馬鈴薯種植技術分析與推廣發展探索

郝素梅

馬鈴薯是人們日常生活中最常見的食物，由于馬鈴薯的適應性很強，市場需求量高，因此我國很多地區都在積極發展馬鈴薯產業，馬鈴薯種植規模越來越大。農業是古交市的主導產業，由于氣候適宜、地理條件良好，所以馬鈴薯種植面積較大，近年來由于部分群眾的栽培技術不規范，在栽培過程中沒有積極遵循要求，所以導致馬鈴薯產量下降。為了不斷提高馬鈴薯的品質和產量，必須要積極加強對馬鈴薯栽培技術的研究，對各種新技術、新方法進行應用，實現高產栽培，在滿足當地群眾日常需求的基礎上，帶動農民增收。

1 種薯選擇和處理

種薯的質量直接影響馬鈴薯的生長水平，在種薯選擇過程中必須要堅持選擇良種，通常選擇一些抗逆性強、適應性強、不帶病毒或者病毒率極低的品種，以脫毒薯種為宜。本地選擇的主要品種為青薯9號，經過研究發現青薯9號屬于熟鮮食品種，生育期大約為115天左右，株高89.3厘米，植株直立，分枝較多，長勢很強，枝葉繁茂，結薯較為集中，塊莖長圓形，紅皮黃肉，成熟后莖塊的表皮有網紋、沿維管束有紅紋，芽眼少而淺。在馬鈴薯播種之前，應該要對種薯進行再次挑選，剔除一些已經染病的、劣質的、生命力較低的塊莖。對種薯進行切塊時，應該要注意每一塊種薯都要有1～2個芽眼，重量為50g左右的種薯可以從頂部向下切成2塊，重量為75～100g的種薯則可以從頂部芽眼的位置切一個“十”字形狀。為了減少馬鈴薯感染病害的程度，在對馬鈴薯進行切削的時候應該要選擇合適的刀具，并且對切削的方向進行控制，防止刀具對馬鈴薯造成感染。

2 整地

在馬鈴薯栽培之前，必需要對土地進行處理，茬作物收獲之后應該要及時深耕細耙，然后在土地上作畦。根據青薯9號的生長特性，適宜選擇中等肥力以上、透氣性良好的沙壤土進行種植，通常在秋季深翻25～30cm左右，如果沒有進去秋季深翻的土地，必須要進行原壟溝深松一犁，耕深要達18～20厘米。為了提高土壤的肥力，還必須要在整地的過程中配合施用基肥，結合深翻過程，每畝土地施用有機肥2000～3000公斤、純氮6.21～10.35公斤、五氧化二磷8.28～11.96公斤、氧化鉀12.5公斤即可。施肥過程中結合土地作畦或挖穴進行施肥，將肥料施于10厘米以下的土層中，有助于植物吸收，并且能夠疏松結薯層。

選擇中等地力以上、通氣良好的砂壤土種植。

3 播種管理

播種時間對馬鈴薯的生長有較大影響，適時播種是農業生產的基本原則，在馬鈴薯播種過程中，當10cm左右地溫達到8～10℃的時候可以開始播種，青薯9號適宜在4月中旬至5月上旬之間播種，播種時采用起壟等行距種植或等行距平種，一般播種的深度為8～12厘米，行距為70～80厘米、株距為25～30厘米，每畝的密度控制在3200～3700株之間，播種之后及時進行鎮壓。

4 加強田間管理

4.1 間苗。馬鈴薯生長到一定程度之后為了作為合理密植，要進行間苗，一般保留最強壯的3個薯苗即可，將其余的薯苗去除，以減少多余薯苗對養分和水分的吸收，促進馬鈴薯快速生長。

4.2 中耕培土。等出苗整齊之后開始進行中耕，結合第一次除草松土進行第一次中耕培土，培土的厚度為3～4厘米左右。等到現蕾初期開始進行第二次培土，此次培土的厚度為8厘米。

4.3 化學除草。在馬鈴薯生長過程中，很容易產生草害，對雜草進行處理是馬鈴薯栽培過程中的技術要點。可以使用化學藥劑進行除草，效果較好，起效迅速。每公頃使用濃度為48%的廣滅靈乳油0.75升和濃度為90%的乙草胺乳油1.2～1.5升，或用70%賽克津可濕性粉劑0.7～1kg，兌水600kg之后進行均勻噴施，可以對地中的雜草進行有效清除。

4.4 水分管理。灌溉是馬鈴薯生長管理中的重點，濕潤的土壤可以為馬鈴薯提供充足的水分，但也不能多澆水，防止土壤積水，馬鈴薯爛根。灌溉時必須要根據土壤的墑情確定，看地澆水，保持土壤濕潤即可。一般在馬鈴薯出苗整齊之后及時澆水一次，澆灌透水，結薯期、結薯前期和中期是馬鈴薯莖塊生長的關鍵時期，此時的需水量較大，土壤必須要始終保持濕潤，農戶在這段時間內要加強灌溉管理，一旦發現土壤干旱，要立即補足水，如果過期補水，很容易導致馬鈴薯畸形。

4.5 肥料管理。等到馬鈴薯出苗之后，對肥料的需求量較大，此時要根據土壤的肥力以及馬鈴薯的生長情況進行追肥，促進馬鈴薯莖葉盡快形成較大的光合面積，提高其品質。在馬鈴薯現蕾初期每畝土地施用純氮0.69～1.15公斤，開花期噴施磷酸二氫鉀1～2次。

5 馬鈴薯技術推廣策略

為了提高馬鈴薯的生產水平，必須要積極加強對馬鈴薯栽培技術的廣泛推廣，針對傳統的種植技術進行改善，不斷提高農戶對高產栽培技術的認識。具體來講包括以下幾個方面：首先，要積極開展培訓教育，將農戶組織起來進行集中學習，也可以安排專業的技術人員深入到田間，開展實地培訓教育，讓農戶對馬鈴薯栽培過程中的技術要點掌握得更加透徹，在實際生產過程中加強對各種新技術、新的生產工藝的應用。其次，在馬鈴薯栽培過程中可以加強對各種新品種的引進，不斷改善馬鈴薯品種，實現良種繁育和引進工作，對本地馬鈴薯品種進行改善，使得本地的馬鈴薯品種性能不斷優化，對外界環境的抵抗能力不斷提升，進而提高馬鈴薯生長水平。第三，開展機械化生產。在馬鈴薯栽培過程中，為了不斷提高馬鈴薯生產水平，實現產業化和規模化生產，應該要積極加強對馬鈴薯機械化生產技術的應用和推廣，對農業機械和農藝技術進行綜合推廣，實現農機和農藝配套，減輕農戶的勞動量，從而不斷提高農業生產效率，促進馬鈴薯產業快速發展。