吐魯番市無核白葡萄病蟲害綠色防控集成技術(shù)示范

徐彥兵

新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)院，烏魯木齊 830001

葡萄是吐魯番市的支柱產(chǎn)業(yè)，無核白葡萄占全市葡萄種植總面積的90%以上。截止2018年底，全市無核白葡萄種植面積達(dá)3.48 萬hm2，產(chǎn)量97萬t，產(chǎn)值超過24億元。近年來,葡萄白粉病、霜霉病及葡萄斑葉蟬、白星花金龜?shù)炔∠x害發(fā)生較重。農(nóng)戶主要依賴化學(xué)防治手段,造成葡萄農(nóng)殘高、品質(zhì)差、價格低，也制約了葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2017～2018年通過探索集成農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治的葡萄綠色防控技術(shù)，有效控制葡萄病蟲害，保障葡萄質(zhì)量安全和生態(tài)安全，為葡萄產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效提供技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 示范區(qū)概況

亞爾鎮(zhèn)地處吐魯番市西郊，示范區(qū)位于亞爾鎮(zhèn)五道林，面積為13.33 hm2。示范區(qū)內(nèi)葡萄集中連片種植，品種全部為無核白，農(nóng)戶管理水平較高，肥力中等，樹齡8～10年，株距1～1.5 m，行距5 m。在示范區(qū)外50 m處選擇樹齡、肥力和管理水平與示范區(qū)相當(dāng)?shù)钠咸褕@作為常規(guī)防治區(qū)，面積0.67 hm2;此外,在常規(guī)防治區(qū)附近，選擇管理水平、樹齡、肥力與常規(guī)防治區(qū)相當(dāng)，未進(jìn)行病蟲防治的葡萄園作為空白對照區(qū),面積0.67 hm2。

1.2 主要技術(shù)措施

1.2.1 農(nóng)業(yè)技術(shù)

（1）優(yōu)質(zhì)安全葡萄產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)。通過架式改造提高架面等技術(shù)，改善通風(fēng)透光條件，減少病蟲害的滋生蔓延，控制農(nóng)藥的使用等技術(shù)，提高產(chǎn)品的安全系數(shù)。

（2）有機(jī)肥施用技術(shù)。冬季深施牛糞2 000 kg/666.7m2，生長季節(jié)將黃豆?jié)a熟后隨水灌溉，使用黃豆200 kg，增施有機(jī)肥，提高土壤肥力。

1.2.2 物理防控技術(shù)

（1）殺蟲燈誘殺。4月上旬開始，在示范區(qū)葡萄園內(nèi)，安裝4盞鑫科陽太陽能殺蟲燈，殺蟲燈接蟲袋口距地面2 m，誘殺白星花金龜?shù)群οx。

（2）黃板誘殺。5月份開始在示范區(qū)葡萄園懸掛規(guī)格為20 cm × 30 cm 的黃板5 張/666.7m2對其進(jìn)行誘殺，懸掛距地面1.5 m，每月更換一次，利用斑葉蟬對黃色強(qiáng)烈趨性誘殺成蟲。

（3）糖醋液誘殺。6月中旬在葡萄成熟時期開始擺放糖醋液,利用成熟的西、甜瓜或瓶裝糖醋液，糖醋液配比：糖、醋、水、酒精比例為3:4:2:1。擺放高度為1.7 m，利用白星花金龜對糖酷液趨性誘殺。

1.2.3 生物防治

采用昆蟲信息素誘殺成蟲。昆蟲性信息素是防治蟲害的有效途徑，可引誘同種異性昆蟲前去交尾并誘殺，將其安裝在三角板上，高度為1.5 m左右。

1.3 調(diào)查與統(tǒng)計

2017年，葡萄生長期內(nèi)對綠色防控效果進(jìn)行調(diào)查。示范區(qū)內(nèi)隨機(jī)選擇地塊調(diào)查面積1.33 hm2;常規(guī)防治區(qū)調(diào)查面積0.67 hm2;空白對照區(qū)調(diào)查面積0.67 hm2。在各處理區(qū)均采用對角線5點取樣。

1.3.1 對主要病蟲害防控效果調(diào)查

（1）白粉病：一般5月底開始發(fā)病，7月中旬為盛發(fā)期，發(fā)病率情況調(diào)查，5月20日（藥后10 d），在葡萄果實膨大期，每點調(diào)查100 片葉、100個花穗，記錄發(fā)生情況。果實受害情況調(diào)查，8月2日（葡萄采收前2 d），對白粉病為害果實情況調(diào)查，每點調(diào)查20個果穗，記錄總粒數(shù)和病粒數(shù)。

（2）霜霉病：發(fā)病率情況調(diào)查，6月25日（藥后10 d），在無核白葡萄開花期間，對霜霉病發(fā)病率情況進(jìn)行調(diào)查。每點調(diào)查100片葉、100個花穗，記載灰霉病、霜霉病發(fā)生情況。果實受害情況調(diào)查：8月2日（葡萄采收前2 d），對霜霉病為害果實情況調(diào)查，每點調(diào)查20個果穗，記錄總粒數(shù)和病粒數(shù)。

表1 綠色防控技術(shù)對葡萄白粉病和霜霉病的防控效果

（3）葡萄斑葉蟬：葡萄斑葉蟬在吐魯番市1年發(fā)生3～4 代，以成蟲越冬。4月中句左右轉(zhuǎn)到葡萄地進(jìn)行危害。葡萄斑葉嬋田間蟲量調(diào)查：每點調(diào)查25 片葉，計算葡萄斑葉蟬數(shù)量。4月20日，常規(guī)防治區(qū)用藥前1 d 調(diào)查蟲口基數(shù)，藥后7 d、15 d調(diào)查各處理蟲口減退率。

