孟津縣水稻種植集中在會盟鎮黃河南岸,自陸村至扣馬村一線,共10個行政村。水稻種植區域在孟津縣規劃的高標準糧田區域內,田間建有引黃灌溉系統,形成自流灌溉。旱能澆,澇能排,生產條件好。
孟津縣的稻米以品質高、口感好在洛陽久負盛名。水稻種植輪作方式為稻麥兩季,一年兩熟。小麥產量在500 kg/667 m2以上,小麥收購價在2.2元/kg,水稻產量在600kg/667 m2以上,水稻收購價在3.1元/kg。年純收入在1500元/667 m2以上。與其他作物相比,水稻種植技術成熟,收入較高,市場風險小。
一、孟津縣水稻產區土地利用現狀
自會盟鎮陸村以東,黃河南岸灘地可進行農業耕作面積0.27萬hm2,土地平整。除去農戶承包田0.11萬hm2,其他土地屬各村集體所有,土地利用多以大戶承包為主,面積在3.33~13.33 hm2。孟津黃河灘區的種植業生產,夏糧以小麥為主,秋糧在水利設施完備,給水充足田塊,種植水稻800 hm2。其他給水不足田塊種植大豆、玉米,經濟作物以棉花、花生、西瓜為主。
二、孟津縣水稻生產現狀
(一)下田勞作人員老齡化
到田間調發現,下田勞作人員50歲以下人員占10%,50~60歲人員占60%,60~70歲占20%,70歲以上人員占10%。種植業為弱勢產業,生產時間長、用工大、見效慢,年輕人各種原因不愿意投入這一產業。下田勞作人員以50歲以上人員為主。一些農戶因年紀大,勞動力缺乏,實在無力耕種,形成小面積自發流轉土地,出現一些2~3.33 hm2種植大戶。
(二)土地零散
目前,種植水稻面積95%以上為農戶確權土地耕種,普遍面積不大,從0.03~0.33 hm2。反映到田間,雖然水稻種植整體是集中連片,但田埂交錯,單個田塊較小,寬窄不一,難以連片作業,管理不便。
(三)水稻產量逐漸增加
種植品種主要為新鄉培育的粳稻品種:新豐2號、獲稻008、圣稻22,元稻108等,產量與以前相比有大幅度提高,高產在750 kg/667 m2以上,品質較好。但各個農戶之間種植品種不一致,技術管理不一致,田間參差不齊。
(四)人工投入大
孟津縣水稻種植仍采用傳統種植模式,人工育秧、起秧、插秧,田間管理,需大量人工勞作,收獲采取機械化收割。
20世紀90年代曾做過機械化插秧實驗,結果失敗。主要原因是孟津縣水稻種植土地為黃河淤積土,土壤顆粒細,麥收后,經整地、泡田,土壤松軟,不適合大型機械操作,插好的秧在灌水后倒伏。目前,人工插秧需工費350元/667 m2左右。繁重的勞動與高費用限制了水稻的發展,目前,種植面積小的農戶自己插秧,流轉土地面積較大的農戶,一般在3.33 hm2以下,因插秧季節的限制,在短時間內需雇傭大量人工操作。水稻插秧時正值“三夏”大忙,傭工困難,限制了水稻大規模種植。為減少人工投入,降低勞動強度,逐漸有農戶改種其他機械化操作程度高的作物,如大豆、玉米等,減少了水稻的種植面積。
(五)合作組織服務不全面
目前,孟津縣以雙槐村為代表,各種植水稻行政村均成立有水稻專業合作組織,但組織較為松散。農戶以自有土地加入合作社,生產也以農戶自主,以銷售合作為主,缺乏農技、農機及其他服務。
三、孟津縣水稻良好發展的對策
(一)完善農田水利設施建設
加大給水不足田塊給水量,滿足水稻生產所需,引導部分農戶改種水稻,增加水稻種植面積。在農戶承包田外,容易集中在3.33 hm2以上土地,承包價格較底,容易形成水稻規模種植。
(二)實現機械化操作
通過試驗示范,農機與農技合作,改進機械,實現機械化插秧操作。減少勞動力投入,減少人工支出。利用政府推廣機構或社會力量,以村、組、合作社為單位,進行統一穴盤育苗,統一管理,統一機械化插秧。降低育苗、插秧環節人工投入成本。
(三)加強合作社作用
擴大合作社服務范圍,農民專業合作社以水稻種植戶為主要服務對象,提供水稻品種利用意見,農業生產資料的購買,農產品的銷售、加工、運輸、儲藏以及與農業生產經營有關的技術、信息等服務。
(四)吸引少數年輕人進入這一行業
年輕人不愿進入這一行業主要原因為,種地面積小,生產時間長,專業種地收入少,需適量集中土地。目前,除自發流轉土地價格較低,有組織流轉土地價格較高,一般種地面積在2 hm2以上則收入較好,需適量集中耕地,對年輕人進行農業技術培訓及政策引導,吸引年輕人加入這一行業。
(五)集中土地 ,實現規模化種植
為實現大型機械化作業,吸引年輕人進入水稻種植業,前提是必須適量集中土地。可通過土地流轉、土地托管、轉讓土地經營權,或以土地入股形式,把一些缺乏勞力,或轉到其他產業的農戶的土地,以水稻種植大戶或合作社集體經營等方式把土地集中起來,形成水稻生產規模化。
(六)選好品種,提高品質
通過農技推廣部門或合作社進行品種比較實驗,試驗示范,選擇合適品種,既要重產量,又要重品質。開發銷售渠道,提高知名度,創出孟津稻米的品牌,提高銷售收入,增加農戶收益。