關于天等縣發展蜜本南瓜的思考

黃潔

天等縣位于廣西西南部，地處左右江兩個流域分水嶺地帶，地處亞熱帶季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛，四季如春。由于特定的氣候環境，很適宜種植蜜本南瓜。文章闡述了天等縣蜜本南瓜生產現狀及存在問題，提出了發展對策。

1 天等縣蜜本南瓜生產現狀

天等縣蜜本南瓜從1999年開始引進并在龍茗鎮西北村實行春秋兩季試驗種植，由于地理環境適合，加上技術管理到位，當年經測產，春季種植畝產達1634kg，秋季種植畝產達1775kg，而且種植蜜本南瓜管理技術要求不高，獲得了高產。經過一年的試種，試驗很快獲得了成功。從2000年起開始宣傳發動群眾發展種植蜜本南瓜，天等縣蜜本南瓜年種植面積在11.66hm2左右。

2 天等縣蜜本南瓜種植發展優勢

2.1 營養價值高，市場前景廣闊

蜜本南瓜味甘、粉，口感細膩，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質和多種微量元素，是中國南瓜栽培種中品質較好、適合烹調和深加工的品種之一。

南瓜果中干物質、還原糖、總糖、多糖、氨基酸等營養成分含量較其他部位高，南瓜葉中蛋白質、脂肪、纖維、維生素及礦物元素的含量最高，南瓜各部位按平均營養價值從高到低排序依次為：南瓜葉、南瓜果、南瓜花、南瓜莖。南瓜不同部位均含有較豐富的營養成分，其中南瓜葉的平均營養價值最高。

2.2 適應性廣，易種易管

2.2.1 蜜本南瓜適宜在PH6.5～7.5即中性和微酸性的土壤中種植，對土壤要求不嚴格。但土壤肥沃、營養豐富有利于雌花的形成，能提高坐果率。

2.2.2 適宜的栽培溫度為20～29℃，開花結果的適宜溫度為25～27℃。

五年平均氣溫最低為1月13.38℃，最高平均氣溫為7月27.06℃，十分適合蜜本南瓜的種植。

2.2.3 易種好管理投資少見效快，經濟效益和社會效益顯著。定植后最快80d可收獲。易于摘收，相對于指天椒的采收，成本可節約50%左右。一般產量為7.5～45t/ hm2，高產地塊產量可達60 t/ hm2。從種植到收獲只需投資成本6000元/ hm2，除去成本，利潤可達15000元/ hm2。很適合貧困戶種植，對目前全縣2.1萬貧困戶早日脫貧奔小康是一大利好。

2.3 蜜本南瓜耐貯運，適宜天等縣地理環境和交通運輸條件。

天等縣交通條件相對發達地區落后，境內沒有鐵路通過，離最近高速路也有33km。走二級路到首府南寧也有170多km，喀斯特地貌特征的地理環境條件造就縣內交通條件也不發達。種植蜜本南瓜，瓜農自然通風貯藏可安全存放90d左右，十分便于貯運。因此大力發展種植蜜本南瓜與不發達的交通條件，取長補短，相輔相成。

3 天等縣蜜本南瓜生產存在的問題

蜜本南瓜種植產量高，管理技術要求也不嚴，而且自引種試驗成功后宣傳發動到現在已有十幾年的時間，但就得不到群眾的認可，種植面積也發展不起來。究其原因，主要有以下幾個方面的因素：

3.1 種植規模散小

天等縣交通不發達，沒有機場和鐵路，農民群眾生產出來的農產品想拉出縣外銷售只能靠公路運輸，這些條件從根本上制約了外地公司或者企業不來天等縣投資發展的重要因素之一。

3.2 群眾觀念因素

3.2.1 從眾心理

天等縣總人口45.6萬人，每年外出務工人數達到13萬。外出務工人員基本上都是青壯年，在家從事農業的都是50歲以上的老人。這些老人基本上都沒走出天等縣城外，信息閉塞，只知道守住那兩畝三分地，每天日出而作日落而歸地從事種植水稻、玉米等傳統種植，對于如何引進新技術新品種來種植從而提高經濟收入他們都不知道。

3.2.2 守舊心理

天等縣由于交通不發達、信息閉塞，從事農業生產的農民群眾很少接觸外界信息，只能面對天等縣城或者鄉（鎮）甚至村屯這個狹窄的市場，發現市場哪種農產品銷售得高價格群眾就紛紛種植什么產品。產品出現供大于求，從而造成價格漲-跌-漲-跌的惡性循環。為了避免出現類似情況，群眾就專門種植別人不種或者很少種植的傳統品種，不敢冒險引進新品種來種植。更無從談起擴大種植規模來吸引外地客商到基地來收購。

4 蜜本南瓜發展對策

蜜本南瓜種植在天等縣作為一個新興的新品種，它還處于起步階段，有優勢但也存在諸多問題，針對這些問題，為了把這個新興產業發展壯大，現提出以下相應對策。

4.1 制定扶持政策，促進蜜本南瓜產業發展。

出臺相關的扶持政策措施，鼓勵合作社、家庭農場、社會能人及群眾參與蜜本南瓜種植。層層簽訂蜜本南瓜種植生產責任狀，并將此項工作納入各鄉（鎮）年底績效考評內容。建立縣領導包聯系鄉（鎮）、鄉（鎮）領導包示范片的工作責任制，增強責任意識和服務意識。強化實行獎優罰劣，對完成種植成效顯著的鄉（鎮）給予獎勵，對不完成任務或者完成任務少的鄉（鎮）主要領導和分管領導實行誡勉談話等。

4.2 加大招商引資，解決市場銷路問題。

招商引資，引進信譽度高、資金雄厚的農業企業公司到天等縣來投資發展蜜本南瓜。為公司采取盤活土地流轉、降低減免土地租金、免交稅款等措施，積極為公司提供便利服務，減少公司發展的壓力。鼓勵群眾參與公司經營，可以采取“公司+基地+農戶”的合作方式，讓公司與農戶簽訂保底價收購協議，解決群眾銷售渠道，消除群眾的思想顧慮。

4.3 轉變群眾思想觀念，提高蜜本南瓜知曉度。

農業部門要組織有意向發展種植的技術骨干、村屯干部或者農民群眾到種植比較好、有一定種植規模的先進地區進行參觀考察，親臨體驗規模化種植，讓蜜本南瓜的種植由“讓我種植”變“我要種植”的思想轉變，做大做強規模種植。

4.4 建立高產示范片，擴大蜜本南瓜種植規模。

選擇領導重視、交通方便、群眾基礎好、有種植經驗的基地作為示范片基地，以點帶面帶動蜜本南瓜種植。引進高產優質的品種，實行規范化種植。農業部門技術人員要經常深入基地進行現場蹲點指導，扎實做好技術服務，按照技術要求加強病蟲害綜合防治等技術，確保示范片基地取得成效。通過示范基地的作用，輻射帶動周邊群眾參與蜜本南瓜種植，從而擴大蜜本南瓜的種植規模。