湖北省武漢市春惠江南農產品專業合作社以國家地理保護商標蔡甸蓮藕、藜蒿為主要品種,在為社員提供種植、養殖、收購、加工和銷售等服務的基礎上,實行“公司+專業合作社+基地+農戶”的新型農業運行模式,不斷在生產合作、供銷合作、信用合作等方面進行探索,積極構建“三位一體”綜合合作服務體系。
湖北省武漢市春惠江南農產品專業合作社成立于2012年3月,是一家由供銷合作社基層組織參股的合作經濟組織。該合作社以國家地理保護商標蔡甸蓮藕、藜蒿為主要品種,為社員提供種植、養殖、收購、加工和銷售等服務,同時充分利用互聯網銷售平臺和“荷香源”著名商標優勢,整合農產品優勢資源,將農產品銷售延伸至國內外。近年來,合作社通過實行“公司+專業合作社+基地+農戶”的新型農業運行模式,不斷在生產合作、供銷合作、信用合作等方面進行探索,積極構建“三位一體”綜合合作服務體系。
合作社成立初期,在全市開展了農業設施建設項目,先期在侏儒山街、永安街流轉土地1583畝,流轉戶679戶,其中包括貧困戶83戶;建成了高標準、設施齊全的農業示范基地。設施基地建成后,合作社在當地招工,實行公司化的運行模式,因種植技術、經營方式和管理模式落后,到年終出現嚴重虧損。合作社通過總結發現,導致虧損的主要原因包括三個方面:一是管理能力不夠。合作社招聘的管理人員主要是當地種植能手,過去在家里做小農經營都能賺錢,但加入合作社后,種植面積擴大,人員結構變復雜,管理實行程序化,但不會用制度管人、用科技種植、用科學管理,導致了看似熱鬧,但卻效益低下狀況。二是機制不靈活。蔬菜市場價格瞬息萬變,靈活的蔬菜經營戶能隨機應變、迅速適應市場,而合作社雖然機構不大,但管理環節多,導致種植的好產品不能賣上好價格。三是生產成本高。工人成本、生產成本和管理成本嚴重超出想象范圍。
面對甚至難以為繼的局面,合作社實行全面改革,主要從制度完善、商標申請、專利申報、品牌打造、流通渠道、服務管理等進行突破,積極探索生產合作新模式。生產合作方面,將標準田間劃分成30畝或50畝為單元,“反租倒包”給蔬菜種植大戶和種植能手,在達到產品質量標準的同時,讓他們有自主經營空間,形成共同出資、共同管理、共同受益的合作模式,改革后,有種植戶種30畝地可賺20余萬元。土地“反租倒包”的模式吸引了更多的專業種植能人加盟,合作社在永安街、侏儒山街、洪北管委會流轉、托管土地3690畝,帶動周邊農民發展基地2.5萬畝。2017年,合作社新簽約土地、水面托管合同1500畝,計劃從事蓮藕種植、稻田養蝦養蟹和水產品養殖,目前合作社著手與相關機構探討跨季節養殖技術。

合作社社員查看西紅柿長勢
農產品銷售困難和優質農產品賣不出好價格一直是合作社在生產經營過程經常遇到的問題。為打通生產和消費信息不對稱的局面,合作社與華中農業大學、江漢大學、武漢市農科院等高校和科研院所建立長期合作關系,與蔡甸區供銷合作社形成商業合作伙伴,聚合多方資源探索供銷合作。
開展系列合作提高產品質量。合作社依靠供銷合作社積極開展了一系列農事活動。一是實施測土配方施肥,改良土壤結構,讓土壤pH值達到蔬菜種植最佳標準;二是開展農資配送業務,根據地塊的種植要求和作物茬口計劃,提前1周聯系供銷農資公司,為合作社配送相應的生產資料,從源頭上保證了農資安全;三是開展農技指導,合作社聘請供銷合作社和農業局的農業技術專家,開展農業技術指導,定期到田間地頭巡視巡查,對作物生長情況進行適時會診,保證作物的健康生長。為保障產品實現從源頭控制質量,合作社對出廠產品使用二維碼標識,消費者可從中了解產品生產過程和相關信息。隨著產品質量的不斷提高,合作社生產的產品通過了ISO22000國際標準認證、ISO9001-2008質量管理體系認證、有自營進出口權,通過了出口基地備案、出口食品生產企業備案。
順應市場需求,新建產品加工生產線和冷庫。合作社不斷加強與服務商的溝通與協調,設計了不同產品的物流包裝,目前物流主要依托順豐快遞配送產品。合作社在產品品質、產品文化和產品特色上進行挖潛,先后投資新建3000平米的農產品保鮮加工生產車間和出口產品加工生產車間、新建2000多平方米標準化冷庫7座,具有年加工5萬噸凈菜、鮮切菜和保鮮菜的生產能力,生產加工的保鮮蓮藕系列產品、精品藜蒿、野生藜蒿根等產品銷售看好。
提升互聯網銷售平臺,拓展供銷渠道。目前,合作社電子商務已進行了第三階段更新,建立了較為完善的信息發布平臺。合作社完善了自己的官方網站,并在淘寶、天貓等網站上開設了網店,同時開設了合作社獨立的產品銷售微商城,與“一帶一路”農業與食品交易網、天下豐收網、中國蓮藕網、融E購網、中國網庫等知名網站開展產品銷售合作入網辦店。通過與多渠道合作,合作社的產品受到市場廣泛關注和認可,酒店、超市等經銷商紛紛與合作社簽訂產品銷售合同。2015年,通過跨境電子商務,合作社生產的保鮮蓮藕產品順利出口到美國,保鮮蓮藕產品進入美國紐約超市成為湖北省首家,取得了跨境電商的實質性突破。
