池塘養蝦水色優劣判別與水質常見問題處理

1.優良水色與水質常見問題處理

“養蝦先養水”,南美白對蝦養殖過程中，水體環境穩定與平衡，是養殖成功基礎與關鍵，藻相是水體重要組成之一，保持穩定與優良水色，可為對蝦提供優質的生物餌料與良好水體環境。

一般優良水色應具備 “活、爽，肥、嫩”，主要可分為硅藻為主的茶色或茶褐色，綠藻類為主的淡綠色、翠綠色或濃綠色，硅、綠藻混合一起的黃綠色。

（1）茶色、茶褐色。此兩種水色較“肥、活”，肥度適中。藻類是硅藻類，如角毛藻、新月菱形藻、三角褐指藻等，這些藻都是幼蝦的優質餌料，生活在此種水色中的對蝦生長速度較快，抗病能力強，成活率比較高，尤其對于苗期的蝦仔。但硅藻對環境條件和營養條件的要求較高，在南方氣候變化比較頻繁的時候，此種水色易發生變化。

（2）黃綠色。此種為硅藻和綠藻共生的水色。一般認為“硅藻水不穩定，綠藻水不豐富”，而此水色兼備了硅藻和綠藻的的優點，多樣性比較好，水質較穩定，是對蝦養殖的上佳水色。此環境的蝦活力強，肌肉結實，體色光亮，生長速度快。

（3）淡綠色、翠綠色。此種水色“嫩、爽”，主要是綠藻，如小球藻，扁藻等，綠藻適應性強，在養殖環境中生長穩定，可以吸收水體中大量氮肥，凈水水質效果明顯，蝦在此環境中生長快，體色透明。

（4）濃綠水。此種水色，藻種主要是綠藻，多出現于養殖中后期，水質較濃，透明度在10厘米左右。水質較肥，但活、爽。水中懸浮顆粒少，水質穩定。

2.優良水色的培養與維護

優良水色的培養與維護，其關鍵點在于水體環境平衡，簡單來說藻相與菌相平衡，但要做到這一點卻是不易。養殖環境復雜性，帶來許多不確定因素。天氣、水源、池塘、管理細節、水體營養素等等，都會影響到水體平衡，可以說優良水色的維護，水體平衡的保持是一個系統性工程，因此這就要經驗的累積，細節的把控，綜合性思考。從養殖的實際情況和微生態制劑特性，總結以下對于優良水色的培養與維護的幾點建議。

（1）放苗前7天，進水20千克左右，光合細菌加入紅糖 （2千克/667平方米），加入適量的池塘水，一起浸泡2～3小時，全池均勻潑灑，泡塘2～3天。

（2）放苗3天，在泡塘20厘米水的基礎上，再進40～60厘米的水，用EM菌加藻類營養素的產品，全池潑灑，切記要前期肥水不要太肥，水深不能太深，保持水色嫩，清，爽，相對的淺，一般把控透明度為水體的一半以上，有點水色便可

（3）放苗后，可少量多次施肥和定期潑灑利水素，一般相隔3～5天施一次肥，5天左右潑灑一次利水素。追肥的用量和方法，可根據水體情況，酌情處理。原則要把持藻類生長良好，水色的“嫩，清，爽”。

（4）養殖中后期，水濃時，可用光合細菌全池潑灑，有換水條件的，可適當換水。

3.危險水色及處理措施建議

（1）綠濁類：藍綠色、暗綠色

藍綠色

起因：水中的藍綠藻或微囊藻大量繁殖，水質濃濁，透明度低，在下風口有少量綠色懸浮細末，這在夏季高溫高氮低鹽度水體或老化池塘最易發生，易變成銅綠水。這種水體中，對蝦尚可以存活，但是池塘環境脅迫力，需要進行水質調控，否則水質很快老化，大量的藻類死亡漂浮水面，引起連鎖效應，蝦易發病。

灰綠色

起因：有害藻類濃度大，并開始死亡，水面呈現浮油污狀物，下風口可能會出現大量死藻。

此兩種水色濃、濁、水粘滑，增氧機打起的水花為淺綠色或淺藍色，有泡沫，泡沫拖尾長，很難消失。

此兩種水色處理措施：

1）適當換水，有條件的可排出上表層水，如果下風口，懸浮細末多，可用泵抽走或晴天下午時在下風處潑灑殺藻類藥物等，并適當換水。2）大量施用利水素和腐殖酸鈉，連續用兩天，并加開增氧機，引進含優良藻種的水源。

（2）紅濁類：醬紅色、黑紅色

醬紅色或磚紅色。此種的起因：水中有大量原生動物或赤潮生物繁殖。此種水色PH偏高，粘性大，嚴重時水面有大量油層、死藻。屬于非常嚴重的水質污染。

處理措施：第一天排底層水，全塘消毒，下午解毒后晚上施用過氧化鈣，第二天上午加注優良藻種新水。

黑褐水。起因：藻類大量死亡，水體自凈能力低，殘餌、糞便懸浮水中。表現：水質渾濁、水中雜質很多，PH值較低，亞硝酸鹽含量較高。

處理措施：第一天排換新水，解毒，晚上施用過氧化鈣。第二天上午使用利水素，全池潑灑，連續用2～3天，并引進優良藻種的水源。

（3）澄清水

起因：養殖水體中含有大量重金屬、其他殘毒物質或養殖前期出現倒藻的情況，或者池塘土壤為酸性土壤，養殖水體PH值偏低，不適合浮游微藻的正常生長，此種水色不適宜對蝦的生長。

