試論稻麥周年高產高效栽培技術

郭登兄 周贊鈞

一、 稻麥品種的選擇

播種時應根據不同地區的氣候、土壤類型，選擇不同的品種。例如蘇北地區種植水稻可以選擇連粳7號、連粳11號等中熟穩定，綜合效益高的品種；小麥選擇徐麥33、濟麥22等抗逆性好、適宜晚播的春性或半冬偏春性小麥品種，可以減少小麥因晚播積溫少、生長周期不夠引起的結實率低等問題，發揮穗大粒多的優勢。此外，因稻麥輪作的特殊性，還應考慮水稻和小麥生育期的銜接問題，綜合品種的產量、生育期以及抗病性等表現，選用最合適的稻麥品種組合。

二、 水稻高產高效栽培技術

（一） 合理密植

合理密植包括適宜的基本苗數、株行距以及每穴苗數三個控制因素。秧苗密度是影響水稻產量最重要的因素，合理的密度要根據品種特性、土壤類型、水肥條件、秧苗素質、插秧時間、產量指標等多方面進行綜合分析確定。例如寬行窄株栽插方式，既可以達到較高的密度水平，解決密植與高產之間的矛盾，同時便于通風透光和管理操作，在農業生產上應用極為普遍。

（二） 水肥管理

灌溉對水稻的生長過程極其重要，應根據其生長規律科學管理。移栽后，吸水能力因根部的損傷而降低，吸收能力不足，必須寸水返青，一般3-4厘米左右即可，以防缺氧死苗；水稻分蘗期應采用干濕交替，適當保持水層的灌溉方法，有利于分蘗的生長；稻穗形成期間，是水稻生長過程中最缺乏水分，也是對水分最敏感的時期。因此，稻草孕穗到抽穗期間，一定要保證田間有一定的水層，以調節土壤環境，促進植株正常生長；水稻抽穗揚花以后，禾苗需水量減少，進行斷水擱田。擱田后，應采取間隙落干與濕潤灌溉相結合的方法。以濕為主的管水方法，達到以氣養根，以根壯實，從而提高結實率的目的。

在施肥方面應采取精確定量施肥的原則，在基肥充足的前提下，將有機肥料、無機肥料配合使用，能提高土壤有機質儲量，改善土壤有機質組成，增加土壤中氮、磷、鉀和微量元素的含量，加強了土壤的保肥性和供肥性，改善土壤物理性質和水分狀況。氮、磷、鉀三元素是水稻需要量較大的元素，單純依靠土壤供給，無法滿足水稻生長發育的需要，必須另外施用。高產栽培條件下極易貪青、倒伏、發生稻瘟病，空秕率增加。因此，在施肥上要堅持氮、磷、鉀配合施用。高產栽培施肥量要適宜，配方比例合理，要根據不同的地塊肥力不同，進行確定施肥量，做到配方施肥確保高產。

（三） 桔稈還田處理

秸稈還田是秸稈利用的主要方式，運用水稻秸稈還田技術，對于作物高效生產具有重要幫助。可以采用履帶式收割機收獲水稻，通過機械切碎與分散裝置，將切碎的秸稈均勻分散于田面。秸稈粉碎勻鋪還田或離田，盡量避免出現坑坑洼洼和積水，便于盡早播種小麥。

（四） 病蟲害防控

病蟲害防控應堅持預防為主、綜合防治的原則。苗期、分蘗盛期和抽穗前后，是水稻易感染病蟲害的關鍵時期。水稻稻瘟病對最終產量有很大影響，因此應在破口期及齊穗期做好預防。蟲害主要有水稻螟蟲、稻飛虱、稻縱卷葉螟等，可使用相應的殺蟲劑進行防治。需要注意的是，用藥不合理或長期單一用藥，會導致水稻害蟲抗性逐漸增強，因此應該嚴格按規定劑量，合理選用農藥。

三、 小麥高產高效栽培技術

（一） 茬口銜接

茬口銜接不但要選好收獲播種時間，最重要的是選擇合適的品種組合。在稻麥適期播種的基礎上，水稻應選擇綜合性較好的早熟或中熟品種，在水稻充分發育產量最佳的同時，不影響小麥的播種時間，使水稻和小麥的產量得到均衡保障。通過品種的合理搭配，調整收種管理等生產環節，充分發揮品種的生產力，從而達到最優效益。

（二） 水肥管理

為防止小麥在播種期遭遇陰雨天氣的影響，應做好田間排水工作。要搶抓雨歇間隙，盡早開溝，排明水降暗漬，降低土壤濕度，以便水稻收獲，小麥播種。避免爛耕爛種，特別是有明水時一定要排干，否則麥種浸泡在水中易腐爛，影響出苗。

應采用測土配方施肥技術，以土定肥，結合目標產量，施足基肥，合理施用追肥。基肥可促進幼苗早發，培育冬前壯苗，增加有效分蘗，還能為培育壯稈、大穗、增加穗重打下良好的基礎。追肥的時期、追施肥料的種類、數量和追肥的方法等，都須根據土壤供肥和基肥施用等具體情況確定。

（三） 病蟲害防控

根據稻麥病蟲草害發生規律，開展無公害綜合防治，并實行統防統治，有效控制危害。小麥病害主要有赤霉病、銹病、紋枯病等；蟲害主要有蚜蟲、紅蜘蛛、蠐螬等。選用適應性強、抗病蟲的品種，以預防為主，高效低毒、低殘留的農藥進行防治。

在溫度和土壤墑情適宜時，及時進行化學除草。對冬前除草效果不好或未及時化除的麥田，應在春季氣溫回升后及時進行化學除草。堅持主動預防的防控策略，聯合植保、氣象部門，進一步完善氣象災害和病蟲害預測預報體系，及時發布病蟲害預警預報，指導大面積病蟲防控，加強病蟲預測預報，從根本上減少損失，增加收益。