秋燥當(dāng)潤(rùn)、秋濕當(dāng)祛，專家教您如何科學(xué)秋養(yǎng)

提起秋季養(yǎng)生，很多人腦海中浮現(xiàn)的第一個(gè)詞便是“潤(rùn)肺”，肺本為嬌臟，喜潤(rùn)惡燥，易被燥邪所傷，而秋季與燥邪相通又與肺相應(yīng)，秋季的燥邪更易侵犯肺臟，故而咳嗽、氣喘等呼吸系統(tǒng)不適在秋季十分多見。既然燥邪傷肺，那自然應(yīng)以潤(rùn)法調(diào)理，以滋陰潤(rùn)燥的藥食物來(lái)調(diào)養(yǎng)臟腑，又有何不可？來(lái)自首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京中醫(yī)醫(yī)院呼吸科的王玉光主任與祝勇副主任告訴我們，潤(rùn)肺食物并非人人適宜，而是否需要潤(rùn)燥，更是一個(gè)值得推敲的問(wèn)題。

◎ 潤(rùn)肺之品是否人人適宜

很多人都知道秋季要潤(rùn)肺，便自行進(jìn)補(bǔ)潤(rùn)肺的食物甚至是藥品，然而大家不知道的是常見的潤(rùn)肺之品大多有偏性，并不一定適用于所有人。王主任曾遇到這樣的案例：一位患者一到秋季就咳嗽，于是自行服用雪梨川貝蓮子羹來(lái)潤(rùn)肺，結(jié)果吃完之后就開始腹瀉，一天腹瀉4～5次，納食差，咳嗽也越來(lái)越重。案例中的患者脾胃虛弱，而川貝雪梨蓮子這些潤(rùn)肺之品偏寒涼，患者服用了以后損傷了脾胃，遂出現(xiàn)了腹瀉等不適。

如果要以食物或是藥物來(lái)潤(rùn)肺，發(fā)揮其治療、保健的功效，那勢(shì)必要遵循中醫(yī)最基本的原則之一——辨證論治；梨、百合、貝母等潤(rùn)肺食物偏寒涼，如果平素就有脾胃虛寒的情況，再食用這些等于寒上加寒，極易困遏脾陽(yáng)，加重脾胃負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)多種胃腸道不適；而能發(fā)揮潤(rùn)燥功效的藥食物多甘潤(rùn)厚膩，如果患者體內(nèi)素有濕邪，厚重難祛的濕邪會(huì)在潤(rùn)燥之品的影響下越發(fā)膠著難化，易造成燥邪未祛、濕邪已盛的局面，損害人體的健康。故而，脾胃虛弱人群和濕氣重的人群應(yīng)慎用潤(rùn)肺之品。

【專家提醒】

脾胃虛弱的人，不宜單獨(dú)服用潤(rùn)肺之品，可以在服用時(shí)加入陳皮、小柑橘等來(lái)中和涼潤(rùn)食物的偏性。陳皮善于理氣，有健脾消食、燥濕化痰的功效，既能夠調(diào)補(bǔ)脾胃以避免脾胃受損，又能燥濕以避免潤(rùn)肺之品助長(zhǎng)濕邪。小青柑（小柑橘）和陳皮是同類的植物，是柑橘尚處生長(zhǎng)早期便被摘下制作而成的，也具有理氣健脾的作用。而化橘紅是柚子皮經(jīng)處理制成的，具有行氣消痰的作用，藥性比陳皮稍涼一些，這些均可以配合潤(rùn)肺之品服用。

◎ 不是所有人都需要秋季潤(rùn)肺

除了大家都十分熟悉的秋燥以外，秋季還有一個(gè)大家比較陌生的邪氣——秋濕。王主任告訴我們，秋濕與秋燥都是秋季出現(xiàn)的主要邪氣，但二者出現(xiàn)的先后有別，故而不能一味潤(rùn)燥，如果在秋濕占主導(dǎo)的時(shí)期盲目潤(rùn)燥，反而會(huì)助長(zhǎng)體內(nèi)的濕邪。

立秋標(biāo)志著秋天的到來(lái)，而立秋以后的處暑節(jié)氣則標(biāo)志著夏季完全的結(jié)束，此時(shí)彌漫了整個(gè)夏日的濕氣尚未完全散去，故而在處暑以后的白露時(shí)節(jié)常能見到露水，這便是濕氣尚未消散的一種體現(xiàn)。王主任告訴我們，在白露時(shí)節(jié)以前，濕邪仍彌漫天地之間，此時(shí)秋濕出現(xiàn)的可能性比秋燥更大。此時(shí)不宜服用過(guò)多的潤(rùn)燥之品，可以適當(dāng)用陳皮等燥濕之物泡水飲用，以調(diào)暢氣機(jī)、燥濕化痰。

