優(yōu)質強筋小麥綠色高產(chǎn)高效栽培技術

一、選用優(yōu)良品種

優(yōu)質強筋小麥主要推廣鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等。力爭做到集中連片規(guī)模化種植，小麥良種覆蓋率要達到100%。

二、科學施肥整地

（一）科學施肥

在增施有機肥的基礎上，適當提高增加氮肥用量，合理施用中量和微量元素肥料。

1.高產(chǎn)麥田。一般每667 m2產(chǎn)量為500 kg的麥田，底肥用量為40～45 kg/667 m2，硫為3～5 kg。

2.中高產(chǎn)麥田。一般每667 m2產(chǎn)量為400～500 kg的麥田，底肥用量為35～40 kg/667 m2，硫為3～5 kg。

玉米秸稈還田地塊每667 m2增施5 kg尿素，以加速秸稈腐熟速度。

（二）精細整地

整地時要按照秸稈還田必須深耕，旋耕地塊必須耙實的要求，大力推廣大中型農(nóng)機作業(yè)，耕深達23 cm，旋耕地塊要耙透耙勻無明顯暗坷垃，上松下實，地表平整。

三、提高麥播質量

（一）適期播種，足墑下種

優(yōu)質強筋小麥品種（鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等）適播期為10月15—25日，嚴禁早播。若底墑不足，應澆底墑水，以保證足墑下種。

（二）嚴把播種量

大力推廣精量、半精量播種技術，指導群眾嚴格控制播量，做到精細播種、一播全苗，播種量過大造成出苗后幼苗擁擠，個體發(fā)育差，分蘗少或無分蘗。優(yōu)質強筋小麥品種（鄭麥7698、新麥26、豐德存麥5號等）每667 m2播種量一般為10～12.5 kg，如淤土地且整地質量較差，或遇特殊天氣播種期推遲的，可適當增加播種量。

（三）控制播深

播種全部采用機播、耬播，播種深度為4～5 cm，行距控制在18 cm，保證深淺一致，下種均勻，播種過深過淺均影響出苗和苗勢。

（四）防治病蟲害

麥播期間重點防治地下害蟲（蠐螬、螻蛄、金針蟲）和種傳、土傳病害（紋枯病、全蝕病、黑穗病、根腐病、黑胚病）及吸漿蟲。

1.土壤處理。提倡進行土壤處理，每667 m2用3%甲基異柳磷顆粒劑或5%辛硫磷顆粒劑2.5 kg，拌細沙土50 kg，均勻撒施地表，隨犁翻入土中。

2.藥劑拌種。地下害蟲的防治可用40%甲基異柳磷乳油50 mL，對水2～3 kg，拌麥種50 kg；對全蝕病、紋枯病、根腐病的防治，可用3%的苯醚甲環(huán)唑懸浮種衣劑40 mL拌麥種15 kg；防治病害和蟲害的農(nóng)藥可混合拌種。

四、冬前管理

冬前要看苗期管理，主要以促為主，促根增蘗育壯苗，協(xié)調生長與養(yǎng)分積累之間的矛盾，確保幼苗安全越冬。

（一）中耕劃鋤

中耕可以增溫保墑、除草、破除板結，小麥分蘗后要普遍中耕1遍。

（二）化學除草

11月下旬至12月初，雜草2～4葉期，氣溫在10℃以上時，每667 m2用5%雙氟磺草胺15 mL加20%氯氟吡氧乙酸30 mL加56%二甲四氯粉劑30 g對水40 kg均勻噴霧。

（三）澆越冬水

12月中下旬墑情差時需澆水1次。

五、春季管理

（一）返青期至起身期

1.中耕保墑。對正常生長的麥田要淺中耕1～2次，對畝群體超過90萬頭的麥田，返青期要深中耕，以控制、促進無效分蘗的滋生和消亡，加快兩極分化進程。

2.化除化控。如遇冬季偏暖、雨雪充沛，越冬期群體增加多，返青期群體超過100萬頭的麥田要及時控旺，每667 m2用多效唑30～40 g加水50 kg噴灑，噴灑要選擇日平均溫度升至10℃，晴天無風的天氣進行。

3.防治紋枯病。2月中旬，每667 m2用20%三唑酮乳油50 mL或12.5%烯唑醇粉劑30 g，對水50 kg對小麥基部噴霧，每隔15 d噴1次，連防3次。

（二）拔節(jié)期至孕穗期。

此期是小麥生長迅速，需肥水最多的一個時期，重點推廣“前氮后移”技術，重施拔節(jié)肥，畝群體在80萬～90萬頭的麥田，基部第1節(jié)間固定，開始出現(xiàn)兩極分化時，可于拔節(jié)期（3月20日左右），結合澆水每667 m2追施尿素15～20 kg；對于高產(chǎn)、超高產(chǎn)肥力較高的麥田，拔節(jié)期畝群體在100萬頭左右，且無明顯兩極分化出現(xiàn)，可將追肥澆水時期向后推遲。

（三）預防晚霜凍、倒春寒

3月下旬到4月初，要密切關注天氣的變化，如有寒流侵襲，可在冷空氣來臨前采取澆水、噴灑磷酸二氫鉀或植物抗寒生長調節(jié)劑預防。

六、后期管理

（一）搞好根外追肥

小麥抽穗期至揚花期、灌漿中后期，每667 m2用2%尿素溶液葉面噴施，以促進籽粒氮素積累，提高品質。

（二）防治病蟲害

小麥孕穗期至灌漿期，極易發(fā)生病蟲害，此期管理的重點是：

1.小麥條銹病、白粉病、紋枯病是流行性病害，要定期進行調查，每667 m2可用12.5%烯唑醇粉劑40～50 g或43%戊唑醇懸浮劑20 mL或20%三唑酮60～100 mL對水50 kg均勻噴霧。

2.小麥赤霉病發(fā)生在小麥抽穗揚花期，要密切關注天氣的變化，若有3天以上的連陰雨天氣，應立即噴藥預防，每667 m2可用50%多菌靈可濕性粉劑100 g或43%戊唑醇懸浮劑20～30 mL對水50 kg噴霧，防治關鍵時期是齊穗至揚花期。

3.麥穗蚜應及時噴施吡蟲啉、噻蟲嗪、高效氯氟氰菊酯等藥物防治。

（三）適當控制水分

小麥乳熟期到收割階段，適當控制澆水，可提高籽粒的光澤度和角質率，減少黑胚，使籽粒蛋白質含量提高1個百分點。

（四）去雜保純

雜麥的混入會明顯降低優(yōu)質小麥的加工品質，特別是種子繁育田一定要把好田間去雜關，確保種子的純度達到一級種子水平（99%）。

（五）適時收獲

應在蠟熟末期收割，收割過晚，或雨后收割對粒質量、粒色及內在品質有不良影響，要注意分品種單收、單打、單儲。