新時代中國旅游發展的理論與實踐

肖洪根

（香港理工大學酒店及旅游業管理學院 中國香港）

一、與時俱進的中國旅游

近十年來，在科學發展觀、“創新、協調、綠色、開放、共享”等國家發展戰略理念的指導下，中國旅游已成為社會福祉與生活質量的代名詞。在社會經濟轉型中，中國旅游與時俱進，發展重心正經歷著由“傳統入境旅游/外匯收入”向“井噴式發展的國內旅游與蓬勃興起的出境旅游”的轉變。通過產業融合與產品更新換代，中國旅游將繼續利用自然環境與自然風光、文化遺產，并借助現代交通與“互聯網+”等現代通訊信息技術，進行可持續發展。

與時俱進的中國旅游，已顯著地（并將持續）表現出以下特點：（1）產業進一步融合，邊界逐漸模糊。旅游業將進一步與傳統農業、工業/制造業相融合，并派生出形式多樣的農業旅游、工業旅游等發展形態；文創產業、實景演藝、主題公園等產業進一步相互融合；休閑產業、戶外游憩、康體/醫療/養生旅游與健康產業交融并進。在產業進一步融合、邊界逐漸模糊的背景下，以服務經濟、休閑經濟、共享經濟為主要特征的第三產業在國民經濟發展中所占比重將日益增大。（2）在“旅游+”與“互聯網+”理念指導下，旅游新業態層出不窮。如，以精品、體驗、便捷、小巧等特色見長的“非標準住宿”新業態與傳統酒店業共存共榮。（3）二元視野下的社會文化變遷將繼續表現出全球與本土、歷史與現代、富裕與貧窮、沿海與內地、東部與西部、城市與鄉村等現象與形態。在這一語境下，區域發展不平衡、鄉村旅游、旅游扶貧等問題，是新時代旅游發展的重點課題。（4）旅游與公共服務相互促進、日臻完善，城市綜合發展與旅游地/旅游景區建設相互促進、相得益彰。（5）國際旅游大環境不斷改善，簽證手續進一步簡化，中國公民出境旅游目的地國家/地區（ADS）數量繼續增加。這些措施將進一步促進出境旅游的發展。

在上述大背景下，中國旅游發展已自覺融入國家綜合發展戰略，成為實現中國夢、唱響“一帶一路”、建設美麗鄉村、推進精準扶貧、豐富大國外交、全面建成小康社會的重要舉措。也正是在這種社會經濟轉型的大背景之下，“全域旅游”成為新時代中國旅游的全新發展理念，是中國旅游發展在現階段的自然選擇（李金早，2016a/2016b/2016c）。

二、新時代中國旅游研究

本文試圖從科學范式與知識生產層面（Kuhn，1962/1970；Guba &Lincoln，1994），討論中國旅游研究問題，特別是現階段中國旅游發展理論與實踐的有關問題。文章擬通過反思科學范式取向與知識生產過程之場域互動來展開（見圖1），分為3個部分。首先，對科學范式的立場與取向展開討論，介紹在本體論、認識論和方法論框架內，“未知、已知、知者”在知識生產中的互動；并評述與實證主義、后實證主義、批判理論和建構主義等范式相關聯的方法論取向問題（Guba，1990；Phillimore & Goodson，2004）。其次，文章就社會科學范式與知識生產場域互動對新時代中國旅游研究的啟示，作了初步的反思。這些觀察與思考大都源于筆者這些年與《旅游學刊》、世界旅游組織、亞太旅游協會、中國國家旅游局、中國旅游研究院、一些地市旅游發展委員會以及部分內地大學旅游院校等機構與組織的合作與互動，有些也來自筆者對以中國旅游發展為主題的會議之參與及觀察。筆者從事的主要工作是旅游高等教育、旅游學術研究，以及旅游學術組織與學術社團服務（如從事本科及研究生教學、指導博士生完成學位論文、開展與旅游知識發展相關的基金項目研究、發表科研成果、從事旅游學術期刊編輯與審稿、編撰英文版《旅游百科全書》、組織以旅游發展趨勢為題的國際論壇等）。最后，文章從社會科學知識跨語言傳播的視角，就新時代中國旅游發展的理論與實踐，作了簡單的嘗試性思考，并以此作結。

