農戶使用配方肥行為差異比較分析

李莎莎朱一鳴

（1.中國農業(yè)科學院，北京 100081；2.中國農業(yè)大學，北京 100083）

引言

化肥對糧食增產效果明顯，我國化肥投入量持續(xù)增長。據統(tǒng)計，我國化肥施用總量從1980年至2010年年均增長率為5%[1]，每公頃耕地化肥施用量接近世界平均水平的4倍[2]。化肥大量施用對農業(yè)生態(tài)環(huán)境造成嚴重污染[3-4]，水體、土壤、大氣環(huán)境質量衰減，是我國農業(yè)面源污染的最主要誘因[5]。減緩化肥大量施用對農業(yè)生態(tài)環(huán)境的破壞作用，必須減少不必要的化肥投入，科學引導化肥施用主體施肥行為。為此，我國2004年啟動測土配方施肥技術推廣項目，旨在引導農戶科學施肥。

測土配方施肥技術核心是“調節(jié)作物需肥和土壤供肥矛盾”，減少不必要的肥料浪費，提高肥料利用率，采納這項技術表現(xiàn)形式之一是農戶使用測土配方肥。學術界研究農戶施肥決策后認為，農戶個人特征、家庭特征、農業(yè)經營特征、農技推廣程度、政策環(huán)境、農資市場環(huán)境等因素是影響農戶施肥行為主要因素[6-7]。關于農戶采納行為研究并不多見，葛繼紅運用Tobit模型分析農戶是否選擇配方施肥技術的因素，發(fā)現(xiàn)農戶科學施肥能力、示范戶、配方卡、參加培訓次數對農戶采納行為有正向影響[8]；張成玉研究表明，影響農戶技術采用的關鍵因素是施肥建議卡發(fā)放、配方肥價格及文化水平[9]；高輝靈分析農戶采納測土配方施肥技術意愿，指出戶主文化水平、政府是否提供測土配方施肥技術咨詢服務、農產品是否銷售對農戶采納意愿具顯著影響[10]；與前兩位學者研究結論不同的是，羅小娟在水稻種植農戶測土配方施肥技術采納行為研究中得出戶主受教育年限與采納意愿無關的結論[11]；韓洪云在已有研究成果基礎上，分層研究農戶采納程度，在農戶“完全采納”測土配方施肥技術方面的影響因素研究結論與已有文獻基本一致[12]；褚彩虹創(chuàng)新研究方法，利用雙變量模型分析農戶采用測土配方施肥技術的影響因素，結果表明，農民是否加入合作社、農業(yè)技術培訓、農業(yè)信息渠道、測土配方施肥技術知曉度顯著影響農戶采納行為[13]。

已有研究成果對本文研究思路和方法有重要啟示。通過梳理上述文獻，發(fā)現(xiàn)目前學術界多從是否采納測土配方肥及其影響因素角度開展研究，很少有學者從對比角度分析農戶采納測土配方肥僅一次行為和持續(xù)性行為之間的差異及影響因素。測土配方施肥技術推廣項目實施具有連貫性，目的是讓農戶持續(xù)采納該項技術，如果農戶未使用或僅嘗試使用一次，則無法達到項目預期的提高肥料利用率、減緩農業(yè)面源污染、促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展等目標。鑒于此，本文認為有必要比較研究農戶使用測土配方肥僅一次行為和持續(xù)性行為及其影響因素，分析兩種影響因素的區(qū)別和聯(lián)系，進而探討引導農戶持續(xù)使用測土配方肥政策思路，為相關部門調整政策措施，提高測土配方施肥技術項目實施效果提供參考。