白露以后，濕氣漸散，此時(shí)燥邪就成了邪氣的主角。燥邪分為溫燥與涼燥，白鷺到秋分之間氣溫仍舊溫暖，燥邪以溫燥為主，這時(shí)可以吃梨、百合、貝母等涼潤(rùn)之品。而秋分以后，天氣漸寒，燥邪也由溫燥轉(zhuǎn)化為涼燥，再服涼潤(rùn)之品難免傷及陽(yáng)氣，可以適當(dāng)服用一些溫潤(rùn)之品如杏仁、蘇葉，在潤(rùn)燥的同時(shí)兼顧溫補(bǔ)，為入冬做準(zhǔn)備。

【專家提醒】

濕氣和環(huán)境有一定關(guān)系，雨水較多時(shí)，秋濕更甚。同時(shí)，濕氣還和體質(zhì)、飲食習(xí)慣有關(guān)系，肥胖的人體內(nèi)多痰濕且多脾陽(yáng)虛弱，體內(nèi)的體液運(yùn)化無(wú)力，容易水液停留而生濕。另外，貪涼飲冷、愛吃肥甘厚膩的人也容易出現(xiàn)內(nèi)濕。這些都是易被秋濕所傷的人群，應(yīng)當(dāng)注意。

◎ 別把過(guò)敏性鼻炎當(dāng)感冒治

秋季早晚溫差大，很容易感冒著涼。出現(xiàn)了打噴嚏、流鼻涕等癥狀時(shí)，如果按感冒治療效果不好，就要警惕另一種疾病——過(guò)敏性鼻炎，它很可能由接觸雜草花粉等過(guò)敏原所誘發(fā)。

過(guò)敏性鼻炎多發(fā)于春、秋兩季，病程通常較長(zhǎng)，多遷延不愈，患者病情若長(zhǎng)期反復(fù)還可能誘發(fā)哮喘，嚴(yán)重者甚至有生命危險(xiǎn)！據(jù)相關(guān)臨床數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)， 80%～90%的兒童哮喘患者和50%的成人哮喘患者都伴有過(guò)敏性鼻炎。針對(duì)這一問(wèn)題，祝副主任為我們帶來(lái)了制作簡(jiǎn)便且行之有效的祝氏抗敏茶。

祝氏抗敏茶來(lái)源于一個(gè)治療過(guò)敏性鼻炎的名方：祝氏過(guò)敏煎，這是由祝副主任的爺爺祝諶予（中國(guó)協(xié)和醫(yī)科大學(xué)教授，首批全國(guó)名老中醫(yī)）所發(fā)明，是中國(guó)第一張以西醫(yī)病名命名的中藥處方，沿用至今，臨床療效甚佳。方中使用防風(fēng)、銀柴胡、烏梅、五味子、甘草這五味藥，適用于陰虛有熱、外感風(fēng)邪的過(guò)敏性鼻炎患者。祝副主任研習(xí)名家治療過(guò)敏性鼻炎的經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)過(guò)敏煎的原理化裁出一個(gè)代茶飲的小方子——祝氏抗敏茶，在過(guò)敏季到來(lái)之前飲用，可以有效預(yù)防過(guò)敏性鼻炎等疾病的發(fā)生。

● 祝氏抗敏茶

【藥材】荊芥5克、烏梅5克、甘草5克

【用法】

按以上劑量取藥，泡水代茶飲即可。可以在秋季喝幾天來(lái)預(yù)防過(guò)敏，也可以在出現(xiàn)過(guò)敏癥狀時(shí)喝茶緩解，待癥狀緩解后，再接著喝3天鞏固一下就可以停了。

【功效】

方中的荊芥是十分常用的解表藥，味辛性溫，入肺、肝經(jīng)，解表祛風(fēng)效果甚強(qiáng)，對(duì)于鼻子不通氣、打噴嚏有改善作用，可以宣通鼻竅；烏梅味酸澀性平，酸甘化陰，有斂肺的功效，有助于平衡荊芥的辛溫；甘草既能調(diào)和諸藥，亦可祛痰止咳，對(duì)過(guò)敏性鼻炎有一定的緩解作用。

【適用人群】

此代茶飲適用人群非常廣泛，但須注意有脾胃不適癥狀或是吃了酸物容易反胃的人不宜飲用本方。

【專家提醒】

1.秋季有過(guò)敏性疾病的人，應(yīng)注意出門戴口罩。在家最好關(guān)閉窗戶，防止花粉進(jìn)入室內(nèi)，接觸過(guò)敏原。

2.在過(guò)敏季節(jié)到來(lái)之前，可適當(dāng)服用抗過(guò)敏藥物來(lái)預(yù)防過(guò)敏性鼻炎的發(fā)生，減輕發(fā)作時(shí)的癥狀，具體用藥可向醫(yī)院耳鼻喉科醫(yī)生咨詢。

（編輯 宋 瑾）