茶與奶茶（外一篇）

趙靈兒

媽媽喜歡喝茶，和她一起品茶，我知道了茶葉按制作方法和發(fā)酵程度，分為不發(fā)酵的綠茶、輕微發(fā)酵的白茶、輕發(fā)酵的黃茶、半發(fā)酵的青茶、后發(fā)酵的黑茶和全發(fā)酵的紅茶六類；我知道了安吉白茶其實屬于綠茶，因為雖然得名于白茶品種茶樹上采摘的茶葉，但加工工藝卻是采用了綠茶的殺青工藝；知道了茶不能長時間浸泡，否則會導(dǎo)致茶葉產(chǎn)生化學(xué)變化，浸出的鞣酸與茶堿，不僅會使茶水變得苦澀，也會對腸胃產(chǎn)生刺激；知道了喝茶更是一種文化，從儒家積極入世的思想到兩晉北朝的“以茶養(yǎng)廉”，到唐朝陸羽所著《茶經(jīng)》所滲透的諸家精華和藝術(shù)思想。

但是我真的不太喜歡喝茶，我做不到為了泡茶去進山取泉水，加熱微沸溫熱壺盞后，撥茶入壺、懸壺高沖的緩慢，做不到先聞香、再賞湯色、觀葉底、緩啜品飲、等待醇厚綿長回甘的品味。她的“賭書消得潑茶香，當時只道是尋常”，被我笑稱為“小資情調(diào)”。我有天天上不完的課、寫不完的作業(yè)、讀不完的書，紛繁的節(jié)奏，浮燥的心境讓我沒有時間、沒有心情去為了一杯茶浪費。

我更偏愛加入珍珠或者椰果的奶茶，這些奶茶顏色和口味繽紛，制作起來簡單快捷，而且名字也極富詩意，如夏日情懷、金枝玉葉、初戀滋味、忘情水等，帶著文化的韻味。可我媽卻說：奶茶不是茶，更沒有文化底蘊。她搬出陸羽的《茶經(jīng)》，在絮絮叨叨的給我普及了茶葉的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)和飲茶技藝的基礎(chǔ)上，斬釘截鐵地斷言，奶茶根本不在茶之列。對于她的這個結(jié)論，我不以為然。從詞性上說，這是一個帶定語的名詞，核心還是茶；從成分上說，再加多的輔料，它都是一種茶飲料。也許她不知道，奶茶也有著悠久的歷史。幾個世紀前的藏族人首創(chuàng)了將羊奶與茶混合來喝的方式，逐漸流傳到相鄰的印度，這種獨特的喝法被殖民于此的英國人引入到國內(nèi)以至歐洲。之后在茶中加入鮮奶、砂糖、巧克力醬、蜂蜜，甚至白蘭地酒和肉桂粉的英式奶茶，一時蔚為風潮，流傳開來。與之相攜的是我們的生活方式也慢慢滲入了西方國家，比如珍珠奶茶已遍布歐美。在今天，奶茶無處不在，就像饅頭面包一樣，融入了我們的生活。

關(guān)于茶與奶茶的爭論，我們各執(zhí)一詞，誰也沒說服誰。時光流逝，她依舊焚香聽曲泡茶，我依舊喝著我快消的奶茶。偶爾我發(fā)現(xiàn)她偷偷在嘗我的奶茶，今天我突然收到了她的一條微信：女兒，奶茶應(yīng)該算是茶的一個變種吧，也算是文化遺產(chǎn)的一種傳播吧。沒頭沒腦的一句話，讓我莞爾，固執(zhí)的老媽終于與時俱進了，這是向我認錯的節(jié)奏嗎？其實我也想對我媽說，文化遺產(chǎn)先有傳承才有傳播。習主席在很多場合提到了文化自信，這是一種更基礎(chǔ)、更廣泛、更深厚的自信。我承認無論有著多悠久歷史的奶茶也是源于中華大地上古老的茶樹，它脫胎于淵源流長的文化，才能蘊孕出無限的發(fā)展?jié)摿Α＞腿缃裉煳宜幍倪@片神奇的土地，經(jīng)歷了輝煌的文明和萬國來朝的盛景，也經(jīng)歷了血腥的殺戮和慘烈的剝削，卻依然屹立不倒，不斷從我們博大精深的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中涉取精髓，從浸潤于國人心中千百年傳承的理念中獲得創(chuàng)新的動力，從歷史的教訓(xùn)中繼往開來凝聚升華，堅定地走在實現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興的道路上。讓傳承與發(fā)展，伴我們從輝煌走向輝煌。

腳比路長

“沒有比腳更長的路，沒有比人更高的山。”這是詩人汪國真最著名的詩句。只要勇敢地邁出步伐走下去，就一定能看到不一樣的風景。

走向遠方是為了讓生命更輝煌。走在崎嶇不平的路上，讓每一個腳印都堅實而有力量。只爭朝夕，并珍愛每一處風光，不停地走著的我們也成了一處風光。偶然翻開以前的筆記本，映入眼簾的便是這一段話。是啊，不停走著的我們，也是一處美麗的風光。依稀記得那是一年夏天，炎炎夏日，媽媽拉著我去參加英語演講比賽。那時的我，對于比賽，只抱著厭惡的心態(tài)，我始終不愿挪動步子邁向賽場，遙望著一望無際的小路，我更加煩躁，甩開媽媽的手，站在路邊一動不動。媽媽見此，無奈地搖搖頭，說：“咱們就去這最后一次比賽，好么？我保證，以后不會再讓你參加你不喜歡的比賽了。”我慢慢挪動了步伐。

總算走到了賽場，隨著候賽室的人一個個減少，從賽場回來的人一臉的沮喪，我不由得有些緊張。“沮喪？這個比賽很困難么？”我在心里嘀咕著。到我上場了，我放下了剛剛的疑惑，走上舞臺。一看向舞臺下方，我便愣住了。觀眾席都是家長，只有一個評委老師正做著筆記。我定了定心神，向老師示意后開始了演講。不負眾望，我的演講流利通暢，沒有絲毫瑕疵，但評委老師刁鉆的問題卻讓我慌了神。“為什么選擇旅程這個主題，你想表達什么？”這只是為了應(yīng)付比賽而選的題材，我怎么會知道為什么選擇旅程呢！當我們跨越了一座高山，也就跨越了一個真實的自己。摘抄的汪國真的詩句忽然顯現(xiàn)在我的腦海中。跨過去，我要跨過去！我看向評委老師，堅定地說出了自己的答案——跨過高山，便能看到不一樣的風景！

我得到了比賽第五名，雖然不是前三甲，但這是第一次讓我由衷喜愛的比賽。遇到困難阻礙，為什么原地踏步，不敢向前呢？只要勇敢邁出一小步，便會有跨越一生困難的勇氣和力量。腳比路長，人比山高。

在成長之路上，不管路途多么遙遠，只要堅持不懈地走下去，終會有到達終點的那一刻；不管困難多么巨大，只要有堅定的信念，有乘風破浪、披荊斬棘的勇氣，終會攻克一道又一道的難關(guān)！路，是人走出來的。不邁出自己的步伐，怎能體會到生活的喜悅呢？