膠帶捆扎的蔬菜有毒？

龍博

超市里，用膠帶捆扎出售的蔬菜比比皆是。近日，網傳“超市捆扎蔬菜的膠帶有毒”，這則消息引起不少人的關注。對此，專家稱，塑料膠帶或多或少含有一些有害物質，但對人體健康影響不大，建議消費者對于膠帶捆扎的蔬菜要多清洗，把含有殘膠的部分去除后再食用。

膠帶捆綁蔬菜很常見

記者走訪市內多家超市發現，蔬菜區的臺架上擺放有韭菜、芹菜、白菜等多種待售蔬菜，其中大多用彩色的塑料膠帶捆扎著。捆扎售賣的蔬菜分量相同，明碼標價。但在農貿市場，蔬菜普遍散放銷售，只有少數蔬菜用稻草繩子捆綁銷售，用塑料膠帶捆扎的蔬菜很少見。

采訪中，一家超市蔬菜售賣區的工作人員說，用膠帶捆扎的多為體積較長且容易捆綁的綠葉蔬菜，而瓜類、水果類、豇豆類等多還是按個人需要稱量銷售。蔬菜用膠帶捆綁是為了方便銷售，看起來更加齊整、美觀，而且還能避免顧客翻撿蔬菜時造成損耗。通常在晚上8點后，如果剩余的蔬菜貨量過多，超市會以“買一送一”或“買一送二”的方式促銷，用膠帶捆扎銷售的蔬菜一般都能在當天售完。如果還有剩余的，工作人員會解開膠帶讓蔬菜松散開來再另外處置。

“膠帶捆綁會不會殘留一些有害物質在蔬菜上？”記者就此詢問了幾家超市的銷售人員。他們均表示，大多超市都是這樣捆扎的，消費者回去撕掉膠帶就行，應該不會存在有毒有害物質。

“那膠帶能不能以草繩等來代替呢？”對此，沃爾瑪超市的一名工作人員稱，超市蔬菜一般是由供貨商直接打包好運往超市的，超市方面不負責具體的分扎包裝。另外，草繩或塑料繩捆扎起來可能會不如膠帶結實。“而且草繩本身就有一定的重量，用它來捆扎，會影響到菜重，難被消費者接受。”

多數人不介意用膠帶來捆綁

大眾對于用膠帶捆扎蔬菜怎么看？對此，記者也進行了采訪，多數常去超市選購蔬菜的人認為，捆扎售賣的方式確實比較方便，且膠帶能輕易撕去，撕掉后膠黏劑仍在蔬菜表面殘留的情況很少發生，因此并不介意捆扎用塑料膠帶。

林奶奶是超市果蔬區的常客，她說，買菜注重的只是價格和新鮮度，塑料制品可能會對健康有些影響，買菜回家后塑料膠帶很快就扔掉，她覺得塑料膠帶對身體影響不大。

當然，也有少數人對捆扎出售的蔬菜表示了擔憂。有位受訪者就表示，膠帶捆扎太久會使蔬菜質量受損，回家后還得除去被膠帶磨損的部分，因此很少到超市選購蔬菜。“膠帶有沒有害處，我不太清楚，但我覺得被捆扎出售的蔬菜不夠新鮮，所以我更喜歡到農貿市場自己挑選散裝的蔬菜?！?h3>含微量有害物質但影響不大

據了解，目前國家對裝蔬菜水果等的塑料袋有明確規定需達到食品級，但對膠帶等封口材料并無特殊規定。但在國外，有以改性淀粉作為黏合劑的食品用膠帶，這種膠帶是牛皮紙材質的，對人體沒有危害。

對于網傳“捆扎蔬菜的膠帶含毒”的說法，廣西師范學院化學與生命科學學院副教授莫羨忠稱，從化學角度來看，只有天然食用膠對人體是安全無害的，超市采用的膠帶多是普通工業膠，它的制作原料和黏合劑中含細微有害物質，但對人體健康影響不大。他建議，大家到超市購買蔬菜時，可先多看看蔬菜色澤，然后聞一下膠帶的氣味，有芳香味說明該類膠帶的黏合劑會很快溶解，這種情況下最好不買。買回去的蔬菜，要將殘膠清除干凈，蔬菜要多清洗幾遍。

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哈爾濱曾叫?！澳z帶蔬菜”

哈爾濱市農委曾下發通知，要求各超市取消用膠帶直接捆綁蔬菜銷售的行為，建議采用繩子捆綁，或者捆綁蔬菜時在膠帶下墊紙或無污染塑料薄膜，不與蔬菜貼身接觸。

通知稱，捆綁蔬菜使用的膠帶黏附在蔬菜表面，難以清洗。膠帶本身含有多種化學成分，易對人體造成危害。通知還明確，如廠商仍使用膠帶，一旦發現將處以2000元以下的罰款。