淺談鄧川鎮(zhèn)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的措施及成效

李曉葉

綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、企業(yè)增效、消費(fèi)安全和生態(tài)環(huán)境不斷改善的目標(biāo)，現(xiàn)就鄧川鎮(zhèn)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的措施及成效進(jìn)行總結(jié)，為逐步將鄧川建設(shè)成為全州全縣知名的綠色食品生產(chǎn)基地鎮(zhèn)，建設(shè)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)打下良好的基礎(chǔ)。

鄧川鎮(zhèn)是云南省大理州洱源縣的南大門(mén)，也是洱源各河流湖泊水注入洱海的最后一道生態(tài)保護(hù)屏障。全鎮(zhèn)農(nóng)作物主要以水稻為主，常年種植面積在0.71萬(wàn)畝。隨著人民生活水平的不斷提高和環(huán)境保護(hù)意識(shí)增強(qiáng)，人們對(duì)安全、優(yōu)質(zhì)的綠色生態(tài)食品需求量越來(lái)越大，如何依靠項(xiàng)目推動(dòng)協(xié)調(diào)處理農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益等之間的關(guān)系已成為了當(dāng)下重要的研究課題。現(xiàn)就鄧川鎮(zhèn)綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的一些主要措施及初步成效淺談如下：

1 綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建項(xiàng)目實(shí)施方案

1.1 建設(shè)目標(biāo)。圍繞當(dāng)前農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)工作的重點(diǎn)，全面推行綠色生態(tài)食品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，實(shí)行生產(chǎn)過(guò)程的全程質(zhì)量控制，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的區(qū)域化布局、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和市場(chǎng)化發(fā)展；提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力，增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)綠色食品事業(yè)全面加快發(fā)展，努力將鄧川建設(shè)成為全州全縣知名的綠色食品生產(chǎn)基地。

1.2 基本原則。堅(jiān)持政府推動(dòng)、做強(qiáng)龍頭的原則；堅(jiān)持集中連片、規(guī)模發(fā)展的原則；堅(jiān)持與綠色食品認(rèn)證對(duì)接的原則；堅(jiān)持多元化投入原則；堅(jiān)持經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益“三贏”的原則。

1.3 建設(shè)規(guī)模。立足鄧川鎮(zhèn)既是洱源縣水稻主產(chǎn)區(qū)，又是洱源縣各河流湖泊水注入洱海的最后一道生態(tài)保護(hù)屏障的特殊區(qū)位，持續(xù)鞏固0.71萬(wàn)畝綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。

2 綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建的措施

2.1 工作措施

2.1.1 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，及時(shí)動(dòng)員部署。鄧川鎮(zhèn)及時(shí)成立了綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建工作領(lǐng)導(dǎo)組，制定了《綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建實(shí)施方案》，加大協(xié)調(diào)力度，動(dòng)員各方力量，在做好組織發(fā)動(dòng)的同時(shí)，統(tǒng)籌抓好面積落實(shí)、公示、技術(shù)培訓(xùn)和有機(jī)肥免費(fèi)發(fā)放等相關(guān)工作，為創(chuàng)建工作的順利開(kāi)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

2.1.2 廣泛宣傳，營(yíng)造良好氛圍。通過(guò)張貼標(biāo)語(yǔ)、發(fā)放資料、廣播宣講、微型擴(kuò)音器流動(dòng)宣傳等行之有效的方式，將創(chuàng)建綠色生態(tài)食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地的目的意義，優(yōu)惠政策，技術(shù)措施宣傳到村。另外，工作人員利用農(nóng)閑時(shí)間深入村組與群眾面對(duì)面交流，努力轉(zhuǎn)變廣大群眾的傳統(tǒng)種植觀念。

2.1.3 強(qiáng)化培訓(xùn)，壓實(shí)責(zé)任。為確保將各項(xiàng)技術(shù)措施落實(shí)到位，讓農(nóng)戶(hù)掌握施肥和用藥的關(guān)鍵技術(shù)要領(lǐng)，我們采用集中培訓(xùn)和入戶(hù)培訓(xùn)兩種方式，對(duì)基地農(nóng)戶(hù)進(jìn)行全覆蓋技術(shù)培訓(xùn)，組織基地農(nóng)戶(hù)學(xué)習(xí)綠色生態(tài)食品生產(chǎn)技術(shù)，熟練掌握技術(shù)操作規(guī)程。在施肥和用藥的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，實(shí)行技術(shù)員分片包干，劃定責(zé)任到人，將技術(shù)送到田間地頭，送到農(nóng)戶(hù)家中，積極協(xié)調(diào)并及時(shí)解決創(chuàng)建工作中的困難和問(wèn)題。