1.科學范式與知識生產

從科學范式/科學哲學之層面審視，知識的生產，微妙而又復雜地表現為：“未知（the unknown）、已知（the known or knowledge）、知者（the knower）”3個場域，在“本體論（ontology）、認識論（epistemology）、方法論（methodology）”3個層面的互動（見圖1）。

圖1 社會科學范式與知識生產場域互動Fig.1 Social science paradigm and field interactions for knowledge production

首先，就知識生產的3個場域而言，研究課題探索的“未知”世界，具有異彩紛呈的本體屬性，既有“外在于知者”的客觀存在（如：純粹的物質世界以及社會、群體與個體所表現出的思想世界），也有“內在于知者”的主觀世界（如：知者或行者的內心世界與意識/精神空間）。從“外在于知者”的客觀存在，向“內在于知者”的主觀世界，依次地思考旅游“未知”的本體屬性。旅游活動及其發展對“空氣、水、土壤”等對象的影響，是一種可知的客觀存在（如：民航排放與全球變暖、酒店洗衣設備的排放與空氣質量變化、高爾夫球場維護中的水土與環境問題、冬季度假地/國家公園里的滑雪活動對土壤的破壞）。相較于上述問題的絕對客觀性，諸如“一帶一路框架下，沿線國家的旅游合作”等問題，雖然其本體屬性仍然“外在于知者”，但對象的客觀性則是相對的，課題的考量會涉及國家戰略、社會/經濟發展、文化與旅游政策乃至具體企事業單位（或群體）的發展選擇等具有價值判斷或價值取向的方面。在個體層面，以旅游學的核心問題（“人們為什么去旅游？”）為例，旅游動機所對應的那部分個體的“思想世界或內心深處”，一部分是“外在于知者”的客觀存在（針對于“研究者”而言），另一部分則是“內在于知者”的主觀世界（針對“被調查對象/知情人”而言）。社會學家丹恩（Dann，1981）在關于旅游動機研究評述一文中，曾指出該本體屬性給方法論的提出帶來難題，因為“游客本人都無法或不愿意把自己的動機告訴研究者（unwillingness or inability of tourists to disclose their motivation to the researchers）”。因此，旅游動機只能是一個“部分可知”的問題。再往“內在于知者”的內心深處/主觀世界走，旅游哲學、旅游與存在、旅游與自由、旅游與自我改變（tourism and self-change），以及近幾年在國內外以群體或個體方式不時出現的反思性旅游學術研究，都屬于把“內在于知者”的研究者自身視為研究對象。這在很大意義上，抹消了“知者”與“未知”的距離，使兩者合二為一。

因此，一個課題所對應的現象/現實是否可知、在什么程度上可知，是本體論思索的核心問題。圍繞課題所對應現象的本體屬性，社會科學領域的研究分別在“現實主義”（realism）與“唯心主義”（idealism）兩種視野下展開。科學研究與知識生產，究竟是為了客觀如實地描述現實世界（describe reality as it is），抑或是僅僅描述人們對現實世界的主觀認識（perceptions of reality），這一直是社會科學范式對話的兩個焦點。因此，在本體屬性層面，思索并追問“新時代中國旅游（發展）的本質（特質）是什么?”“什么是‘全域旅游’？”等問題，具有特殊的意義。

其次，從“已知”的視角（認識論層面）看，知識有“顯性”（explicit）與“隱性”（tacit）之分。顯性知識大都見之于有形的、可出版（或已出版）的文獻；而隱性知識則是人們在生活與工作中長期積累的、無形的經驗、工藝或技能。各行各業中，這類“知識”，或因為其內涵的微妙與復雜，或因為語言表達能力的蒼白，未能從隱性轉變為顯性；但這類經驗、工藝與技能，是人們從認識世界的過程中習得的寶貴知識財富。從這一視角出發，中國旅游的認識論問題則表現為“什么是中國旅游的‘已知’？”“如何認識與評價中國旅游研究已取得的知識成果？”“我們如何知道我們知道了什么”“中國旅游研究的知識來源是什么?知識是如何生產/創造出來的？”“哪些是絕對知識（如果有的話）、哪些是相對知識?”“現有的理論與方法如何影響今后中國旅游研究的開展？”等。圍繞本體屬性主/客觀對應的兩大立場，對上述認識論問題的討論，便產生了“實證/后實證主義”（positivism/post-positivism）與“解說/建構主義”（interpretivism/constructionism）兩種相互對應的科學范式。“實證/后實證主義”范式，把客觀性（objective）、絕對性（absolute）、不以人的意志為轉移等特征視為知識的本質。“解說/建構主義”則認為，社會科學的知識是積極主動的（active）、相對的（relative）、主觀的（subjective）、調適性的（adaptive）、情景具體的（contextual/context specific）。此外，在作認識論思考時，“實證/后實證主義”的研究，從理論/知識出發，提出假設、檢驗理論模型；而“解說/建構主義”的探索，則提倡保持理論敏感、避免知識桎梏與理論約束（Foucault，1974）。

