淺析如何實現(xiàn)打葉復(fù)烤加工產(chǎn)品質(zhì)量均值化

董相燁 劉筑 李錫坤 王樹鍵

摘 要： 打葉復(fù)烤均值化加工，是指在打葉復(fù)烤加工過程以實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定化的在線加工控制方式，旨在于通過均質(zhì)化加工方式來使產(chǎn)出片煙各項理化指標(biāo)都處于一個相對均衡和穩(wěn)定的狀態(tài)，從而為卷煙工業(yè)企業(yè)提供優(yōu)質(zhì)的原料；本文就打葉復(fù)烤加工過程中各工序相關(guān)工藝指標(biāo)完成值及設(shè)備控制運行情況進行了統(tǒng)計分析，針對如何通過打葉復(fù)烤加工過程中設(shè)備參數(shù)設(shè)定調(diào)整及工藝指標(biāo)控制，從而實現(xiàn)產(chǎn)品質(zhì)量的均值化提出了相應(yīng)的管控方法。

關(guān)鍵詞： 打葉復(fù)烤；工藝指標(biāo)；均值化；產(chǎn)品質(zhì)量

打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工是國家局目前在打葉復(fù)烤企業(yè)推行的一種加工思路和理念。何為均質(zhì)化加工？均質(zhì)化加工是加工過程穩(wěn)定化的一個重要體現(xiàn)和實現(xiàn)方式，是通過均質(zhì)化的加工來使產(chǎn)品各項理化指標(biāo)都處于一個均衡和穩(wěn)定的狀態(tài)，旨在提升卷煙原料品質(zhì)，為卷煙企業(yè)提供指標(biāo)優(yōu)異、質(zhì)量均勻的原料。打葉復(fù)烤均質(zhì)化加工體現(xiàn)的不僅是最終產(chǎn)品質(zhì)量，而是原煙到成品整個生產(chǎn)過程中，倉儲、生產(chǎn)、工藝技術(shù)等部門的相互配合，穩(wěn)定和提高生產(chǎn)加工控制能力，進一步優(yōu)化工序參數(shù)指標(biāo)，減小工序來料質(zhì)量波動，使煙葉能夠在生產(chǎn)過程中保持橫向質(zhì)量波動逐步減小、縱向質(zhì)量相對穩(wěn)定的趨勢。

在打葉復(fù)烤過程中，原煙需要經(jīng)過鋪葉擺把、二次潤葉、打葉去梗、產(chǎn)品復(fù)烤、預(yù)壓打包等工序后成為打葉復(fù)烤的最終產(chǎn)品。在這個加工過程中，煙葉不僅經(jīng)過了形變，還經(jīng)歷了工序間多次的增溫加濕和干燥的過程，過程中每一級工序都會存在加工質(zhì)量或指標(biāo)的波動。因此，縮小上一工序來料質(zhì)量波動也是后工序的主要工藝任務(wù)之一，即工序要做到輸出質(zhì)量波動小于輸入質(zhì)量波動。

衡量質(zhì)量波動目前主要以變異系數(shù)和標(biāo)準(zhǔn)偏差來實現(xiàn)。標(biāo)準(zhǔn)偏差用來體現(xiàn)質(zhì)量波動時數(shù)據(jù)的離散情況；變異系數(shù)用來體現(xiàn)質(zhì)量波動時數(shù)據(jù)的離散程度，它還受數(shù)據(jù)平均值的影響。在設(shè)備穩(wěn)定生產(chǎn)的情況下，標(biāo)準(zhǔn)偏差是衡量操作水平的一個重要手段；而在一定操作水平下，變異系數(shù)又是衡量設(shè)備能力的一個重要手段。所以，減小質(zhì)量波動，保證質(zhì)量穩(wěn)定，可以參照指標(biāo)數(shù)據(jù)的標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)的大小來進行工序間橫向和同一工序縱向分析，依據(jù)分析結(jié)果來進行控制與優(yōu)化。

一、過程控制分析：

2017年度，黔南復(fù)烤廠通過與山東中煙采購中心合作，通過歷年來大量的數(shù)據(jù)分析，根據(jù)工序關(guān)鍵控制指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)，依照工序工藝任務(wù)及指標(biāo)要求，對各工序進行質(zhì)量分析和評價，找出工序設(shè)備或工序控制的薄弱項，從而有針對性的對設(shè)備加以技改維修和對生產(chǎn)操作進行指導(dǎo)優(yōu)化，以進一步提升產(chǎn)品質(zhì)量，減小各工序的質(zhì)量波動。