一、理論分析、研究假說及模型構建

（一）理論分析

已有大量文獻研究表明，農戶生產投入行為取決于種植收益最大化，據此推出利潤函數表達式為：

其中，Y為農作物總產出，P為農作物出售價格，L為勞動力投入，P1為勞動力報酬，K為農藥、化肥等資本投入，P2為資本要素價格，F(xiàn)為其他要素投入，P3為其他要素價格，鑒于總產出Y受農業(yè)技術水平、資本投入、勞動力投入及其他方面投入影響很大，本文采用Cobb-Douglas生產函數反映農戶農業(yè)生產要素投入與農作物產出關系：

其中，Y為農作物總產出，A（t）表示技術進步對產出的貢獻，將（2）式帶入（1）式得出：

對（3）式求偏導得出利潤最大化的一階條件：

基于（4）（5）（6）式可推出利潤最大化條件下勞動力和資本要素的投入表達式：

測土配方施肥技術屬農業(yè)科學技術之一，依據土壤養(yǎng)分狀況及農作物生長對N、P、K等元素需求情況科學調整肥料施用比例，在減少肥料對土壤破壞作用的同時改善土壤肥力，進而提升土地產出率。鑒于此，本研究用農戶采用測土肥行為替代變量A（t），由（7）式和（8）式可知，A（t）有助于提高單位面積農作物產出水平，從而激發(fā)農戶增加投入從事農作物生產的積極性，同時，影響農戶采納一項農業(yè)技術的因素包括技術使用者技能，技術使用成本，技術可獲得性，技術實施效果等。

（二）研究假設

基于上述理論分析，本文借鑒學者對影響農戶使用測土配方施肥技術因素的研究成果[8-12]，從農戶個人特征因素、家庭特征因素、農業(yè)經營狀況因素、技術認知因素和外部環(huán)境因素比較分析農戶使用測土配方肥僅一次行為和持續(xù)性行為影響。

1.農戶個人特征因素假設。（1）農戶年齡。年輕農戶更傾向于使用測土配方施肥技術[11]。因此，本文假設受訪農戶年齡與其使用測土配方肥行為呈負相關。

（2）農戶文化水平。農戶文化程度越高，對測土配方肥作用和效果理解越透徹，越能意識到使用農業(yè)新技術提高農業(yè)生產力的重要性。農戶受教育年限對其是否采納測土配方施肥技術具有顯著影響[10]。因此，本文假設農戶文化水平與其使用測土配方肥行為呈正相關關系。

2.家庭特性因素假設。（1）是否為種植大戶。耕地面積越多，農戶采納測土配方施肥技術可能性越大[12]。因此，“是否為種植大戶”指標對使用測土配方肥行為可能產生正向影響。

（2）是否為純農業(yè)戶。純農業(yè)戶收入以農業(yè)為主，在了解和獲取農業(yè)新技術方面會投入更多時間和精力，可能越傾向使用測土配方肥以實現(xiàn)節(jié)本增產。因此，該指標對農戶使用測土配方肥行為可能呈正相關關系。

3.農業(yè)經營因素假設。（1）是否加入糧食合作社。農民合作社在推廣農業(yè)新技術方面發(fā)揮重要作用，也是提高農民組織化程度的重要平臺。加入合作社的農戶更傾向于使用測土配方施肥技術[13]。因此，本文預期該項指標與農戶使用測土配方肥可能呈正相關關系。

（2）是否與糧企合作。一般而言，與糧企有合作關系的農戶市場化程度普遍較高，在追求農產品產量和品質目標驅動下，更傾向于使用農業(yè)新技術以實現(xiàn)質量和數量目標。所以，本文假設該項指標與農戶使用測土配方肥呈正相關關系。

4.農戶技術認知因素。（1）施肥觀念。認知是農戶對農業(yè)新技術做出采納決策的基本前提，是否持科學合理的施肥觀念在一定程度上影響農戶對測土配方施肥技術的采納行為[12]。具有正確施肥觀念的農戶對測土配方施肥技術認可度高，因此，此項指標對農戶使用測土配方肥行為可能具有顯著正向影響。