整合產品資源,擴大市場份額。為了讓更多更好的優質農產品走向市場,合作社與恩施地區優質農產品生產企業開展合作,將恩施臘肉、香腸等農副產品系列,與本地沉湖水產品、鹽鴨蛋、皮蛋、甜玉米、蓮蓬等優質農副產品資源整合,推出讓消費者有多種選擇的好產品,適時發布信息,一年四季有新產品。2016年春節前后,合作社在恩施基地生產的優質白茶、富硒綠茶和合作社本地生產的藜蒿茶、蓮藕產品進行打包,上網推出新春大禮包進行銷售,僅1個月時間實現銷售300萬元。
開展新型營銷模式探索。2015年,合作社委托阿里巴巴公司搭建自己的電子商務銷售平臺;與華為公司的技術力量開展合作,進行產品眾籌、直播和微商銷售。如開展蔡甸沉湖螃蟹項目眾籌,在短短10天時間,眾籌資金達10.8萬元,是該網站在單項農產品眾籌時間最短、眾籌資金最多的一個項目。2016年在“互聯網+生態農業與精準扶貧蔡甸論壇”上,合作社利用自有荷香源公司的微信公眾平臺,對活動進行了現場直播,全程跟蹤欣賞沉湖螃蟹“秒殺”活動,實現線上線下、場內場外全方位立體互動,活動僅2小時成功銷售交易沉湖大閘蟹1000多份,交易額48萬余元,“互聯網+生態農業”的新型供銷模式值得探索。

合作社年終為社員分紅
近年來,合作社遵循《農民專業合作社法》和合作社章程,堅持以農民為主體,以服務社員為宗旨,謀求全體成員利益,入社自愿、退社自由,成員地位平等,實行民主管理,盈余主要按照成員與農民專業合作社的交易量(額)比例返還的原則。對內實行互助,對外按市場規律運作,從而構成良好的信用合作關系。
一是完善管理體系,提高社會信譽度。合作社圍繞硬件投入和軟件開發,在產品生產、銷售和服務過程中,不斷優化管理制度,加強過程管理,初步形成信息采集與編輯系統、產品發布平臺系統、產品兌換系統、物流配送系統及客戶服務系統的五大系統工程,對產品質量跟蹤追溯、信息發布、服務管理等環節進行定位,確保信息真實準確高效。為提高管理水平,完善客戶服務系統,合作社與杭州微一案電子商務公司簽訂了長期服務協議,高管及電商人員定期到電商公司接受技術培訓。
二是共筑信用長城,嘗試資金互助。建立信用檔案,靈活資金互助是合作社幫扶農民社的一項舉措。隨著合作社不斷發展,在股東的投資和爭取各部門一些項目中逐步積累了一些資產。2015年,合作社用土地流轉作質押,首批在武漢農村商業銀行貸款400萬元,為合作社的運轉提供了保障。針對一些種植大戶和社員需要周轉資金,合作社可為其提供30萬元-50萬元不等的信用資金。同時,社員和種植大戶也與合作社開展融資合作,將自有閑置資金投資到合作社生產和加工中去,參與合作社的經營分紅。
三是集成信用資源,推進企業發展。企業發展需要資金,小農業轉向現代農業更需要資金支持。合作社通過幾年的創建和發展,與金融機構、社員和種植大戶建立了良好的信用合作關系。2017年上半年,合作社又申請了200萬元銀保貸款,貸款規模達到790萬元,成為蔡甸最大金融貸款的專業合作社。目前,合作社利用資金將托管的洪北農業示范區管委會1500畝土地和水面進行田間改造和水池改造,著手打造成合作社的養殖基地。
經過多年的發展,武漢市春惠江南農產品專業合作社在開展生產、供銷和信用服務中心積累了經驗,同時也了解基層種養殖大戶和一般合作社的發展存在的難題。要把合作社真正做大做強,需要黨委、政府和各有關部門的關注支持,合作社的發展才能切實取得成效。
目前從事農產品種植養殖的大戶和專業合作社,都有一定的生產技術和市場營銷能力,苦于流動資金短缺不能做大做強,一旦遇天災或市場行情突變就束手無策,顯得十分脆弱。如果有組織機構進行適當的資金支持,或許可以幫他們渡過難關。以蔡甸區洪北管委會為例,目前該管委會有土地、水面10萬畝,其中螃蟹養殖2萬畝、蔬菜種植2萬畝。這些種養殖戶大多沒有資金支持,如果發起成立聯合社,組織吸納大戶入社,為其提供資金支持,可以幫助扶持農戶發展,形成強大的影響力。同時,聯合社以500萬元-1000萬元信用資金做底,可為社員提供種苗、農資、農藥、飼料等服務,社員可用承包土地、建筑設施以及經營的產品做保證,申請一定額度的農資資金,用銷售的產品償還本金和利息,可以最大限度保證資金安全。同時也可以吸收部分合作社社員多余的資金,進行資金互助,聘請專業金融專家進行指導,可以走出一條為農服務的創新發展之路。