基于職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的職校英語(yǔ)教學(xué)探究

殷丹

[摘 ? ? ? ? ? 要] ?在職校英語(yǔ)教育重要性和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)烈的矛盾下，職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的出現(xiàn)無(wú)疑提供了一個(gè)解決矛盾的好方法。大賽分為在線測(cè)評(píng)、情境交流和職場(chǎng)應(yīng)用三個(gè)環(huán)節(jié)，主要考查選手通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)言的綜合運(yùn)用而表現(xiàn)出的信息處理能力、溝通能力、協(xié)作能力和思辨能力;同時(shí)，還培養(yǎng)了選手的職業(yè)素養(yǎng)和公民意識(shí)。將培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)場(chǎng)景中的英語(yǔ)運(yùn)用能力的方法引入課堂，就能打造受歡迎的英語(yǔ)課，培養(yǎng)受歡迎的從業(yè)者。

[關(guān) ? ?鍵 ? 詞] ?職業(yè)英語(yǔ)技能大賽;職業(yè)學(xué)校;英語(yǔ)課堂;教學(xué)方法

[中圖分類號(hào)] ?G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻(xiàn)標(biāo)志碼] ?A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文章編號(hào)] ?2096-0603（2018）27-0154-02

在社會(huì)飛速發(fā)展的今天，英語(yǔ)正在扮演著越來(lái)越重要的角色。作為一門工具學(xué)科，在職業(yè)院校的課程體系中也占有重要的地位。職業(yè)學(xué)校英語(yǔ)課堂重點(diǎn)培養(yǎng)的是學(xué)生在實(shí)際生活以及職場(chǎng)工作中應(yīng)用英語(yǔ)進(jìn)行交際和表達(dá)的實(shí)際能力，必須為學(xué)生今后的職業(yè)規(guī)劃、繼續(xù)學(xué)習(xí)以及全面發(fā)展提供條件，對(duì)學(xué)生的終身學(xué)習(xí)和發(fā)展有著非常重要的意義。

調(diào)查顯示，因?yàn)橛X(jué)得所學(xué)內(nèi)容無(wú)助于將來(lái)的工作而不愿意學(xué)英語(yǔ)，是大多數(shù)職校學(xué)生放棄英語(yǔ)學(xué)習(xí)的原因。若能讓學(xué)生在英語(yǔ)課堂上意識(shí)到英語(yǔ)的重要性并從中受益，其對(duì)英語(yǔ)課的興趣也會(huì)增強(qiáng)。

在職校英語(yǔ)教育重要性和學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不強(qiáng)烈的矛盾下，職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的出現(xiàn)無(wú)疑提供了一個(gè)解決矛盾的好方法。大賽分為在線測(cè)評(píng)、情境交流和職場(chǎng)應(yīng)用三個(gè)環(huán)節(jié)，主要考查選手通過(guò)英語(yǔ)語(yǔ)言的綜合運(yùn)用而表現(xiàn)出的信息處理能力、溝通能力、協(xié)作能力和思辨能力;同時(shí)，還培養(yǎng)了選手的職業(yè)素養(yǎng)和公民意識(shí)。將培養(yǎng)學(xué)生職業(yè)場(chǎng)景中的英語(yǔ)運(yùn)用能力的方法引入課堂，以學(xué)生為中心，就能打造受歡迎的英語(yǔ)課，培養(yǎng)受歡迎的從業(yè)者。

一、堅(jiān)持人文素養(yǎng)為先，培養(yǎng)學(xué)生的公民意識(shí)

《江蘇省五年制高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：五年制高等職業(yè)教育英語(yǔ)課程要關(guān)注學(xué)生的情感，幫助學(xué)生樹立正確的人生觀、世界觀和價(jià)值觀，增強(qiáng)社會(huì)責(zé)任感，全面提高人文素養(yǎng)。這就說(shuō)明，英語(yǔ)作為職業(yè)學(xué)校的一門文化基礎(chǔ)課，在傳授學(xué)生語(yǔ)言知識(shí)、語(yǔ)言技能之前，更重要的是培養(yǎng)學(xué)生的人文素養(yǎng)，培養(yǎng)合格的社會(huì)公民和社會(huì)主義接班人。因?yàn)闊o(wú)論什么時(shí)期、什么形式的學(xué)校教育，其最終目的就是培養(yǎng)社會(huì)化的人。常見(jiàn)的公民素養(yǎng)包括健康的生活方式，保護(hù)環(huán)境的意識(shí)，社會(huì)公德意識(shí)，如愛(ài)護(hù)公物、不在公共場(chǎng)合大聲喧嘩、注意公共衛(wèi)生等;安全意識(shí)，職業(yè)道德，個(gè)人素質(zhì)，如誠(chéng)實(shí)守信、助人友善等。這些公民素質(zhì)在職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的“情境交流”題中經(jīng)常有體現(xiàn)，通過(guò)具體的事例，參賽選手描述事件和主人公，正確的做法可做榜樣表率，錯(cuò)誤的做法吸取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，通過(guò)討論、總結(jié)、評(píng)價(jià)，由人及己，推己及人，自然而然地吸收和強(qiáng)化了公民素質(zhì)。我們?cè)谟⒄Z(yǔ)課堂上也應(yīng)如此借鑒。如在學(xué)習(xí)英語(yǔ)第一冊(cè)What Do We Eat Today？單元中，圍繞用餐這個(gè)話題，可給學(xué)生擴(kuò)充中西餐飲文化比較的知識(shí)，從食物、烹飪方法、餐桌禮儀等方面讓學(xué)生在了解西方餐飲和中方的差異之后，總結(jié)出尊重、包容的觀點(diǎn)，既不崇洋媚外，又不妄自菲薄，了解差異是為了更好地?zé)釔?ài)本國(guó)文化，從而增加文化自信度;在Real Life Skills環(huán)節(jié)中可通過(guò)小組討論制訂營(yíng)養(yǎng)飲食方案，結(jié)合專業(yè)開(kāi)展?fàn)I養(yǎng)師培訓(xùn)班、養(yǎng)生食療店鋪等模擬情境，幫助學(xué)生養(yǎng)成健康均衡的飲食習(xí)慣。又如在學(xué)習(xí)英語(yǔ)第三冊(cè)My Duties單元中，通過(guò)學(xué)習(xí)“工作職責(zé)”這個(gè)話題，可展開(kāi)討論職業(yè)道德，比如通過(guò)具體情境展現(xiàn)愛(ài)崗敬業(yè)、工作中如何發(fā)揮團(tuán)隊(duì)合作的作用、工作中的安全問(wèn)題等，都能為學(xué)生將來(lái)踏上工作崗位打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