表2 綠色防控技術(shù)對葡萄斑葉蟬防控效果

（4）白星花金龜：在吐魯番市1年發(fā)生1代，以幼蟲越冬。成蟲5月上句始見。白星花金龜蟲量調(diào)查：每點調(diào)查10株葡萄，計算白星花金龜數(shù)量，6月16日在常規(guī)防治區(qū)用藥前1 d 調(diào)查蟲口基數(shù)，藥后7 d、15 d調(diào)查各處理蟲口減退率。

表3 綠色防控技術(shù)對白星花金龜防控效果

1.3.2 葡萄產(chǎn)量的調(diào)查

8月5日（葡萄采摘期），對示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)進(jìn)行測產(chǎn)，5 點取樣，每點調(diào)查面積66.7 m2，隨機(jī)采摘1 株果實，實稱重量，作為平均每株重量，計算取樣點內(nèi)葡萄株數(shù)，推算單產(chǎn)。

表4 綠色防控示范區(qū)與常規(guī)防治對照區(qū)葡萄產(chǎn)量對比

1.3.3 葡萄品質(zhì)的調(diào)查

8月5日在葡萄采摘期，對示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)葡萄品質(zhì)進(jìn)行調(diào)查，5點取樣，每點調(diào)查20個果穗，實稱重量，計算穗重，在取樣的果穗中隨機(jī)選取10 穗計算粒數(shù)，推算平均粒重。固形物測定，每點隨機(jī)取樣200 g，分別測定固形物的含量，計算平均值。對葡萄其他外觀品質(zhì)（果穗整齊度、顏色、果粉）和內(nèi)在品質(zhì)（漿果風(fēng)味、果肉質(zhì)地）進(jìn)行評價。

表5 綠色防控示范區(qū)與常規(guī)防治對照區(qū)葡萄品質(zhì)對比

1.3.4 對葡萄價格、防治成本的調(diào)查

在葡萄采收銷售后，對示范區(qū)和常規(guī)防治區(qū)的葡萄平均銷售價格與成本核算。

表6 綠色防控示范區(qū)與常規(guī)防治對照區(qū)葡萄銷售價格對比

2 結(jié)果與分析

2.1 對主要病害的防控效果

對無核白葡萄主要病害的防控效果調(diào)查結(jié)果表明，采用綠色防控集成技術(shù)，示范區(qū)內(nèi)葡萄白粉病、霜霉病等主要病害發(fā)生輕，防控效果好。示范區(qū)對白粉病和霜霉病的防控效果分別為99.54%和100%，比常規(guī)防治區(qū)防效分別提高15.27%和4.33%。

2.2 對主要害蟲的防控效果

對葡萄園主要害蟲的防控效果調(diào)查結(jié)果表明，采用綠色防控集成技術(shù)，示范區(qū)內(nèi)葡萄斑葉蟬、白星花金龜?shù)戎饕οx蟲口基數(shù)低，果實被害率低，防控效果好。常規(guī)防治區(qū)藥后15 d 調(diào)查，示范區(qū)葡萄斑葉蟬防治效達(dá)96.25%，比常規(guī)防治區(qū)防效提高17.73；示范區(qū)白星花金龜防效為93.54%，比常規(guī)防治區(qū)防效提高15.02。通過實施綠色防控技術(shù)，葡萄斑葉蟬、白星花金龜?shù)群οx基數(shù)明顯低于常規(guī)防治區(qū)。

2.3 綠色防控示范區(qū)用藥調(diào)查結(jié)果

對綠色防控示范區(qū)用藥調(diào)查結(jié)果表明，示范區(qū)農(nóng)藥使用量減少，全年使用化學(xué)農(nóng)藥防治病蟲害1 次（開墩前使用石硫合劑全園噴施），比常規(guī)防治區(qū)全年使用化學(xué)農(nóng)藥防治6 次，減少農(nóng)藥使用次數(shù)5次，減少化學(xué)農(nóng)藥使用量83%。

2.4 效益分析

示范區(qū)葡萄比常規(guī)防治區(qū)產(chǎn)量高、品質(zhì)好、價格高，經(jīng)濟(jì)效益好。示范區(qū)對葡萄架式進(jìn)行了改造，葡萄園通風(fēng)透光，葡萄果穗整齊、大小適中，果粒大小一致，可溶性固形物25%。常規(guī)防治區(qū)的葡萄架式低矮，果穗不整齊，果粒大小不一致，大的粒重 3.5 g，小的粒重2 g，可溶性固形物23%，示范區(qū)單產(chǎn)葡萄鮮果2 492 kg/666.7m2，比常規(guī)防治區(qū)增產(chǎn)17%。示范區(qū)綠色防控雖比常規(guī)防治多投入 1 205 元/666.7m2，但農(nóng)藥投入節(jié)約 580 元/666.7m2，葡萄單價提高 3 元/kg，利潤增加 7 000元/666.7m2。

3 小結(jié)

在吐魯番市無核白葡萄園應(yīng)用綠色防控技術(shù)，取得較好的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益。對白粉病、霜霉病、葡萄斑葉蟬、白星花金龜?shù)戎饕∠x害有較好的防控效果。盡管綠色防控技術(shù)前期投入成本較高，但農(nóng)藥成本投入減少，葡萄品質(zhì)顯著提升，實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，純收入較常規(guī)化學(xué)防控增加7 000元/666.7m2。