淺談高原油菜生產現狀及發展對策

許有蘭

油菜是合作市的主要油料作物，也是優勢經濟作物之一，為認真貫徹落實省委提出的“大力發展高原特色農業、探索現代化農業新路子，增強農業競爭能力，促進農民持續增收，推動甘南州跨越式發展”的安排部署和州、市委主要領導在農業產業化經營調研時強調農業部門要將油菜產業作為農民增收的一大亮點，擺在發展高原特色農業產業化建設重要位置的要求。近年來，甘南州委、州政府將油菜列為甘南州特色重點發展作物之一，按照實現全省農業現代化和種植業結構調整的需要，合作市將油菜作為形成經濟效益高、生態效益好的高原特色產業。

1 生產現狀

合作市位于甘肅省西南部，為甘南州州府所在地。近年來，州委州政府大力倡導旅游興州行戰略，為改善合作市生態環境，提高農牧民生活水平，加強了對雙低雜交油菜品種的引進、試驗、示范及推廣力度，主要選擇公路沿線便于旅游觀光的鄉、村進行油菜基地建設，采用觀光+油用的模式，大力推廣種植觀光油菜10萬余畝，種植推廣品種為青雜5號、青雜4號、青雜3號、青雜2號、白菜型油菜浩油11號等，經測產青雜5號平均產量達248.6 kg、青雜4號平均產量達251.4 kg、青雜3號平均產量達245.8 kg、浩油11號平均產量達305.7 kg，使油菜生產從總產、單產、質量、商品化程度及產業化經營方面均實現了同步提高，目前， 合作市佐蓋曼瑪鄉、勒秀鄉、卡加曼鄉、那吾鄉、當周街道辦等已成為重要油菜生產基地，全市油菜生產逐步呈現出布局區域化、品種優質化、經營產業化的發展態勢。

2 合作市油菜產業化發展前景

油菜的種植及產業化開發，在合作市具有良好的發展前景，它對人民生活水平的提高，畜牧業發展，種植業結構調整及農牧民增收具有十分重要的意義。

2.1 具有油菜生產發展的地域優勢 合作市地處青藏高原東緣，與黃土高原交接，大部分地區海拔在2850～3500米之間。高原大陸性季風氣候特征明顯，冷季漫長，年均氣溫為1.7℃，年均降水量為558mm，地表徑流深200～250mm，年蒸發量1222mm。植被條件較好，日照充足，晝夜溫差大，有利于油菜生長發育及油分的積累，且人少地多，土地資源十分豐富，土壤有機質含量高，污染少，為油菜生產發展提供了充足的自然資源條件。

2.2 油菜產業發展是畜牧業發展的重要基礎 畜牧業是合作市的優勢產業，產值占農業總產值的67.8%，畜牧業生產所需的蛋白質飼料主要依靠大豆餅粕，但大豆餅粕成本高，不利于飼料成本的控制，而油菜是我市的主栽品種，油菜秸稈又能提供大量的纖維飼料，優質雙低油菜籽榨油后的餅粕中，粗蛋白的含量高達40%左右，是良好的蛋白質飼料。因此，菜籽餅粕在飼料生產中的作用就顯得較為重要，互補性強。

2.3 政策優勢 旅游業已成為我市的支柱產業，在開發原有自然資源的基礎上，開拓發展休閑農業旅游，為美化景區環境，大力發展觀光旅游、生態旅游。打造“九色甘南大美羚城”“高原明珠”，提升合作市生態旅游業發展，全市便于旅游觀光的鄉、村統一種植油菜，吸引游客駐足觀賞拍照，品嘗農家小吃，即豐富旅游內容，又增加了農民收入，促進休閑觀光旅游與油菜產業共同發展。

3 存在的問題

3.1 基礎薄弱，經濟效益不高 農業生產脆弱，加之農牧民科技文化素質低，缺乏精耕細作的種植技術；抗御自然災害的能力弱，“靠天吃飯”的傳統觀念未能根本改變，產量增長緩慢，經濟效益差，廣種薄收現象突出。

3.2 缺乏龍頭企業帶動 目前，合作市油菜生產散布于千家萬戶，以零散種植為主，既沒有土地流轉小農場式的種植，也沒有企業油品加工鏈條的帶動，油菜籽的加工和流通沒有形成規模，在當地榨油房或小作坊式加工，產業鏈短，附加值不高。

3.3 品種混雜嚴重，種植效益低 合作市屬半農半牧非主產糧區，缺乏良種推廣的基本知識，致使有些優良品種尚未大面積推廣應用就已嚴重混雜，甚至相當一部分地域種植的仍然是老品種和混雜退化的劣質種子，這直接影響我市油菜推廣工作的進一步發展。

4 發展方向及對策

4.1 合理調整農作物布局，擴大油菜種植面積 結合高寒陰濕特點建立蠶豆、青稞、油料的輪作種植制度，發展農牧復合型加工業生產，增加油料種植，提高產量，拓展增收渠道，繁榮市場經濟、引導農牧民脫貧致富具有深遠的意義。

4.2 加大新品種新技術的推廣力度 進一步擴大種植規模，加強新品種和新技術的引進推廣，把油菜作為全市的主導產業做大做強，建立和推廣現代化良種基地，推廣優良品種，逐步形成結構優化，布局合理的產業體系。

4.3 培育龍頭企業 發展合作社+基地+農戶的產業化規模，通過企業統一收購，統一供種、加工提高種植油菜的效益，從根本上解決農牧民生產效益的問題。

4.4 發展油菜觀光旅游業 合作市具有發展油菜花得天獨厚的地理條件，要充分利用當地資源優勢和技術優勢，大力推廣種植觀光油菜，全力打造以油菜花為主的鄉村生態旅游，即增加農牧民收入，又提高農戶種植積極性，實現油料增產農牧民增收，將傳統農業推向特色農業、生態農業、觀光農業、休閑農業的發展道路，帶動農牧戶快速致富，促進我市經濟發展。