（2）對配方肥價格的評價。價格是農戶做出肥料購買決策的重要經濟因素。配方肥價格對農戶是否采納測土配方施肥技術具有重要影響[9]。本文預期，該指標可能與農戶使用測土配方肥行為有顯著負相關關系。

（3）農戶風險偏好程度。測土配方肥屬于農業(yè)新技術范疇。風險規(guī)避型農戶對農業(yè)新技術帶來的不確定性具有厭惡傾向，采納意愿較低[15]。故農戶風險偏好程度可能與其使用測土配方肥行為呈正相關關系。

5.外部環(huán)境因素。（1）測土服務。測土是農戶了解測土配方施肥技術原理的重要環(huán)節(jié)，也是宣傳該項技術的重要渠道，農戶了解和認識這項技術即意味著其有采納決策的可能性。因此，這項指標與農戶使用測土配方肥可能呈正相關關系。

（2）技術培訓。測土配方施肥技術培訓是傳播該項技術的重要平臺。參加測土配方施肥技術培訓的農戶，偏向于選擇測土配方施肥技術[8]。因此，測土配方施肥技術培訓對農戶使用測土配方肥行為的影響可能呈正相關。

（3）信息渠道。農技推廣部門是傳播測土配方施肥技術的主導力量，從農技推廣部門獲取施肥信息的農戶了解該項技術作用和效果。因此，該項指標與農戶使用測土配方肥可能呈正相關關系。

（4）配肥點設置。配肥點為農戶提供配肥、調肥、施肥等相關技術指導，設有配肥點的地區(qū)，農戶能夠及時有效獲得相應配套服務。因此，這項指標與農戶使用測土配方肥行為可能呈正相關關系。

（三）模型構建

農戶使用測土配方肥行為為因變量，相關影響因素為自變量，本文選擇Logit回歸模型描述自變量與因變量關系。

用P，1-P分別表示農戶是否使用測土配方肥概率，P與Xi之間的Logit回歸模型表達式如下：

Logistic變換得出

其中，β0為常數項，i為影響因素編號，βi（i=1，2，3，…，i）為影響因素回歸系數，反映影響因素變化一個單位對因變量發(fā)生概率的作用程度，回歸系數符號則反映作用方向。

根據上述研究假設，本文選取農戶個人特征、家庭特征、農業(yè)經營狀況、技術認知、外部環(huán)境五類因素構建農戶使用測土配方肥行為實證模型，模型的函數表達式為：

（13）式中的被解釋變量Yi，其中i=1或2，本文中的被解釋變量分別為僅使用一次配方肥行為Y1和持續(xù)性使用測土配方肥行為Y2，在調研數據處理中，對從未使用過測土配方肥的農戶用0表示，對使用過測土配方肥的農戶用1表示。同時，將使用過測土配方肥的農戶剝離，未持續(xù)使用（即僅使用一次）配方肥的農戶標為1，持續(xù)性使用配方肥的農戶標為2。

二、數據來源和樣本基本情況

（一）數據來源

本文數據來源于2014年“農業(yè)部測土配方施肥項目十年實施效果評估”調研，調研組于2014年5～7月在我國11個糧食主產省展開糧食種植戶抽樣調查。問卷調查采用分層隨機抽樣方法，區(qū)域涉及河北、河南、山東、安徽、甘肅、廣西、湖南、吉林、陜西、江蘇、黑龍江，覆蓋44個縣、132個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，264個村，開展縣、鄉(xiāng)、村、戶四個層次實地調研。調查內容包括農戶家庭成員特征（年齡、性別、文化水平、就業(yè)等）、家庭特征（經營耕地面積、農戶職業(yè)、加入合作社情況等）、施肥情況（施肥觀念、測土經歷、施肥技術培訓等）和社會經濟環(huán)境特征（信息渠道、配肥點設置等）。剔除問題樣本后，共獲得有效樣本2 172份。

