湯臣倍健：如何打造保健品行業(yè)的供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢？

宮迅偉

我做采購和培訓(xùn)工作20多年，走訪過1000家以上的企業(yè)，它們各具特點(diǎn)、各有優(yōu)勢，但湯臣倍健在這1000多家企業(yè)中留給我一些特別的印象：一是其“透明工廠”，二是其“全球供應(yīng)鏈”。

“透明工廠”：實(shí)現(xiàn)全球原料可視化

大家知道，很多企業(yè)不能隨便參觀，不能拍照。甚至有的公司前臺都不允許拍照，更有甚者連公司大門口都不允許，這可能與工作人員機(jī)械教條地執(zhí)行公司制度有關(guān)。湯臣倍建則反其道而行之，打造一個(gè)“透明工廠”——一切讓你看。工廠是透明的，透過車間大玻璃，你可以看清任何環(huán)節(jié)。不但讓你看，還歡迎你看，設(shè)有專門的參觀通道，接待來自社會(huì)各界的參觀者。我問過陪同人員，為什么別人拒絕，而你們要“透明”呢？他告訴我，其實(shí)公司不僅歡迎外部人員來參觀，也歡迎競爭對手來參觀。因?yàn)楣菊J(rèn)為，只有大家一起努力，才能更好地打造好保健品這個(gè)市場。

湯臣倍健是一家生產(chǎn)保健品的公司，創(chuàng)立于1995年10月，2002年系統(tǒng)地將膳食補(bǔ)充劑引入中國非直銷領(lǐng)域，并迅速成長為中國膳食補(bǔ)充劑領(lǐng)導(dǎo)品牌和標(biāo)桿企業(yè)；2010年12月15日，其在深圳交易所創(chuàng)業(yè)板掛牌上市；2012年6月，在珠海落成行業(yè)內(nèi)第一個(gè)“透明工廠”，并率先在行業(yè)內(nèi)開放供各界參觀。

“透明工廠”的目的是什么？因?yàn)榇蠹覍Ρ＝∑犯杏X神秘，甚至不信任。湯臣倍健認(rèn)為，在信息不對稱的情況下，誠信和透明顯得尤為重要。你不是不信任嗎？我就開放透明給你看，通過開放透明，讓消費(fèi)者近距離接觸產(chǎn)品，了解企業(yè)，了解它們200項(xiàng)內(nèi)控檢測項(xiàng)目如何嚴(yán)于國家標(biāo)準(zhǔn)，如何以嚴(yán)苛要求打造讓人放心的高品質(zhì)產(chǎn)品。通過生產(chǎn)過程的全透明，實(shí)現(xiàn)全球原料可視化、可追溯，打造讓人放心的品牌。

開放透明也與湯臣倍健明確的定位有關(guān)。它不是為客戶，而是為家人和朋友生產(chǎn)全球高品質(zhì)的營養(yǎng)品。既然是為家人和朋友，就必須從采購、生產(chǎn)到銷售，整個(gè)供應(yīng)鏈全過程向朋友透明；為家人朋友負(fù)責(zé)，就必須從全球采集最好的資源。

“三步走”戰(zhàn)略：建立營養(yǎng)品聯(lián)合國

膳食補(bǔ)充劑品質(zhì)的關(guān)鍵來自原料控制。鑒于此，湯臣倍健提出了“全球原料、全球營養(yǎng)、營養(yǎng)品聯(lián)合國”的口號。不同地區(qū)、不同時(shí)節(jié)的動(dòng)植物存在巨大的差異，但湯臣倍健恪守一套近乎苛刻的原料來源審核制度，充分考慮到原料種植或飼養(yǎng)的環(huán)境因素，在全球范圍內(nèi)精選合適的各種原料，確定了“三步走” 的全球供應(yīng)鏈戰(zhàn)略。

