2018年3月全國畜產品和飼料價格情況

農業農村部畜牧業司監測分析處 全國畜牧總站行業統計分析處

據對全國500個縣集貿市場定點監測，2018年3月份，畜產品價格在節后普遍回落，飼料產品價格上漲。按農貿市場監測口徑，本月豬糧比價為5.81∶1，比上月下降1.19個點（圖1）。

圖1 最近25個月全國豬糧比變化曲線

1 生豬產品價格大幅下跌

1.1 活豬價格

全國活豬平均價格11.91元/kg，比上月（簡稱環比，下同）下跌15.3%，比上年同期（簡稱同比，下同）下跌28.7%。其中，環比跌幅創歷史之最。從各省情況看，活豬價格普遍大幅下跌，僅內蒙古、貴州、青海和新疆4省（區）價格跌幅小于10%，東北和華東地區跌幅較大，在18%左右。從價格水平來看，西北地區活豬平均價格最高，為13.35元/kg；東北地區最低，為10.23元/kg（圖2、圖5、表1、表2）。

圖2 各省 （區、市）活豬價格及環比增減情況

1.2 豬肉價格

全國豬肉平均價格22.63元/kg，環比下跌9.4%，同比下跌17.4%。從各省情況看，豬肉價格普遍下跌，其中，東北、華北和華中地區降幅較大，超過10%。從價格水平來看，西南地區豬肉平均價格最高，為24.19元/kg；東北地區最低，為18.97元/kg（圖3、圖5、表1、表2）。

表1 2018年3月畜產品、飼料集市價格表 （元/kg）

圖3 各省 （區、市）豬肉價格及環比增減情況

1.3 仔豬價格

全國仔豬平均價格27.64元/kg，環比下跌7.4%，同比下跌36.7%。從各省情況看，除內蒙古外，全國仔豬價格普遍下跌。其中，東北地區環比跌幅最大，為13.0%；西北地區跌幅最小，為3.6%。從價格水平來看，西北地區仔豬平均價格最高，為34.75元/kg；西南地區最低，為21.99元/kg（圖4、圖5、表1、表2）。

圖4 各省 （區、市）仔豬價格及環比增減情況

圖5 最近25個月全國活豬、豬肉、仔豬價格曲線

2 飼料產品價格上漲

2.1 玉米和豆粕價格

全國玉米平均價格2.05元/kg，環比上漲2.0%，同比上漲12.0%，主產區東北三省玉米平均價格1.79元/kg，環比上漲4.7%；主銷省廣東價格為2.16元/kg，環比上漲0.9%；全國豆粕平均價格3.39元/kg，環比上漲2.4%，同比下跌2.3%（圖6、圖7）。

2.2 配合飼料價格

全國育肥豬配合飼料平均價格為3.03元/kg，環比上漲0.7%，同比上漲0.7%（表1、表2）。

圖6 各省 （區、市）玉米價格及環比增減情況

圖7 最近25個月全國玉米和豆粕價格曲線

表2 2018年3月全國畜產品和飼料集市價格表 （元/kg）