再次，從“知者”的視角，在技術手段上，“如何開展新時代中國旅游研究？”是方法論以及方法技術層面的核心問題。研究者需針對問題的本體屬性，結合學科理論方法與個人專長（當然有些時候也受限于課題的目的、性質、時間、經費、團隊等“實際”因素，另見：Tribe，2006；Tribe & Liburd，2016），作出相應的范式取向、方法論思考乃至技術層面的方法選擇（Crotty，1998）。如上所言，除卻少量針對“純粹物質世界”（如空氣、水、土壤）開展的研究以外，絕大多數旅游社會科學探索需要通過被試者（respondents）或知情人（informants），來生成意義或經驗知識。因此，在知識生產的過程中，“知者”的兩重性（某種意義上也是兩面性），加劇了范式選擇與意義生成的復雜性。一方面，知識的客觀性要求研究者（尤其是實證主義范式下的工作者），面對被試對象保持客位（etic）的身份與距離，以期生成的知識（理論或模型）具備普適性；另一方面，知識的相對性與主觀性則要求研究者（尤其是解說/建構主義范式下的探索者），對參與者或知情人保持主位（emic）態勢，因為只有融入其中、保持零距離、建立相互信任，才能深入探究問題的答案，挖掘深層的意義，把握互動過程中的“相互主觀性”（inter-subjectivity）與意義生成過程中的共建性/同構性（co-construction），講述飽滿的故事。通常，這類主位研究還需要講述“她/他們的”故事，讓她/他們發出自己的聲音（giving voice to participants）。在很大意義上，“知者的兩重性”賦予質性旅游社會科學以人文學科的視野與美感。

在方法技術（操作）層面，主位的研究，要求“知者”（研究者）保持“開放態勢”，不帶著假想（假設）進入問題，面對“已知”（已有的理論與文獻）保持高度的理論敏感（theoretical sensitivity），置身于“自然的”數據情境與研究（分析）過程之中，以“歸納”的方式生成理論或意義。其研究設計與執行過程是靈活、動態的，研究結果也是能反映研究者主體價值觀的。與此相反，客位的研究，則遵循“演繹”的邏輯，在理論指導下，依據“已有知識”（科技文獻），提出假設并檢驗理論。研究者是價值中立的，為了表明知識的客觀性，甚至其研究報告的撰寫，也是不允許體現研究者主體 （“我”或者“我們”）的。

2.研究問題與理論視角

在社會科學范式與知識生產場域互動的框架下，“現階段中國旅游是什么？”“旅游（發展）為了什么？”“如何看待已有的中國旅游（隱/顯性）知識？”“如何開展今后的中國旅游研究？”，是探索與討論新時代中國旅游發展的核心理論問題。

中國旅游發展所框定的學術共同體，在很大程度上已形成圍繞社會/社區/行業發展、著眼主/媒/客體互動的官、產、學、研聯動態勢（Xiao & Smith，2006；Xiao，2013）。這些群體、社會網絡或組織機構，在任務與分工上，雖然各有側重，但學術共同體內部信息的關聯與共享（包括研究信息共享與科學知識轉移），又使得這些群體之間保持著連續不斷的交流與互動（甚至在某種程度上出現關系重疊與界限模糊），推動著各自的認識與實踐。從科學范式與知識生產的角度看，這些群體內部已各自形成并積累了大量的經驗與知識，對旅游發展現象（現實）以及各自面臨的課題與挑戰有自己的預判，對如何解決具體問題也有從各自角度出發的決策模式與方法過程。

