泥鰍人工育苗技術

李丹，史鍵，李舉鵬，孫麗敏

泥鰍（Misgurnus anguillicaudatus）隸屬鯉形目（Cypriniformes），鰍科（Cobitidae），花鰍亞科（Cobitinae），泥鰍屬（Misgurnus lacepede），味道鮮美、營養豐富，藥用價值高，被稱為“水中人參”，為中國外貿出口的重要水產品之一。近年來我國北方地區泥鰍種質資源遭到破壞，天然捕撈產量急劇下降，國內外市場供不應求。筆者于2015年在營口地區進行泥鰍人工育苗試驗并取得初步成功，現簡要介紹如下，以期為今后泥鰍規模化繁育提供技術參考。

1 材料與方法

1.1 池塘條件

試驗選址在大石橋市溝沿鎮金河農莊,金河農莊位于大遼河畔，水質條件優良，年均pH為8.3，氨氮含量低于0.3 mg/L。產卵池為2 m×2 m×2 m的水泥池，四周用30目篩絹網制作防撞網，池底鋪設棕櫚作為魚巢。

產卵前3 d用高錳酸鉀消毒產卵池、魚巢、防撞網等，沖洗后進水，充分曝氣后即可用于產卵。

1.2 種鰍的選擇

2015年3月中下旬起選取種鰍，雌雄比1：2。選取2齡以上營口地區天然泥鰍作為種鰍，雌鰍體長 15～20 cm，體質量 40～70 g，腹部飽滿有彈性，肚皮朝上肉眼觀察卵巢輪廓明顯，顏色微紅，有透明感，手觸腹部，肋骨明顯。雄鰍體長10～20 cm，體質量20～40 g胸鰭上有“追星”。從泥鰍背部向下觀察，可見后腹部兩側有條狀側線。

1.3 種鰍培育

種鰍選取后需進行營養強化培育，加強動物性餌料（如魚糜肉糜等），以增強親鰍體質，使性腺充分發育成熟，提高精、卵質量。種鰍培育期45 d以上。

1.4 人工催產

當水溫達18～20℃時，種鰍開始產卵。產卵前進行二次篩選，選取性腺發育完全、活力較好的種鰍用于人工催產，其中雌鰍性腺發育較好的標志是腹部膨大飽滿、顏色紫紅；雄鰍性腺發育較好的表現是活力明顯增強，輕輕擠壓魚腹部，有精液從生殖孔流出。

試驗催產激素為促黃體素釋放激素類似物（LRH-A2）3 mg/kg、地歐酮（DOM）3 mg/kg、絨毛膜促性腺激素（HCG）350 IU/kg，注射量 0.2 mL/尾。水溫28～32℃，效應時間6～8 h；水溫25℃效應時間10 h；水溫低于25℃，效應時間12～14 h；水溫20℃效應時間12～18 h。觀察種鰍相互追逐纏繞即要產卵。

1.5 孵化

產卵結束后先將種鰍移出產卵池，池內排水至水深10～15 cm，緩慢取出魚巢，記錄產卵量和受精率。將魚巢移至網箱中適當充氧進行孵化，經過30～45 h可孵化出鰍苗。孵化后的具體特征見表1。

表1 泥鰍苗孵化階段具體特征

泥鰍苗孵化出的第3天即可以開始投喂蛋黃。

1.6 鰍苗管理

暫養鰍苗的池塘需提前清底、清塘，提前7～15 d進水、肥水，培育穩定的浮游植物群落及輪蟲、枝角類等天然餌料。鰍苗能主動攝食即可移入土池暫養，投喂蛋黃3次/d，日投喂量5%～8%。經過15 d左右培育可逐步轉化餌料，馴化鰍苗攝食人工餌料，馴化完成后即可出售。

2 結果與分析

2.1 結果

在本次泥鰍育苗中，種鰍平均產卵量為5 000枚/尾，受精率90%，孵化率80%。幼苗經土池培育約60 d后平均體長7.85 cm，成活率50%以上，平穩度過仔魚期。成功解決泥鰍繁育過程中仔魚培育階段出現幼苗集中大量死亡的技術難題，為今后泥鰍的規模化生產提供有力的技術支持。

2.2 分析

2.2.1 種鰍培育 對初次篩選的種鰍進行營養強化，不但有助于性腺發育還能使親鰍熟悉人工養殖、繁育的生態環境，降低親鰍在人工育苗過程中的死亡率，增加產卵量。因此在條件允許的情況下應盡量延長親鰍培育時間。

2.2.2 鰍苗孵化 鰍苗在孵化過程中對溶氧有一定的要求，溶氧應保持在7.0 mg/L以上，并保持一定的光照。鰍苗破膜后行動能力較弱，容易集中附著在魚巢上，造成局部缺氧，此時應適當增氧形成微流水環境防治鰍苗因缺氧影響鰍苗成活率。鰍苗需經過20 d才能完成仔魚期的發育，進行腸道呼吸，在此之前需每日巡塘預防“浮頭”。

2.2.3 開口餌料 鰍苗開口餌料的選擇對鰍苗成活率有一定的影響。本次試驗采取天然餌料和人工餌料共同使用的方式，結果證明這種餌料組合能夠有效地提高鰍苗的成活率。