（二）樣本描述

受訪農戶基本情況見表1，由統(tǒng)計結果可知，從農戶性別分布看，82.92%的農戶為男性，女性農戶僅占兩成，說明受訪農戶以男性為主；從農戶年齡分布看，50歲以上農戶占總樣本量的57.78%，35歲以下農戶僅有5%，說明農村勞動力老齡化趨勢明顯；從農戶受教育程度看，小學文化和初中文化農戶居多，說明農民整體文化程度偏低；從農戶家庭成員務工情況看，同時從事農業(yè)和非農業(yè)活動的農戶家庭居多，占總樣本量的49.54%，說明目前農戶兼業(yè)化現(xiàn)象較普遍。

（三）測土配方肥使用情況

根據統(tǒng)計結果可知，2 172個農戶樣本中，有35.17%的農戶未使用過測土配方肥，而在使用過測土配方肥的農戶中，有492個樣本僅使用過一次，約占總樣本量的22.65%，持續(xù)性使用測土配方肥的農戶不足總樣本的一半（僅有42.17%），見表2。測土配方施肥是一項著眼于長遠，并致力于減緩農業(yè)環(huán)境破壞和促進農業(yè)可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境友好型技術，持續(xù)采用才能發(fā)揮減緩農業(yè)生態(tài)環(huán)境破壞的功效。因此，從總體而言，目前持續(xù)性使用測土配方肥的農戶比重很小，限制農戶使用測土配方肥因素值得研究。

（四）變量選取

表1 受訪農戶基本情況

目前關于測土配方施肥技術采納行為研究，主要關注是否有采納行為，很少研究農戶是否持續(xù)采納行為。本文選取五大類13個自變量作為研究影響農戶使用測土配方肥因素，分別是：農戶個人特征（農戶年齡、農戶文化水平）、農戶家庭特征（農戶職業(yè)、耕地經營規(guī)模）；農業(yè)經營狀況（是否加入糧食合作社、是否與糧食企業(yè)合作）、技術認知變量（施肥觀念、配方肥價格評價，風險偏好程度）、外部環(huán)境變量（技術培訓、信息渠道、測土服務、配肥點設置）。相關變量的名詞、定義、賦值和描述性統(tǒng)計如表3所示。

表2 使用測土配方肥農戶樣本分布

表3 模型變量名稱、相關定義、描述性統(tǒng)計和假設

三、模型估計與分析

為驗證農戶使用測土配方肥及持續(xù)使用影響因素，探究兩類因素之間區(qū)別和聯(lián)系，將調研樣本分成僅使用一次測土配方施肥農戶組和持續(xù)使用農戶組，并分別對兩組樣本二元Logit回歸分析，其中兩組被解釋變量分別設置為：第一組：1=使用測土配方肥僅一次，0=未使用測土配方肥；第二組：1=持續(xù)性使用測土配方肥；0=未持續(xù)性使用測土配方肥。

通過回歸結果分析可知，影響農戶僅使用一次或持續(xù)性使用的因素既有共同點又有不同點（見表4）。其中，是否與糧企合作、施肥觀念、測土服務、信息來源、技術培訓是影響農戶的共同因素，糧食種植規(guī)模化、專業(yè)化、市場化、測土配方施肥技術服務社會化是影響農戶僅使用行為差異的關鍵因素。

表4 農戶測土配方肥使用行為模型回歸結果

1.農戶家庭特征。純農業(yè)戶會選擇持續(xù)性使用測土配方肥，與預期結果一致。可能性原因與純農業(yè)戶更關注農業(yè)科學技術發(fā)展，嘗試使用新技術實現(xiàn)糧食增產目標更加強烈有關。

農戶種植規(guī)模對農戶持續(xù)性使用具有顯著正向影響。結果表明種植規(guī)模較大的農戶在使用測土配方肥后獲得規(guī)模收益明顯。

2.農業(yè)經營狀況。加入糧食合作社有助于測土配方施肥技術推廣，為此提高農民組織化程度有利于引導農戶了解和使用測土配方肥。從模型2可見，加入糧食合作社對種植戶持續(xù)性使用測土配方施肥技術并無顯著影響，可能與目前合作社績效低下有關。

