淺析保護(hù)地蔬菜低溫高濕障礙的原因及綜合防治

閆珺 張世軍

隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，保護(hù)地蔬菜種植面積逐年增加，但是每年冬春季經(jīng)常會出現(xiàn)低溫高濕的現(xiàn)象，致使蔬菜生長不良，生理病害加重，產(chǎn)量降低。因此，正確認(rèn)識和了解低溫高濕引起的原因，做到提前預(yù)防或及時(shí)補(bǔ)救，減少災(zāi)害帶來的損失是十分重要的。

1 保護(hù)地蔬菜低溫障礙

1.1 癥狀表現(xiàn) 保護(hù)地蔬菜定植后遇到低溫危害時(shí)，植株表現(xiàn)出葉片邊緣干枯，嚴(yán)重時(shí)生長點(diǎn)干枯。地下部根系停止生長，不發(fā)新根，不長新葉，甚至喪失吸水機(jī)能。植株萎蔫，幼嫩葉片失綠黃化。果菜類蔬菜出現(xiàn)落花落果、畸形果，瓜類蔬菜葉片小而厚，植株矮小不長，常常出現(xiàn)花打頂現(xiàn)象，化瓜嚴(yán)重，產(chǎn)量降低。

1.2 障礙原因

低溫是秋冬和早春影響蔬菜生長的重要因素。低溫有兩種，一種是零度以下的凍害，一種是零度以上的寒害。而棚室內(nèi)溫度長時(shí)間低于蔬菜生長所需適溫時(shí)，一樣可使植株生理機(jī)能受到破壞，造成生長發(fā)育不良。

1.2.1 首先設(shè)施栽培環(huán)境具有升溫快，降溫也快的特點(diǎn)，極易受到外界氣溫變化的影響，特別是秋冬季或早春遇到大風(fēng)降溫或連陰雨雪天氣.

1.2.2 其次是棚室結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)不合理，保溫措施不足，缺乏保溫設(shè)備，這些都是造成低溫危害的原因。

1.3 預(yù)防措施

1.3.1 棚室結(jié)構(gòu)要合理。凡進(jìn)行越冬或早春栽培的日光溫室，其后墻、山墻和后屋面的厚度與溫棚的保溫效果有明顯的關(guān)系。根據(jù)氣象資料分析，溫室墻體厚度應(yīng)在50cm以上，后屋面厚度在30cm以上較好，太薄保溫性能差，易使蔬菜產(chǎn)生凍害，太厚保溫性能雖好但建造費(fèi)用大。根據(jù)有關(guān)資料推算：我當(dāng)?shù)厝展鉁厥曳轿灰宰毕蚰掀?°～10°為最好，此外，在建造溫室時(shí)，前緣要挖一條深50cm、寬30cm的防寒溝，內(nèi)填麥秸、稻草等保溫材料，這樣可使棚內(nèi)南邊地溫提高3～5℃，氣溫提高1～2℃。

1.3.2 要采用多層覆蓋。遇連陰雨雪或寒流侵襲時(shí)一定要在溫室內(nèi)雙層覆蓋或在溫室前屋面加蓋草苫外加一層塑料薄膜。草苫外加一層薄膜，晴天夜間室內(nèi)溫度比不加薄膜可提高1～2℃，雨雪天可提高2～4℃。

1.3.3 增加太陽光線的入射量。因?yàn)槭覂?nèi)溫度的上升主要依賴于進(jìn)入棚室內(nèi)太陽光線的多少，所以太陽光線入射量增加會明顯地提高棚內(nèi)溫度，因此，提高太陽光線入射率的措施，除采用無滴膜、正確調(diào)節(jié)建筑方位、減少建筑材料的遮蔭、經(jīng)常保持棚膜清潔外，使用反光幕可使棚室內(nèi)溫度提高1～2℃。在管理上，冬春生產(chǎn)應(yīng)在晴天日出后1h左右，及時(shí)揭去前屋面覆蓋物，即使陰天或低溫天氣，也應(yīng)適當(dāng)揭開草苫等覆蓋物，以爭取光照，提高室溫。連陰雨雪轉(zhuǎn)晴后，應(yīng)注意蔬菜緩苗，間隔揭苫及葉面追肥，以減少葉面蒸騰，防止植株萎蔫失水。

1.3.4 臨時(shí)增溫和熏煙 遇到寒流突然襲擊或雨后天晴時(shí)，除嚴(yán)密保溫措施外，可在室內(nèi)增設(shè)火爐明火加溫或降溫前熏煙，但注意排煙。熏煙對防止短時(shí)冷害起很重要的作用。

2 保護(hù)地蔬菜高濕障礙

2.1 癥狀表現(xiàn)

溫室蔬菜栽培的生育環(huán)境較為封閉，水分蒸發(fā)慢，對濕度的調(diào)控不那么方便，因此棚室內(nèi)常出現(xiàn)高濕現(xiàn)象。濕度大在植株葉面形成水珠，為多種病害的發(fā)生創(chuàng)造了條件，高濕低溫還會導(dǎo)致植株漚根，生長停滯，嚴(yán)重影響生長發(fā)育。

2.2 障礙原因

主要由于棚內(nèi)澆水量過大，放風(fēng)不及時(shí)，澆水后遇連陰天低溫，土壤水分的蒸發(fā)量減少或遇到長期雨雪天氣或地下水位偏高等造成棚內(nèi)土壤和空氣濕度加大，影響根對養(yǎng)分的吸收和利于病菌的感染和傳播。

2.3 預(yù)防措施

2.3.1 控制土壤濕度。黃瓜、番茄、辣椒生長前期需水較少，土壤含水量以18%～20%較為適宜，結(jié)果盛期為22%左右，因此不宜澆水過多，否則不利于控制棚內(nèi)空氣濕度，也不利于地溫的提高。

2.3.2 及時(shí)通風(fēng)換氣。放風(fēng)是排濕的主要措施，應(yīng)在晴天的中午前后氣溫高于28℃時(shí)適當(dāng)通風(fēng)，但應(yīng)密切注意溫度變化，若溫度下降過快，要及時(shí)關(guān)閉通風(fēng)日。以防溫度下降使蔬菜遭受危害。放風(fēng)以放頂風(fēng)和腰風(fēng)為主，不能放底風(fēng)，以防傷苗。若棚膜及葉片上有水滴形成，一定要及時(shí)通風(fēng)，并加大通風(fēng)量，即使陰天也需短時(shí)通風(fēng)。

2.3.3 采用地膜覆蓋栽培和膜下灌水。采用地膜覆蓋可以減少土壤水分的蒸發(fā)，是降低棚內(nèi)濕度的重要措施。采用大小壟相間、地膜覆蓋雙壟的辦法，澆水時(shí)采用膜下灌溉隔溝輪澆，既能阻止水分蒸發(fā)，降低室內(nèi)空氣相對濕度，又能防止土壤板結(jié)。澆水應(yīng)在上午進(jìn)行，澆水后要放風(fēng)排濕，切忌下午澆水。澆水要注意天氣預(yù)報(bào)，避免澆水后遇連陰雨天氣。四是盡量選用粉塵劑或煙劑防治蔬菜病蟲害，以降低棚室內(nèi)空氣濕度。