據(jù)了解，十幾年來，從全球原料采購，到全球原料專供基地建立，再到全球自有有機(jī)農(nóng)場建立，湯臣倍健始終堅(jiān)持執(zhí)行“三步走”戰(zhàn)略（見圖）。迄今為止，其原料產(chǎn)地遍及世界各地23個(gè)國家和地區(qū)：新西蘭、巴西、挪威、 冰島、美國、法國、德國、瑞士、澳大利亞…… 為了提高地域性高品質(zhì)原料的可控性和獨(dú)占性，湯臣倍健計(jì)劃在全球范圍內(nèi)建立專屬原料專供基地，為其提供優(yōu)質(zhì)的原料。目前，其已在巴西、澳大利亞等地建立了5個(gè)原料專供基地。2012年6月，湯臣倍健與巴西Duas Rodas公司簽署針葉櫻桃原料專供基地協(xié)議；2012年6月，與巴西Apis Flora公司簽署巴西綠蜂膠獨(dú)家采購協(xié)議；2014年8月，與巴斯夫集團(tuán)簽訂了澳大利亞β-胡蘿卜素原料專供基地協(xié)議；2015年8月，與安徽金寨喬康藥業(yè)簽訂靈芝原料專供基地協(xié)議；2015年12月，與恒發(fā)洋參控股有限公司簽署加拿大西洋參專供基地戰(zhàn)略合作協(xié)議。為持續(xù)保持產(chǎn)品的高品質(zhì)和差異化優(yōu)勢，湯臣倍健將考慮在全球范圍建設(shè)自有的有機(jī)農(nóng)場。目前，自有有機(jī)農(nóng)場也在籌建中。

當(dāng)下，湯臣倍健正在實(shí)施從產(chǎn)品營銷向價(jià)值營銷的戰(zhàn)略升級，從單一產(chǎn)品的提供商逐步升級至健康干預(yù)的綜合解決方案提供商。基于新的定位，其將更加遵從全球營養(yǎng)優(yōu)中選優(yōu)理念，采集全世界最優(yōu)質(zhì)的資源，為消費(fèi)者創(chuàng)造更大健康價(jià)值。

逐層遞進(jìn)：打造供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢

“企業(yè)與企業(yè)的競爭就是供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈的競爭。”馬丁 · 科里斯托弗這句話已經(jīng)逐步被大家接受。

企業(yè)想要在競爭中取勝，只是自己做得優(yōu)秀不行，還必須整條供應(yīng)鏈優(yōu)于競爭對手。鑒于此，有的企業(yè)做供應(yīng)鏈縱向整合，如比亞迪，通過整合電池產(chǎn)業(yè)鏈來創(chuàng)造競爭優(yōu)勢；有的企業(yè)做橫向整合，如吉利，通過并購?fù)惼髽I(yè)奔馳和沃爾沃，來擴(kuò)大市場份額、創(chuàng)造競爭優(yōu)勢；還有的企業(yè)通過打造優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)資源來獲取競爭優(yōu)勢，就如本文的湯臣倍健。

但是大家是否知道，供應(yīng)鏈競爭包含了四個(gè)逐級遞進(jìn)的層次？打造供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢，需要逐級攀登，最終才能接近并成為“優(yōu)秀企業(yè)”。第一層是基于開發(fā)與獲取構(gòu)成競爭力的關(guān)鍵資源之爭。企業(yè)這個(gè)階段紛紛選取和爭奪適合供應(yīng)鏈構(gòu)建策略且能夠幫助供應(yīng)鏈構(gòu)建核心能力的戰(zhàn)略性資源，這些戰(zhàn)略性資源主要包括具有核心能力的上下游供應(yīng)鏈伙伴、關(guān)鍵的技術(shù)與信息集成提供商和渠道擁有者，如第三方物流企業(yè)。第二層是供應(yīng)鏈成員構(gòu)建企業(yè)核心能力之爭，在此階段供應(yīng)鏈成員企業(yè)加強(qiáng)各自內(nèi)部的整合與集成，提高各自的核心能力，進(jìn)行間接競爭。第三層是基于業(yè)務(wù)流程與關(guān)系整合能力之爭，在此階段以供應(yīng)鏈核心企業(yè)為主體，通過對成員企業(yè)的整合，逐步實(shí)現(xiàn)基于業(yè)務(wù)流程與關(guān)系整合，在此階段整個(gè)供應(yīng)鏈的核心能力逐漸形成。第四層是擴(kuò)大最終產(chǎn)品份額之爭，即擁有品牌和原始設(shè)備制造者地位，供應(yīng)鏈之間在此階段進(jìn)行基于產(chǎn)品到市場的直接競爭。

“在普遍同質(zhì)化中追求品質(zhì)差異化優(yōu)勢，在全球范圍內(nèi)甄選各具特色的高品質(zhì)原料。”湯臣倍健通過“三步走”戰(zhàn)略構(gòu)筑起優(yōu)中選優(yōu)的營養(yǎng)品聯(lián)合國。它與“透明工廠”一起，成功構(gòu)筑了消費(fèi)者的信心，最終形成強(qiáng)大的供應(yīng)鏈競爭優(yōu)勢，使自身獲得了長足發(fā)展。