“魚寶寶”的大海夢
——記山東榮成市裕源祥水產有限公司總經理于華平

本期的主人公是山東省威海市榮成市裕源祥水產有限公司總經理于華平。于華平受父親耳濡目染，開啟了 “魚緣人生”，立下“多寶夢”，商海弄潮，在多寶魚行業遭受重創之際，靠管理與創新最終領軍行業。

于華平（右）與員工一起研究

歷經商海的風浪搏擊，作為“80后”的創業者，榮成市裕源祥水產有限公司總經理于華平不僅擁有超前的理念、廣博的知識，而且還有著豐富的實戰經驗、厚重的開拓底氣。與他交談，是一種心與心的溝通與分享，常常在不知不覺間為他的經歷、他的精神等所折服。

因為他的努力，歷經滄桑的榮成多寶魚被打造成“魚堅強”，培育的多寶魚苗覆蓋了北到遼寧、南至江北等廣闊地域，占據全國70%的市場份額，成為多寶魚育苗行業的“隱形冠軍”。

因為他的探索，榮成市的多寶魚產業在遭遇毀滅性的打擊中最終鳳凰涅槃、浴火重生，在全國同行業中一路領跑。

1 創業第一課 遭遇行業“滑鐵盧”

在改革開放的大潮中，于華平屬于“商二代”，子承父業，一步一步地走到了今天。于華平的父親于慶良參加工作就一直奮戰在水產行業戰線上。耳濡目染間，于華平自小就對大海有著不一樣的情感。大學畢業后他與父親一起踏入了多寶魚育苗行業。在當時，多寶魚養殖是一個回報極高的項目。2000年，一尾魚苗單價100多元，不是黃金，價超黃金！

正是看中了多寶魚養殖的良好前景，父子倆投資1800多萬元在成山鎮建立榮成裕源祥水產有限公司，專門從事多寶魚育苗。良好的營商環境，加上技術、環境等各類優勢的迭加、釋放，公司的多寶魚育苗養殖風生水起，育苗規模成幾何級增長。2003年達到200萬尾，2005年增加到500萬尾。是時，國內多寶魚產銷形勢火爆，許多客戶帶著現金也要等上二三十天才能提貨。

天有不測風云。2006年，因一些養殖戶為降低養殖成本使用違禁藥物，導致多寶魚體內藥物殘留超標。從而引發多米諾骨牌效應，導致多寶魚養殖行業遭受“滅頂之災”。一時間多寶魚由“貴族魚”淪落為“下三濫”，價格跌至幾塊錢，養殖戶損失慘重，很多被迫停產轉產。覆巢之下豈有完卵，裕源祥水產有限公司受事件影響，最終千萬元投資打了水漂……

痛定思痛于華平，決定用事實和科學知識來洗清所蒙受的“不白之冤”。他在完善養殖技術設施等硬件保障的同時，優化了內部質量控制體系，建立健全了一系列規章制度，并深入一線帶頭進行養殖方式的改革創新，通過控制喂食、降低密度等方法基本做到100%不用藥。多少次，他對員工苦口婆心、耳提面命，努力讓“食品安全無小事”的理念烙印于員工的心中。

歷經一番臥薪嘗膽，于華平逐漸走出 “禁藥風波”的陰影，2008年到2009年多寶魚市場的復蘇，企業也走出了虧損的窘境，育苗規模不斷擴大。2017年，他調整經營策略，將育苗總規模控制到2000萬尾。

2 練好基本功“魚寶寶”暢游大海

2011年，父親將公司的重擔完全交給了于華平。從此，他將裕源祥水產有限公司作為歷練人生、提高素質、廣博見識、增長智慧的訓練場，放下身段，虛心學習、豐富內心、調適自我，努力夯實企業發展的基礎。

他孜孜以求，一有閑暇，就讀書看報“充電”加能。即使業務再忙，他也要擠時間參加行業性的科研、商務活動，洞悉行業趨勢與市場風云，取長補短拓展眼界。于華平堅持制度明細上墻，自上而下健全制度與責任體系；為做好苗種運輸，提前做好停食和降溫工作，于華平想客戶之所想，細致做好砂濾海水、魚苗計數和裝袋、充氧、封口，以及裝箱等環節。客戶們都說，購買于華平的多寶魚魚苗，就是買放心。因為，不論運輸距離遠近，從裕源祥購買魚苗的成活率都是最高的。

移動互聯網時代，于華平更注重借勢建立自己的客戶數據庫，在他的手機通訊錄、微信朋友圈中，對客戶信息的表述延展到地理方位、經營面積、品種特色，還有何時購苗放養、使用何種飼料、水溫等理化指標信息。用戶來電顯示的片刻，他就能猜出客戶的基本訴求，精準及時地支招。更令人稱道的是，在他的養殖車間內，每一池都標示著不同的客戶信息，通過個性化服務滿足客戶的特殊要求，把經營服務做到了客戶的心坎上，財源滾滾，自然而然。

于華平（左二）向參觀者介紹

3 邁步創新路 引領行業抱團發展

人們常說，熟悉的地方沒有風景。在多寶魚養殖領域中摸爬滾打，積數年之功精耕細作，于華平對創新的認知，比誰都深刻。他結合行業走勢及自身實際行動，在探索中推進企業的經營策略、領域、產品、模式等系列創新，為傳統的水產養殖注入動力，催生新舊動能轉換，打造隱形冠軍。

于華平在穩定經營規模的前提下，審時度勢，以少養、精養為導向，創造性地建立了自己的“大苗模式”，避開惡性競爭。當別人以5厘米魚苗論條出售時，于華平利用既有的養殖設施，發揮自身飼料、水質及技術優勢，以魚單體重量分段養殖，以提升魚苗成活率和附加值為目標，以差異化搶占市場。最終實現了養殖鏈條各環節的多贏，贏得了更大的市場“話語權”。

于華平還獨辟蹊徑，通過資本、技術等綜合運作打造了“魚支付平臺”。他利用自己所擁有的技術、產品和市場優勢，與同行業尤其是資金勢力小、技術力量弱、客戶資源少的小業戶聯結成利益共同體，以魚苗支付的方式以大帶小，以強扶弱，在整合資源、市場中實現集約經營，既讓大家平等競爭，又實現業界合作，實現了行業利益的最大化。目前，魚支付平臺推介已經取得了階段性成果。

走出“禁藥風波”陰影的于華平，吸取行業用藥的教訓，探索開發了多個以益生菌為主體的新產品，積極運用微生物技術取代藥物育苗，并收到了良好的推廣效果。隨著綠色發展理念的深入人心，于華平深知環保產業將成為最強勁的產業增長極。為此，他將盡己所能，除了創建多寶魚青少年科普基地外，還將在河道治理中引入蚯蚓等進行生物治理，讓蚯蚓搖身一變成為 “肥料生產工人”，將污水污泥變廢為寶轉化為生物肥料，打造綠色生活、綠色發展的循環模式。

前瞻未來，于華平激情在心、底氣十足，他將用智慧、汗水、青春的付出，努力去實現自己致力打造隱形冠軍的 “多寶魚夢”，奏響人生交響曲中最華麗的樂章。

（據中國水產養殖網）

點評：

隨著國家供給側結構性改革的不斷深化，漁業新舊動能轉換的潛力無疑是巨大的。但漁業養殖、捕撈等傳統產業的轉型升級，絕非一日之功，需要更多像于華平這樣勇于實踐、大膽創新的開拓者、創業者。正是他們的不懈努力，創造了一個個行業“隱形冠軍”，撐起新時代產業振興新的希望。

（莫希東）