通過相同工序不同班次關(guān)鍵指標(biāo)的標(biāo)準(zhǔn)偏差對比分析，依據(jù)標(biāo)準(zhǔn)偏差大小來判定不同班次在此工序的質(zhì)量波動大小，從而穩(wěn)步提高操作水平，促使質(zhì)量波動逐漸變小，使打葉車間每個工序完成均質(zhì)化穩(wěn)定化的生產(chǎn)。通過工序水分標(biāo)準(zhǔn)偏差折線圖可以直觀的看出，二潤水分標(biāo)準(zhǔn)偏差大于一潤水分標(biāo)準(zhǔn)偏差。并且，烤前水分標(biāo)準(zhǔn)偏差僅比一潤水分標(biāo)準(zhǔn)偏差稍小，說明二潤水分離散程度較高，波動較大，未很好的完成潤葉工藝任務(wù)及達到進一步平衡和穩(wěn)定水分的目的，對后工序葉片復(fù)烤造成一定的來料水分不穩(wěn)定影響。針對以上橫向比較二潤水分標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)較大的情況，進一步進行班次之間標(biāo)準(zhǔn)偏差縱向計算，分析問題是否由于操作水平差異導(dǎo)致：

二、結(jié)論及措施：

通過以上兩次分析，可以比較直觀的看到：通過工序間橫向和同一工序縱向?qū)Ρ葍煞N方式相結(jié)合進行綜合分析，能夠明晰的得出設(shè)備及控制能力的改進和優(yōu)化方向。大致思路如下：

1.若同一工序關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較大，且縱向偏差也較大，可判定此工序設(shè)備存在較大弱項，應(yīng)在下一步設(shè)備保養(yǎng)維修或技改過程中著重處理；

2.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較小或不穩(wěn)定，但縱向偏差較大，可判定此工序生產(chǎn)時操作工操作技能水平有待提高，可通過加強培訓(xùn)或進行班次操作工之間的技術(shù)交流來提高并穩(wěn)定操作技能水平；

3.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較小，且縱向偏差也較小，可判定此工序設(shè)備目前運行比較穩(wěn)定，可在下一步生產(chǎn)過程中巡檢關(guān)注，做到及時發(fā)現(xiàn)設(shè)備隱患并處理；

4.若同一工序年度關(guān)鍵指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)偏差與變異系數(shù)橫向偏差較大，但縱向偏差較小，可判定此工序設(shè)備存在弱項，可在下一步設(shè)備保養(yǎng)維修或技改過程中有針對性的進行設(shè)備改進；或班次之間在生產(chǎn)時對本工序指標(biāo)控制有較大偏差，存在指標(biāo)控制中心值班與班之間有差異，在下一步的生產(chǎn)中，生產(chǎn)部門、工藝技術(shù)部門應(yīng)著重針對這一情況，統(tǒng)一指標(biāo)控制中心值，保證班次產(chǎn)品的質(zhì)量差異。

通過以上的分析，在2017年度加工過程中，黔南復(fù)烤廠將依據(jù)以往指標(biāo)數(shù)據(jù)情況，逐步改進設(shè)備，優(yōu)化指標(biāo)和控制，縮小產(chǎn)品質(zhì)量波動，采取以下幾項措施：

將各工序上年度檢測數(shù)據(jù)去除10%的最大值與最小值后的標(biāo)準(zhǔn)偏差和變異系數(shù)作為本年度加工指標(biāo)的努力方向，從而減小質(zhì)量波動，提升產(chǎn)品質(zhì)量。

在進行工藝策劃及生產(chǎn)指標(biāo)下達時，根據(jù)原料情況，嚴(yán)格執(zhí)行工序指標(biāo)中心值±波動的原則，以縮小班次加工質(zhì)量差異，整體穩(wěn)定和提升加工質(zhì)量。

積極優(yōu)化和改進設(shè)備，在努力提升操作技術(shù)水平的同時，也逐步完善和提高設(shè)備能力。

總之，通過一系列的指標(biāo)計算分析和實施加工控制措施，力求逐步提高均質(zhì)化加工水平，提升打葉復(fù)烤加工質(zhì)量，縮小產(chǎn)品理化指標(biāo)差異，減少產(chǎn)品質(zhì)量波動是當(dāng)前打葉復(fù)烤企業(yè)的均質(zhì)化加工方向，也是提高企業(yè)核心競爭力的重要途徑，同時也能為卷煙工業(yè)企業(yè)提供品質(zhì)優(yōu)良、均衡穩(wěn)定的卷煙原料。■

參考文獻

[1] 杜文，易建華，黃振軍，等.打葉復(fù)烤煙葉化學(xué)成分在線檢測和成品質(zhì)量控制[J].中國煙草學(xué)報，2009（01）：1-5.

[2] 張興林，影響打葉復(fù)烤質(zhì)量的問題及解決措施[J].作物研究，2012（S1）：171-172.

作者簡介：董相燁，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 。

李錫坤，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。

王樹鍵，男，山東中煙工業(yè)有限責(zé)任公司。

通訊作者：劉筑，男，貴州煙葉復(fù)烤有限責(zé)任公司黔南復(fù)烤廠。