（4）青苔水

起因：沒有及時采取“養水”措施或措施不當，水體中的浮游微藻繁殖慢，透明度大，陽光直射至池塘底部，造成青苔大量繁殖。青苔死亡后，會產生大量有機物，嚴重污染塘底，會引起對蝦發病。

處理措施：如未放苗，應排干水將青苔撈走，重新清塘和養水；如已放苗可一次性注入30公分的含微藻類的優良水色或用腐殖酸鈉全池潑灑。

（5）黃濁水

起因：水體營養不足或營養不平衡；大雨后藻類死亡，雨水沖刷泥漿入池；用藥不當，如某些消毒藥殺死藻類。也有的是由于養殖密度過大，對蝦活動挑起池底所致。此種水色變化較大，對蝦容易出現應激現象，而且水體中懸浮物多使溶解氧降低。

處理措施：先用腐殖酸鈉和沸石粉凈化水質和調節PH值，晚上用過氧化鈣。

（6）白濁水

起因：大量浮游動物（輪蟲，枝角類，橈足類）繁殖，大量攝食水中的浮游微藻。這種水體短時間內會使促使蝦苗快速生長，但水體自凈能力低，耗氧大，氨氮和亞硝酸鹽上升，有害菌繁殖，水質變壞。

處理措施：如果蝦苗在2厘米以上，能夠攝食浮游動物，可先停止投喂飼料2～3天，然后添加5～8厘米含有優良藻類的新鮮水，并用利水素和肥水靈調水；如果蝦苗在2厘米以下，不能攝食浮游動物時，可以先用安全有效的消毒劑，殺死浮游動物，2天后添加5～8厘米含有優良藻類的新鮮水。

（據中國水產門戶網）

秸稈肥水咋養鯰魚

采用秸稈肥水技術養殖鯰魚，放養2～3個月后，鯰魚尾重可達0.5千克左右，畝產成鯰魚750～1 000千克，經濟效益顯著。

一、選擇適宜田塊

選擇排灌方便、陽光充足、土壤肥沃的田塊養殖。土質以沙壤土為好，養殖面積可根據需要而定，一般以2 000～3 333平方米為宜。在田四周要開挖0.5米寬、0.8米深的外環溝，在畦面上每隔2.5米開挖1條0.5米寬、0.6米深的畦溝。 畦溝開成“田”、“王”、“井”字形等，并用挖出的土加固加高田埂，田埂高 0.6米、寬0.5米。在養殖田塊兩側各設注、排水系統，注、排水口處要安裝密柵欄和密鐵絲網等攔鯰魚裝置。

二、消毒和施肥

鯰魚入池前6～8天，667平方米用生石灰50～75千克對水池潑灑消毒。鯰魚入池前4～5天，667平方米用經高溫處理過的秸稈漚制的肥水150～200千克進行全池潑灑，或用經機械粉碎的秸稈300～400千克放于水中漚肥，以培肥水質，為鯰魚提供豐富的生物性餌料。

三、鯰魚投放

8月上中旬，667平方米投放規格在10厘米以上的鯰魚3 000～4 000尾，也可直接投放體長3～5厘米夏花鯰魚種2 500～4 000尾。但鯰魚苗要一次投足，且大小基本一致，以免大吃小。鯰魚入池前應先用3%～4%食鹽水浸洗魚體3～5分鐘。

1.飼養管理

（1）餌料投喂方式。鯰魚入池后15～20天內，由于魚體較小，且經過拉網或運輸，體質較弱，應投喂一些質量較好的動物性餌料，以利盡快恢復體質和促進其快速生長。以后逐漸改投配合飼料、動物性飼料和秸稈肥水培養的浮游微生物。667平方米池水可設置5～8個飼料臺，日投飼量精料占5%～8%，其他為粗料，早、中、晚各投1次料，每次以投喂后1小時吃完為宜。

（2）餌料來源。1）秸稈肥水培餌。以施足秸稈基肥為主，以后輔以秸稈高溫腐熟漚肥為追肥，秸稈氨化肥也可用作追肥，一般畝追肥用量50～100千克，具體用量應視鯰魚攝食、天氣變化等靈活掌握。2）動植物性飼料來源。各種動物尸體、下腳料以及蠅蛆、蠶蛹、蚯蚓、貝殼類及玉米粉、麥粉、糠麩、餅粕粉等都可作為養殖鯰魚的餌料。3)配制顆料飼料。有條件的還可按照鯰魚營養需要配制成含粗蛋白質30%以上的顆粒飼料投喂。其參考配方為：玉米粉占20%、小麥粉占15%、炒熟大豆粉占10%、菜餅粉占15%、米糠占20%、蠶蛹粉占12%、魚粉占8%。

（3）水質管理。鯰魚屬亞熱帶雜食性魚類，喜肥水，耐低氧，適應環境能力極強。由于秸稈浸泡在水中，會提高水中硅的含量，硅能促進硅藻類的大量繁殖，而硅藻又是鯰魚良好的天然餌料，故鯰魚生活在秸稈肥水里生長速度較快。為保持水質良好，高溫季節一般每隔15～20天換水1次，每次換掉1/5～1/3的池水，以后再用秸稈高溫漚肥等肥水培育，不斷交叉循環使用。

（4）注意防逃。鯰魚能夠順水“爬行”，因此遇大雨或暴雨天氣時，要特別注意防止鯰魚逃逸。平時要保持一定的養殖水位，并經常檢查池埂是否有漏洞及攔魚設施的完好性。

（5）預防疾病。為防止鯰魚發生腸炎和黑體病，在6月份以前應每隔7～10天消毒水體1次，6月份以后每隔10～15天消毒1次，每次667平方米用漂白粉0.75～1千克或生石灰12.5～15千克。

（據中國經濟網）