白菜種植技術(shù)與病蟲害防治

唐霞

摘 要：經(jīng)濟迅速發(fā)展，人們開始越來越注重健康的飲食。白菜含有豐富的維生素，以及人體所需的微量元素，有養(yǎng)胃生津，清熱解毒的功效。但隨著環(huán)境和氣候的變化，白菜遭受的病蟲害愈發(fā)嚴重。此文將對白菜的種植技術(shù)以及病蟲害的防治做詳細的介紹。

關(guān)鍵詞：種植；霜霉病；軟腐病；小菜蛾；防治

中圖分類號：S634 文獻標(biāo)識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180333090

1 白菜的種植技術(shù)

1.1 選種、選地

白菜的品種很多，可預(yù)先選取適合市場需求的白菜種子。在品種選擇的時候，要確認好白菜的生長周期，通常分為早熟型，中熟型，晚熟型，以此為依據(jù)，適時考量天氣是否會影響到白菜的產(chǎn)出和運輸。如果是秋白菜，最好是選擇早熟型或者中熟型，保證白菜得到足夠的日照，并且在溫暖降低前，出產(chǎn)并流入市場。咨詢當(dāng)?shù)刭u家，白菜種子是否有抗病性，是否耐低溫，可否重茬。保證種子自身的特性，使其完全的符合種植要求。

種植白菜最好不要重茬，因為土壤里留下的病菌會再次腐蝕白菜，影響當(dāng)年的產(chǎn)量。不要選擇消耗肥料較多的土地，也盡量避免與十字花科的農(nóng)作物輪種。合理規(guī)劃，能夠有效的減少病蟲害。白菜最好的生長條件，是多水，多肥，土質(zhì)肥沃。一般播種的深度大概20cm左右，耕壟，左右壟距大概60cm左右，壟高20cm，保證后期白菜的生長能夠有足夠的深度去扎根。株距保持在40cm左右，保證白菜有足夠的生長空間。播種后，再將壟背推平，避免種子因暴露在太陽下，而破壞其組織和生長機能。

1.2 適時播種、科學(xué)施肥

秋白菜的種植時間大概可以推遲到7月中旬，一般截止在7月20號左右，可以在7月的雨后進行播種。種植白菜要考慮到土地的干濕度是否適合白菜種子的生長，過于干旱的土地需要坐水來播種，并一定要確保土地的濕度達到白菜種子生長所需的環(huán)境。7月是熱量較大的時節(jié)，所以可以酌情考量播種時間。

白菜豐收的關(guān)鍵點在于氮的攝入量是否充足。后期可以陸續(xù)補充磷、鉀等微量元素。具體的用量可以根據(jù)肥料的說明書來確定。底肥起到一個奠基的作用，常用有機肥來促進白菜的快速生長。從蓬座期生長到結(jié)球期，這期間需要大量肥料，以及水分。合理有計劃的施肥，能夠滿足白菜在各個生長期的生長需求。

2 白菜常見的病蟲害

2.1 霜霉病

霜霉病主要是因為霜霉真菌感染所致。發(fā)病條件很多，溫度高于白菜所需、白菜得不到足夠的光源照射、株距太小，植株過密以及重茬等等。霜霉病的癥狀，主要體現(xiàn)在葉子上。葉面會有小量的斑點，后期如不防治，會逐漸擴散，導(dǎo)致整個葉面甚至整棵白菜呈現(xiàn)枯黃的形態(tài)。如果選種時，選擇的是包心菜，白菜會因為霜霉病導(dǎo)致爛葉而無法包心。

2.2 軟腐病

軟腐病的病原，是歐式桿菌屬細菌。當(dāng)白菜種子的抵抗能力不強、葉面開裂、或者有機肥攜帶病菌等都會導(dǎo)致軟腐病。這種病癥主要表現(xiàn)為包裹在外的葉子會大量萎縮，發(fā)蔫。白菜心內(nèi)部會有粘稠狀腐爛物并伴隨著惡臭味道。這種病害不僅會使種植在田地里的白菜發(fā)病，在后期對于白菜的儲存也會有影響。

2.3 小菜蛾

白菜的蟲害很難徹底清除。小菜蛾的危害時間會持續(xù)很長，蟲源以及蟲卵會大量的依附在附近的植被上。小菜蛾的生長周期是15d，每15d就會有一批新生的小菜蛾，大量的繁殖將會給白菜的出產(chǎn)量帶來巨大削減。

3 病蟲害的防治

3.1 霜霉病的防治

在選種時，選擇抗霜霉病的品種，或者在播種前，提前用藥劑將種子胞衣；選擇適合白菜的輪種土地；如果白菜已經(jīng)感染霜霉病，選擇適量百菌清，配以甲霜靈。在噴藥的過程中，要注意，不要只噴葉子表面，葉背感染部分也應(yīng)補噴，以防病菌的二次擴散。多種藥物合理搭配使用，以免白菜自身的病菌會產(chǎn)生抗藥性。

3.2 軟腐病的防治

及時處理壟間已被病菌感染的植株，或者已經(jīng)死掉的植株，并盡量避免撕裂白菜的葉面。在發(fā)病前期或者已經(jīng)發(fā)病的初期，需要用藥劑來控制病害的擴散。一旦發(fā)現(xiàn)葉面出現(xiàn)黃褐色斑點，就應(yīng)該立即采取措施，進行及時的藥物治療。治療藥物可以是農(nóng)用鏈霉素，周期為10d1次，連續(xù)2～3次，盡量將藥噴在白菜根莖部位以及葉背。

3.3 小菜蛾的防治

小菜蛾的趨光性可以作為殺蟲的首要依據(jù)。殺蟲燈可以很好的引誘小菜蛾并達到降低蟲源密度的效果。成本低且減少了農(nóng)藥用量；人工合成的昆蟲性激素，對小菜蛾的殺傷力最大，每667m2白菜可以放置10～15個用來引誘小菜蛾的誘芯，1周更換1次，這種方法可以有效的利用小菜蛾的天敵壓制自身數(shù)量的增長；如果小菜蛾的數(shù)量已經(jīng)達到不可控的數(shù)量，可以直接選擇藥物防治。

4 結(jié)語

白菜已成為餐桌上不可獲取的食材。為了保證白菜豐富的營養(yǎng)成分，穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，先進的防治病蟲害技術(shù)成為了至關(guān)重要一環(huán)。相信未來的科技會很好的解決白菜病蟲害的問題。