飲食護理對潰瘍性結腸炎患者營養狀況的影響

車彩娥

（山東省榮成市成山鎮龍須島衛生院，山東 威海 264321）

潰瘍性結腸炎是一種臨床上比較常見的慢性病癥，病情具有反復性，臨床上主要表現為腹部疼痛、腹瀉、黏液膿血便、抑郁情緒等，且將近半數的潰瘍性結腸炎患者存在營養不良情形[1]。本次研究將我院2014年5月～2017年7月收治的潰瘍性結腸炎患者86例為研究對象，探究對潰瘍性結腸炎患者應用飲食護理模式開展護理工作對其營養狀況的影響結果。現報道如下。

1 資料與方法

1.1 一般資料

選取2014年5月～2017年7月我院收治的潰瘍性結腸炎患者86例為研究對象，均為我院依據相關標準確診的潰瘍性結腸炎患者。并將其隨機分為對照組和觀察組，各43例。對照組男29例，女14例，年齡25～62歲，平均年齡（56.95±2.32）歲，病程7個月～10年，平均病程（7.8±2.3）年；觀察組男28例，女15例，年齡27～66歲，平均年齡（52.34±6.33）歲，病程5個月～11年，平均病程（8.5±2.3）年。兩組患者性別、年齡及患病年限等方面比較，差異無統計學意義（P＞0.05）。

1.2 護理方法

對照組給予常規護理模式，包含給予患者各項常規基礎性檢查，與患者及其家屬展開交流溝通，并給予常規護理模式，對患者病情發展情況實施密切監測。

觀察組采用飲食護理模式開展護理工作，首先將患者病癥的實際發展情況、患者臨床相關治療情況及患者機體營養情況作為依據，制定針對性的護理計劃，告知患者飲食護理對其病癥康復進程的意義與作用，在對患者開展飲食護理過程中，相關護理人員應對患者實際應用情況實施監督，以便提升患者的生活質量。控制患者每日蛋白質、糖類及脂肪的攝入量，保證患者每日攝入足夠的熱量，注意脂肪攝入過程中應以植物脂肪為主。確保患者飲食營養均衡，給予患者充足的水果、谷類、維生素、微量元素。

1.3 觀察指標

觀察并比較兩組患者給予對應護理模式前后營養狀況的變化情況。患者營養狀況分級標準：1級：患者營養狀況良好；2級：患者表現為中度營養不良；3級：患者表現為重度營養不良[2]。

1.4 統計學方法

研究數據將會被保存在Excel文檔中，并采用SPSS 13.0統計學軟件進行分析，計量資料以“±s”表示，采用t檢驗，計數資料以百分率（%）表示，采用x2檢驗，以P＜0.05為差異有統計學意義。

2 結 果（見表1）

表1 兩組患者護理前后營養狀況對比[n(%)]

3 討 論

目前，臨床上尚未對潰瘍性結腸炎病癥的致病因素給出明確定論，不過隨著患者患病時間的延長，結腸炎產生癌病的可能性也隨之升高。有研究表明，對患者實施科學、有效的飲食護理干預模式將有助于縮短潰瘍的愈合時間，降低患者病癥再次發作的可能性[3]。有研究表明，潰瘍性結腸炎患者極易產生營養不良情形，對患者的臨床治療結果及患者生活質量均有一定不良影響。飲食護理模式將重點放于患者的飲食及營養攝入方面，同時制定針對性的營養護理計劃，并嚴格遵循計劃對患者各類營養素的攝入量實施控制。飲食護理過程中應綜合考慮患者病癥的發展情況、患者機體所需營養素的類型、患者的飲食習慣，制定合理、科學的營養套餐，補充患者缺乏的營養物質[4]。同時告知患者營養護理對其病癥康復進程的意義與作用，在對患者開展營養護理過程中，相關護理人員應對患者實際應用情況實施監督，以便提升患者的生活質量。

研究發現，給予對應護理模式前，兩組患者的營養狀況對比，差異無統計學意義（P＞0.05）；給予對應護理模式后，兩組患者的營養狀況相較于護理前，均呈現顯著改善跡象，且觀察組改善情形顯著優于對照組。

綜上所述，對潰瘍性結腸炎患者應用飲食護理模式開展護理工作，護理結果顯著，對患者營養狀況的改善具有積極的促進作用。

[1] 曾敏婕.飲食護理對潰瘍性結腸炎患者營養狀況的影響[J].醫學臨床研究,2014,(7):1454-1455.

[2] 蔣麗霞.飲食護理對潰瘍性結腸炎患者營養狀況的影響[J].醫學美學美容(中旬刊),2015,(2):474-475.

[3] 汪文利.飲食護理對潰瘍性結腸炎患者營養狀況的影響[J].社區醫學雜志,2017,15(8):81-82.

[4] 姜佳慧.強化飲食護理對潰瘍性結腸炎患者營養狀況的影響[J].醫學臨床研究,2015,(7):1456-1457.