農業農村部畜牧業司監測分析處 全國畜牧總站行業統計分析處
據對全國500個縣集貿市場定點監測,2018年3月份,畜產品價格在節后普遍回落,飼料產品價格上漲。按農貿市場監測口徑,本月豬糧比價為5.81∶1,比上月下降1.19個點(圖1)。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線
全國活豬平均價格11.91元/kg,比上月(簡稱環比,下同)下跌15.3%,比上年同期(簡稱同比,下同)下跌28.7%。其中,環比跌幅創歷史之最。從各省情況看,活豬價格普遍大幅下跌,僅內蒙古、貴州、青海和新疆4省(區)價格跌幅小于10%,東北和華東地區跌幅較大,在18%左右。從價格水平來看,西北地區活豬平均價格最高,為13.35元/kg;東北地區最低,為10.23元/kg(圖2、圖5、表1、表2)。

圖2 各省 (區、市)活豬價格及環比增減情況
全國豬肉平均價格22.63元/kg,環比下跌9.4%,同比下跌17.4%。從各省情況看,豬肉價格普遍下跌,其中,東北、華北和華中地區降幅較大,超過10%。從價格水平來看,西南地區豬肉平均價格最高,為24.19元/kg;東北地區最低,為18.97元/kg(圖3、圖5、表1、表2)。

表1 2018年3月畜產品、飼料集市價格表 (元/kg)

圖3 各省 (區、市)豬肉價格及環比增減情況
全國仔豬平均價格27.64元/kg,環比下跌7.4%,同比下跌36.7%。從各省情況看,除內蒙古外,全國仔豬價格普遍下跌。其中,東北地區環比跌幅最大,為13.0%;西北地區跌幅最小,為3.6%。從價格水平來看,西北地區仔豬平均價格最高,為34.75元/kg;西南地區最低,為21.99元/kg(圖4、圖5、表1、表2)。

圖4 各省 (區、市)仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線
全國玉米平均價格2.05元/kg,環比上漲2.0%,同比上漲12.0%,主產區東北三省玉米平均價格1.79元/kg,環比上漲4.7%;主銷省廣東價格為2.16元/kg,環比上漲0.9%;全國豆粕平均價格3.39元/kg,環比上漲2.4%,同比下跌2.3%(圖6、圖7)。
全國育肥豬配合飼料平均價格為3.03元/kg,環比上漲0.7%,同比上漲0.7%(表1、表2)。

圖6 各省 (區、市)玉米價格及環比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

表2 2018年3月全國畜產品和飼料集市價格表 (元/kg)