2.1.4 強(qiáng)化基地生產(chǎn)管理。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入品必須按照《綠色生態(tài)食品農(nóng)藥使用準(zhǔn)則》和《綠色生態(tài)食品肥料使用準(zhǔn)則》等相關(guān)文件要求嚴(yán)格操作。建立鎮(zhèn)、村、組、戶(hù)生產(chǎn)管理體系，做好鎮(zhèn)、村、組三級(jí)技術(shù)管理簿冊(cè)齊全，農(nóng)戶(hù)生產(chǎn)規(guī)范，有綠色生態(tài)食品原料生產(chǎn)記錄。

2.1.5 加強(qiáng)基地招商引資。基地經(jīng)營(yíng)要按照“企業(yè)+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，利用本地現(xiàn)有龍頭企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在擴(kuò)大本地優(yōu)勢(shì)的基礎(chǔ)上，不斷加大招商引資力度，創(chuàng)綠色品牌。

2.2 技術(shù)措施

2.2.1 推廣優(yōu)良品種。選用抗病蟲(chóng)性強(qiáng)，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的水稻良種，鄧川主推楚粳28號(hào)、楚粳29號(hào)。

2.2.2 提升地力，合理施肥。一是推廣秸稈還田，改善土壤，培肥地力；二是增肥經(jīng)發(fā)酵的豬牛欄糞、沼液、沼渣，不斷推廣商品有機(jī)肥，通過(guò)技術(shù)物資補(bǔ)貼方式，鼓勵(lì)和支持農(nóng)民應(yīng)用土壤改良、減少污染，改善農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境，提升耕地質(zhì)量。三是提倡科學(xué)施肥，改善原有施肥結(jié)構(gòu)，完善施肥方法，提高肥料利用率，禁用氮肥，減施磷肥，補(bǔ)足鉀肥。

2.2.3 大力推廣配套技術(shù)。圍繞“豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全”的總體目標(biāo)，通過(guò)引進(jìn)和篩選適合本地栽培的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)品種，大力推廣規(guī)范化栽培技術(shù)，繼續(xù)加大測(cè)土配方施肥技術(shù)推廣力度，全面實(shí)施控氮減磷增施有機(jī)肥，全面推廣農(nóng)作物綠色防控技術(shù)，不斷提升作物的綜合生產(chǎn)能力效益。

2.2.4 加強(qiáng)病蟲(chóng)害綠色防控。一是稻瘟病防治。依據(jù)GB/T15790的規(guī)定，當(dāng)?shù)疚敛〉闹行牟F(tuán)出現(xiàn)時(shí)或分蘗期葉瘟達(dá)到二級(jí)以上時(shí)，每畝用10%枯草芽孢桿菌20～30克兌水50公斤噴霧防治；穗瘟防治對(duì)象田，在水稻孕穗末期和齊穗期，每畝用10%枯草芽孢桿菌20～30克兌水50公斤噴霧預(yù)防。二是稻曲病防治。每畝用20%井崗霉素40～50克兌水50公斤，在水稻抽穗前10～15天噴施。三是白葉枯病防治。對(duì)白葉枯病常發(fā)區(qū)，于發(fā)病初期或大風(fēng)、暴雨、洪澇等災(zāi)害后，水稻葉片受到損傷，及時(shí)用72%農(nóng)用鏈霉素3000倍液，兌水50公斤防治。蟲(chóng)害防治方面：一是清潔田園，在大田翻耕時(shí)，及時(shí)清除田間雜草、枯枝、殘?jiān)瑴p少蟲(chóng)源和寄生植物；二是采用太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈誘殺害蟲(chóng)。

3 完成情況

2017年創(chuàng)建面積0.71萬(wàn)畝，分布在轄區(qū)內(nèi)的4個(gè)村委會(huì)。收獲期縣鎮(zhèn)技術(shù)員分別對(duì)項(xiàng)目創(chuàng)建區(qū)和非創(chuàng)建區(qū)田塊進(jìn)行了認(rèn)真細(xì)致的測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。據(jù)測(cè)產(chǎn)分析：項(xiàng)目創(chuàng)建區(qū)平均單產(chǎn)770.8公斤，比非創(chuàng)建區(qū)平均單產(chǎn)760公斤增10.8公斤，增長(zhǎng)1.42%，按市場(chǎng)價(jià)3元/公斤計(jì)算，畝增產(chǎn)值32.4元，總增產(chǎn)77.7噸，新增產(chǎn)值23.3萬(wàn)元。因此：選用優(yōu)質(zhì)品種、增施有機(jī)肥、提倡人工薅鋤的方法，推廣綠色生態(tài)、高產(chǎn)高效的綠色增產(chǎn)攻關(guān)種植技術(shù)， 實(shí)施綠色食品原料（水稻）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地創(chuàng)建，既能適量提高水稻單產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收、企業(yè)增效、消費(fèi)安全的目標(biāo)，又能控制農(nóng)業(yè)面源污染，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境不斷改善，且對(duì)加快綠色食品原料基地建設(shè)，助推鄧川鎮(zhèn)生態(tài)農(nóng)業(yè)示范鎮(zhèn)建設(shè)具有十分重要的意義。