產(chǎn)性景觀就是大自然的一部分，人們參與到生產(chǎn)性景觀的建設(shè)中，也可以算是對(duì)大自然的保護(hù)。將生產(chǎn)性景觀引進(jìn)城市性景觀中，要因地制宜，盡可能地最小破壞原有場(chǎng)地的地貌、地形、植被特征，最大程度利用生產(chǎn)性作物進(jìn)行植物造景，以增加生物的自然性、生態(tài)性和多樣性。生產(chǎn)性景觀作為食物鏈的一部分，會(huì)引來鳥類和昆蟲前來?xiàng)ⅲ哂蟹敝匙饔谩Ｈ缤ㄟ^種植糧食作物中的蕎麥，油料作物中的油菜、向日葵、芝麻，果樹中的荔枝、柑橘、龍眼、枇杷，樹木中的椴樹、刺槐、藍(lán)果樹，種植稻谷、葡萄、櫻桃、石榴吸引鳥類，種植五顏六色的福祿考、紫松果菊、 鼠尾草、紫菀等植物吸引蝴蝶。在植物的選擇上，要根據(jù)所在地區(qū)的氣候、植物的生長(zhǎng)習(xí)性來選擇種植哪一種植物。這一系列的生產(chǎn)性景觀的建設(shè)，極大地增加了景觀的多樣性，人們不是單純性的觀賞，同時(shí)還要參與其中進(jìn)行農(nóng)作物的種植、護(hù)理、收獲，感受植物開花的欣喜、收獲的滿足，從而感受到大自然的偉大之處。

（三）注重景觀的娛樂性與教育性

生產(chǎn)性景觀需要人們的護(hù)理，播種、除草、收割等，每一階段都要有人們的參與。參與過程中能夠讓人們親眼看到農(nóng)作物的生長(zhǎng)過程，親自體驗(yàn)播種、發(fā)芽、除草、除蟲、澆水、施肥、結(jié)果等各個(gè)階段，進(jìn)而教育人們珍惜糧食，珍惜人們的勞動(dòng)果實(shí)。城市的孩子們認(rèn)識(shí)相關(guān)的農(nóng)作物或藥材植物，能夠感受到生命的神奇和大自然的偉大。讓孩子們能夠領(lǐng)略到辛苦、收獲和成功，同時(shí)，在護(hù)理農(nóng)作物過程中，需要各種農(nóng)業(yè)工具，這些對(duì)孩子們來說是非常寶貴的經(jīng)驗(yàn)。他們親自用這些工具幫助經(jīng)濟(jì)作物或藥材生長(zhǎng)，這一種植的過程，對(duì)孩子們的成長(zhǎng)和豐富孩子們的見識(shí)都是非常有利的，其本身就是人與自然交流的課程。生產(chǎn)性景觀在城市景觀設(shè)計(jì)中種植的果樹，既綠化了城市環(huán)境，又可以對(duì)果實(shí)進(jìn)行采摘，滿足人們的娛樂性要求。例如，深圳市蛇口的農(nóng)場(chǎng)展區(qū)通過僅有的三畝地，卻種植了多達(dá)20種農(nóng)作物和相應(yīng)的瓜果蔬菜。其農(nóng)場(chǎng)展區(qū)利用一些磚墻分為很多面積較小的區(qū)域，不同的區(qū)域種植了很多不同種類的蔬菜等農(nóng)作物，還專門設(shè)置了兒童活動(dòng)空間、投影空間和展示空間等。在兒童活動(dòng)區(qū)內(nèi)，參加活動(dòng)的兒童可以對(duì)于一些作物的種植經(jīng)驗(yàn)進(jìn)行相互的交流，也可以向一些專家進(jìn)行作物的生長(zhǎng)習(xí)性的請(qǐng)教和了解。對(duì)作物的施肥、除草和采摘的過程使得孩子不僅在勞作中得到了快樂，也學(xué)習(xí)了相應(yīng)的知識(shí)，在此生產(chǎn)性景觀不僅具備娛樂性功效還起到了科普教育的作用。

（四）注重景觀的動(dòng)態(tài)性與層次美感

生產(chǎn)性景觀有兩個(gè)主要的特點(diǎn)，一個(gè)是農(nóng)作物生長(zhǎng)的動(dòng)態(tài)性，另一個(gè)是賦予城市景觀的層次美感。所謂生產(chǎn)景觀的動(dòng)態(tài)性，是指農(nóng)作物生長(zhǎng)的迅速性，人們?cè)谟^察生產(chǎn)性景觀的時(shí)候，每隔一天農(nóng)作物的生長(zhǎng)都會(huì)產(chǎn)生很大的變化。就拿玉米來說，其生長(zhǎng)期為七月份至九月份，短短三個(gè)月的時(shí)間，一棵玉米就完成了從一粒種子生長(zhǎng)到一株兩米多高的玉米作物的全過程。其生長(zhǎng)的迅速性是通過我們的肉眼可以感覺到的，從小苗的嫩綠色到中苗的青綠色，再到最后的深綠色，乃至收獲時(shí)節(jié)的枯黃色，其顏色發(fā)展的變化不僅讓我們看到了一個(gè)收獲的動(dòng)態(tài)過程，也為這個(gè)城市增添了秋天逐漸來到的層次美感和新的城市景象。例如，太原市的天華小區(qū)內(nèi)，有片農(nóng)田被柏油馬路分割成了很多不同的小塊，人們?cè)谶@小塊中可以種植很多的農(nóng)作物。其中有的區(qū)域種植了玉米，玉米生長(zhǎng)的迅速性使得人們感受到了其頑強(qiáng)的生命力，隨著玉米顏色的變化使得人們感受到了整個(gè)小區(qū)乃至城市有了一定的層次美感。路的另一邊是一片池塘，在池塘里人們可以種植一些荷花或者養(yǎng)殖一些食用魚。這些農(nóng)作物的演變過程使得我們感受到了別的景觀所不能帶給我們的趣味性。