具體而言，旅游學界、業界以及政府主管部門，都有自己的“已知”與“未知”。在“已知”方面，知識應用的研究發現，行業經營管理者更多的是憑借隱性知識或從業經驗，而不是鉆研學界發表的科研成果，來開展日常工作，指導管理決策（Xiao & Smith，2007）。在“未知”方面，困擾行業經營管理的問題，通常具有很強的時效性、實操性、場景性及個案性。因此，行業實踐部門提出的研究項目與學界的科研課題，通常視角截然不同。從“知識”與“知者”的互動關系上看，隱性知識或行業經驗是否也有“桎梏”效應?是否會在解決問題的過程中，制約“行者”的創造性思維，影響知識創新以及自由開放態勢的展現？如是，官產學研的視角、各自面臨的課題、問題輕重緩急的預判與排序，就都可以在知識生產場域互動的情景中，以三角推論（triangulation）的方式，在不同數據來源、不同方法技術、不同研究者（研究團隊）、不同知識范式與理論視角之間，展開相互印證與考量（Oppermann，2000；Denzin，2012）。

在宏觀層面，旅游發展已成為新時代中國特色社會主義建設不可或缺的要素。配合國家發展戰略，國家旅游局近期推出了有關全域旅游、廁所革命、旅游外交、旅游扶貧、鄉村旅游/美麗鄉村建設、“一帶一路”與旅游、旅游警察等一系列政策，推進了新時代旅游的政策實踐與發展實踐。作為對政策實踐與行業發展動態反應快速敏捷且回應程度很高的應用社會科學/管理科學領域，中國旅游研究應該提出問題、找準視角，對上述政策實踐與發展實踐的理論意義進行深入的探索。

以“全域旅游”為例，雖然相關的政策文件或工作報告已對此作了解釋并給出了定義（李金早，2016a/2016b/2016c），但對這個概念的內涵與外延及其所對應的現象/現實之本質（或本體屬性），是缺乏深入認識的。新時代旅游研究還需對此方面作深入的理論探討，例如，針對目前中國旅游發展的特定歷史時期，為何“全域旅游”可以成為轉變思路、創新戰略、變革模式、加快階段演進，以及實現從景點旅游向全局旅游、從小旅游格局向大旅游格局轉變的一種思想理念?如何理解“全域旅游”理念的本質（如這一理念在全面建成小康社會、提升社會福祉、改進生活質量、增加幸福感與獲得感、彰顯文化軟實力、實現“由經濟入從文化出”等層面的真實含義）？“全域旅游”與“社區范式”（community paradigm）有無本質區別？政府主導下的旅游發展目標，究竟是“從外到里、為了好看”，還是“由里到外、標本兼治”？全域旅游是“從外到里”，還是“由里到外”的發展？如何科學規范地檢驗、描述以及解釋全域旅游賴以實現的九大轉變？（李金早，2016a/2016b/2016c）

宏觀的研究，可以表現為兩個方面：其一，對新時代中國旅游發展的特質，開展經驗性觀察與描述；其二，對新時代中國旅游發展的特質，進行理論概括與總結。這些研究將有助于產生中國本土的、宏大的旅游理論，質疑或挑戰傳統以來一直主導全球旅游研究思維范式、在客源地與目的地經濟社會發展不平衡框架下衍生出來的種種西方公認的旅游發展理論（如經濟依賴理論、后殖民時代文化再現理論、社會文化變遷機制理論等）。

在微觀層面，針對新時代中國旅游現象及其發展現狀的階段性、復雜性、文化性、區域性等本體屬性特點，未來（或當代）旅游學還可以對中國旅游發展的局部現象或具體問題作微觀的透視。“好奇”（curiosity）是探索未知世界的原動力，這類“小題大做”的探索，有助于理論與方法的自主創新，易于與中國獨特的旅游發展情境相結合，產生具有階段性/區域性/局部或地方解釋力的理論表述或概念模型。這類微觀的研究，既可以提出新理論，也可以有效地描述或解釋新時代旅游發展中的新現象和新問題。微觀視野下的選題，通常會由于“知者/學者”的濃厚興趣、學科訓練與方法素養、獨到的視角、對“未知”現象與現有知識的把握等原因，讓讀者對一項研究感到耳目一新、振奮甚至身心愉悅。

帶著人文學科背景、質性社會科學的思考以及對旅游基礎理論的關注，筆者就其中相關的一些問題與研究視角，作如下表述。

（1）在新時代中國經濟、社會、文化發展的獨特情境中，旅游與休閑的本質是什么？兩者之間的關系是什么？旅游在“勞動/工作—休閑”二元框架下的作用與位置，以及由此延伸的旅游與健康、旅游與生活質量、旅游與舒緩工作/生活壓力、旅游與（勞動/社會關系）異化等思考。