與糧食企業(yè)合作不僅能加快測土配方施肥技術普及，同時對種植戶持續(xù)性使用測土配方肥具顯著正效應。糧食企業(yè)對糧食品質有較高要求，農戶以獲得最大化收益為出發(fā)點，更愿長期使用測土配方施肥技術。

3.技術認知影響分析。持正確施肥觀念的農戶更偏向于使用測土配方肥。為此，推進測土配方肥進村入戶到田，需轉變農戶不合理施肥觀念。

4.外部環(huán)境影響分析。測土服務有利于測土配方施肥技術的推廣和持續(xù)性使用。當地農業(yè)部門通過測土使農戶了解土壤養(yǎng)分狀況，為改善土壤質量和提高土地產出，農戶一般會采用測土配方施肥技術。

農技站是宣傳、推廣、示范測土配方施肥技術的主體，在普及測土配方施肥技術知識、引導農戶科學施肥方面發(fā)揮重要作用。農戶大多會根據農技站提供的信息選擇化肥。

接受測土配方施肥技術培訓服務的農戶更傾向于使用測土配方肥。主要原因是，農戶通過培訓加深測土配方施肥技術認識，在專家或農技人員指導下，農戶使用測土配方肥積極性很高。

設置配肥點對農戶持續(xù)性使用測土配方肥具有顯著正向影響。可能原因是，獲取測土配方技術的便利性是決定農戶長期使用測土配方肥的重要因素之一。

四、結論和政策啟示

本文利用11個糧食主產省2 172個農戶的微觀調研數據，構建二元Logit模型實證分析農戶使用測土配方肥行為影響因素，結論如下：

第一，是否與糧企合作、施肥觀念、測土服務、信息來源、技術培訓是影響農戶僅使用一次和持續(xù)性使用測土配方肥共同影響因素，糧食種植規(guī)模化、專業(yè)化、市場化、測土配方施肥技術服務社會化是影響兩種行為差異的關鍵因素。

第二，除是否為糧食合作社成員和配方肥價格兩個變量外，影響農戶僅使用一次配方肥因素對農戶持續(xù)性使用測土配方肥均產生顯著影響。測土配方肥價格對農戶持續(xù)使用測土配方肥并未產生顯著影響，可能與使用測土配方肥帶來的農作物增產、增效抵消了配方肥價格偏高造成的損失有關。今后測土配方施肥技術推廣工作，需注重宣傳測土配方肥效果并加大宣傳力度。

第三，農戶是否為純農業(yè)戶、農戶是否為種植大戶、是否設有配肥點僅對農戶持續(xù)性使用測土配方肥具有顯著影響，而對僅使用一次的農戶影響不顯著。規(guī)模效應、經濟效益、便利性是農戶是否繼續(xù)使用測土配方肥決策的重要考量因素。

依據上述研究結論，得出以下啟示：加大農業(yè)勞動力培訓力度，培訓內容以簡單、易學、易操作為主；引導涉農企業(yè)與農戶合作，提高農戶市場化程度；充實農技推廣人員隊伍，拓展農業(yè)技術推廣站服務鏈條、范圍；擴大測土服務范圍、提高測土頻率，引入市場競爭機制，鼓勵非政府部門參與測土服務，滿足農戶多樣化需求；推進耕地向種植大戶適度集中流轉進程，提高測土配方肥到田率；組織專家、農技人員向農戶提供測土施肥技術培訓服務，解決農戶施肥難題，幫助農戶實現(xiàn)節(jié)本增產目標；以服務輻射范圍最大化為目標，優(yōu)化配肥點布局，讓更多農戶獲得配方肥服務。

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