四、生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的策略

（一）注重設(shè)計(jì)的整體規(guī)劃

要在城市空間應(yīng)用生產(chǎn)性景觀建設(shè)，必須做好以下幾個(gè)方面的統(tǒng)籌規(guī)劃：首先要做好城市植物系統(tǒng)規(guī)劃，再對(duì)綠地系統(tǒng)、專項(xiàng)景觀項(xiàng)目進(jìn)行設(shè)計(jì)并考慮物種的多樣性，適度增加植物種類，并在實(shí)驗(yàn)結(jié)果的基礎(chǔ)上進(jìn)行配置，最后將研究成果運(yùn)用到景觀建設(shè)中。

（二）注重因地制宜

生產(chǎn)性景觀建設(shè)中要在充分考察基地的地形、基本面貌、氣候條件、物種、人文背景、使用人群、當(dāng)?shù)靥厣葪l件的基礎(chǔ)上，采取與之適宜且切實(shí)有效的設(shè)計(jì)手法，解決其具體的、突出的問題，從而為人們創(chuàng)造出舒適的外部條件。例如，芝加哥的北格蘭特公園，其設(shè)計(jì)中根據(jù)公園的地勢(shì)，在公園的低洼處建立了稻田，利用地理位置的關(guān)系收集雨水用于農(nóng)田灌溉，既可為鳥類或其他野生動(dòng)物提供天然庇護(hù)所，又可以在雨水排入密歇根湖之前起到凈化作用。

（三）突出本土化特點(diǎn)

生產(chǎn)性景觀項(xiàng)目必須滿足歷史環(huán)境與背景，認(rèn)真考慮基地方案的可持續(xù)設(shè)計(jì)，引入先進(jìn)的設(shè)計(jì)方法使城市環(huán)境獲得可持續(xù)性形象。芝加哥的北格蘭特公園就是生產(chǎn)性景觀充分利用的一個(gè)標(biāo)志性的公園，設(shè)計(jì)師采用玉米地作為景觀基質(zhì)，玉米地既是芝加哥農(nóng)業(yè)遺產(chǎn)的象征和當(dāng)?shù)氐囊环N文化標(biāo)志，也是一個(gè)不斷再生的農(nóng)業(yè)過程。這一過程是健康積極、具有本土特征并帶有田園氣息的景觀設(shè)計(jì)。

（四）突出多樣化特點(diǎn)

公園中多樣化的綠植是根據(jù)不同人群、農(nóng)業(yè)價(jià)值或修復(fù)功能來選取的。農(nóng)田、果園以及一個(gè)蔬菜園的建設(shè)是有益于更大范圍內(nèi)社區(qū)的健康，在不斷生長(zhǎng)的農(nóng)作物之中，藝術(shù)展覽、表演、兒童游樂場(chǎng)、滑冰、聚會(huì)以及游覽等不同的活動(dòng)也隨著季節(jié)的交替而同步變化。芝加哥北格蘭特公園每年的播種和收獲將成為社區(qū)的盛事，標(biāo)志著芝加哥不斷煥發(fā)新生的活力。相應(yīng)的，芝加哥的藝術(shù)之田將成為見證和享受城市進(jìn)步成果的最佳場(chǎng)所。

（五）維護(hù)生態(tài)，和諧共生。

生產(chǎn)性景觀建設(shè)中需要運(yùn)用因地制宜的設(shè)計(jì)手法，最大限度地維護(hù)場(chǎng)地原有的生態(tài)格局及自然過程。以中國(guó)美院象山校區(qū)景觀設(shè)計(jì)為例，在建筑與山體之間留出大片空地，保留了原有的河流、農(nóng)田和魚塘。建筑與道路之外的土地都用于各種農(nóng)作物的種植，橫穿校園與連接河流的水渠既是校園的景觀又可以給農(nóng)田和池塘供水。將原有的傳統(tǒng)校園景觀賦予了新的生產(chǎn)功能，既維護(hù)了低成本的生態(tài)效用又起到美化自然景觀的作用。

五、結(jié)語

目前，國(guó)內(nèi)的城市景觀設(shè)計(jì)還存在著諸多的問題，生產(chǎn)性景觀在城市環(huán)境設(shè)計(jì)中的應(yīng)用將是一個(gè)好的改變途徑。發(fā)展生產(chǎn)性景觀，不僅能有效改善城市生態(tài)環(huán)境，保護(hù)耕地，營(yíng)造具有鄉(xiāng)村休閑的環(huán)境，起著娛樂教育作用，還有利于城市環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。相信隨著城市的發(fā)展和人們思想意識(shí)的提高，生產(chǎn)性景觀在城市的環(huán)境設(shè)計(jì)中必將發(fā)揮著重要的作用。

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作者單位：

武漢工程大學(xué)郵電與信息工程學(xué)院