（2）不同社會群體與個體（如兒童、婦女、老年人、弱勢群體、旅游發展的受害者、資源匱乏/經濟欠發達地區居民等）如何看待身邊特定的旅游發展形態 （或業態）?如何因地制宜地看待旅游與貧困的關系？如何評價旅游作為緩解貧困的工具或手段？

（3）近二十年來中國城鄉旅游發展的同質化趨勢明顯，在強大的趨同慣性作用下，旅游地的差異性與地方感逐漸喪失。因此，關注不同類型的旅游發展形式（形態），對不同類型旅游目的地所帶來的程度不同且性質各異的社會、經濟、文化與環境影響，是很有意義的一種微觀視角。

（4）旅游過程中（或旅游發展過程中）的倫理（或倫理學）問題。例如，人與人的關系、人與自然的關系、人與文化傳統的關系、人與動物的關系、人與太空/天體的關系、人與“無人”的關系（如機器人、無人操作裝置）、人與內在自我的關系等。展開講，例如，在形式多樣、涉及動物參與的旅游業態中，如何從游人角度講述動物的故事（游人如何看動物）？如何從動物的角度講述游人的故事（動物如何看游人）？社會科學乃至動物科學的研究工具，是否可以幫助研究者有效地認識游客體驗與動物體驗（或動物認知）？人與自我的關系，則可延伸為“旅游與自我發展”“旅游與自由”等基礎理論課題。

（5）從文化交流的意義上說，國際旅游是出入境國家之間的民間外交。國際旅游兼具文化屬性與消費屬性。面對入境游客，如何開展文化展示與文化再現以實現目的地國的文化傳播？出境游客如何扮演“文化使者”的角色？旅游增進文化了解、尊重文化差異、實現地區/區域和平的路徑在哪里？由此遞進，這類思考還關聯到“旅游與國家形象建設”（nation-building/nationhood）、“旅游與文化自信”（如China-watching或Chineseness）等課題。

（6）游客從旅游過程中（城鄉居民從身邊的旅游發展中）所感知與認同的幸福感與獲得感問題。在改善民生、全面提升生活質量的政策背景之下，如何從經驗觀察上，破解“通過旅游實現幸福、體驗獲得感”的難題。

不言而喻，上述示例只是筆者思維慣性下的一些隨想。不同的研究者，結合自己的學科背景、興趣關注點與文獻涉獵，會提出不同的問題，找到不同的視角。

總之，在中國社會科學日益強調自主創新的今天（景天魁，2018），新時代中國旅游研究，定會在多學科交叉融合、學術共同體代際轉向（保繼剛、張捷、徐紅罡等，2017）以及官產學研聯動互動的大背景中，發展宏觀與微觀本土理論，推動更佳實踐。

三、中國旅游研究思想與知識傳播

新時代中國旅游的發展理念與發展實踐，其意義與影響將遠遠超越旅游領域。“旅游將成為促進經濟發展新常態下穩增長、調結構、增就業、惠民生的新引擎；成為新型城鎮化和社會主義新農村建設的新載體；成為促進社會變革的新動力；成為促進中國融入世界旅游大潮、增強國際競爭力的新舉措；成為自身提質增效、實現可持續發展的新抓手”（李金早，2016a/2016b/2016c）。

從科學范式與知識生產的意義上說，在這一特定的歷史發展階段，中國旅游研究如何在宏觀、微觀兩方面，還錯綜復雜的旅游現象以其固有的本質屬性或本體特質，將對旅游學理論發展、旅游教育與學科建設以及新時代的旅游實踐，具有指導意義。中國旅游發展的理論與實踐，在目前這一特定的歷史階段，伴隨出現（也不可回避）特定階段的新問題。例如，從宏觀、微觀兩個層面看，中國本土化的宏大旅游理論是什么？何時（有望）出現？微觀層面的旅游研究是否必須在本土化宏大理論與概念體系指導之下開展？同時，如何科學研究與評判新時代的旅游發展理念，也是對學術界提出的一大課題。

最后，從知識轉移與知識傳播的意義上，中國旅游研究本土知識的溢出及其對世界旅游知識的貢獻，以及可能由此引發的價值觀博弈與話語權轉移，也是今后旅游知識發展研究必須高度關注的課題。

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