公民意識(shí)和人文素養(yǎng)的培養(yǎng)都是長(zhǎng)期積累、潛移默化的，只有通過(guò)一堂又一堂課程有意識(shí)地灌輸，學(xué)生才能無(wú)意識(shí)地默默接受，進(jìn)而在工作崗位乃至在很久以后的某些小事上體現(xiàn)出來(lái)。文化基礎(chǔ)課在培養(yǎng)學(xué)生人文素養(yǎng)的過(guò)程中任重而道遠(yuǎn)，需要一代又一代教師堅(jiān)持不懈，才能為社會(huì)培養(yǎng)出合格的公民。

二、堅(jiān)持合作教學(xué)模式，培養(yǎng)學(xué)生的溝通能力和協(xié)作能力

合作學(xué)習(xí)于20世紀(jì)70年代在美國(guó)的學(xué)校教育中得到了廣泛應(yīng)用，80年代傳入我國(guó)，在諸多研究者中，知名學(xué)者王坦認(rèn)為：合作學(xué)習(xí)中最令人矚目的當(dāng)屬互動(dòng)觀。他認(rèn)為“教學(xué)是一種人際交往，是一種信息互動(dòng)”。他倡導(dǎo)在課堂上，教師當(dāng)好“導(dǎo)演”，學(xué)生當(dāng)好“演員”，把大量的課堂時(shí)間留給學(xué)生，學(xué)生更容易把學(xué)習(xí)當(dāng)成樂(lè)事，最終進(jìn)入學(xué)會(huì)、會(huì)學(xué)和樂(lè)學(xué)的良性循環(huán)。

職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的“職場(chǎng)應(yīng)用”環(huán)節(jié)就是合作學(xué)習(xí)的最佳體現(xiàn)。參賽選手各持部分信息，通過(guò)語(yǔ)言交流合作完成任務(wù)單，選擇最佳方案，一位學(xué)生向評(píng)委陳述選擇的理由，另一位學(xué)生回答評(píng)委提出的即興問(wèn)題?？此苾扇朔珠_(kāi)回答，但過(guò)程相互滲透，缺一不可。在職校英語(yǔ)課堂教學(xué)中，可將這種合作學(xué)習(xí)模式改進(jìn)為互動(dòng)式閱讀與討論。教師作為一個(gè)引導(dǎo)者，先有目的地將不同層次的學(xué)生組成一個(gè)小組，并選出語(yǔ)言基礎(chǔ)好、執(zhí)行能力強(qiáng)者為組長(zhǎng)，初次嘗試時(shí)可以幫助學(xué)生設(shè)定好各自任務(wù)，熟練之后可以讓組長(zhǎng)分配任務(wù)。例如，在學(xué)習(xí)French Women Dont Get Fat 這一課文時(shí)，以主旨性問(wèn)題“法國(guó)女性為什么就長(zhǎng)不胖？”為導(dǎo)引，讓學(xué)生對(duì)文章進(jìn)行提綱挈領(lǐng)的俯瞰式閱讀，對(duì)閱讀內(nèi)容先進(jìn)行整體性把握;在有意義的文章分析中，熟悉、反饋部分重點(diǎn)詞組或句子，教師寫在黑板上或呈現(xiàn)在PPT上，請(qǐng)學(xué)生復(fù)述課文要點(diǎn);在了解文章大意的基礎(chǔ)上完成課后閱讀習(xí)題，理清細(xì)節(jié)知識(shí);最后請(qǐng)學(xué)生梳理歸納語(yǔ)言點(diǎn)，完成語(yǔ)言知識(shí)習(xí)題。每個(gè)環(huán)節(jié)的任務(wù)都在小組討論的基礎(chǔ)上完成，當(dāng)某個(gè)同學(xué)出來(lái)陳述任務(wù)時(shí)，不正確或者不完善的地方都可以由小組其他成員來(lái)改正和補(bǔ)充;在教師巡查提問(wèn)時(shí)，若本小組都無(wú)法完成任務(wù)，可由其他小組繼續(xù)完成;兩小組之間也可準(zhǔn)備問(wèn)題互相提問(wèn)，再由其他小組補(bǔ)充完善，教師在旁充當(dāng)裁判，對(duì)課文難點(diǎn)知識(shí)做適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充和糾正。這樣既營(yíng)造了互動(dòng)良好、和諧平等的課堂氛圍，又培養(yǎng)了學(xué)生的溝通和協(xié)作能力，提高了學(xué)生的英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力。

三、堅(jiān)持浸入式和問(wèn)題式教學(xué)法相結(jié)合，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力

浸入式語(yǔ)言的學(xué)習(xí)泛指第二語(yǔ)言習(xí)得，是指將學(xué)習(xí)者浸入第二語(yǔ)言的環(huán)境中學(xué)習(xí)。英語(yǔ)浸入式教學(xué)（English Immersion Instruction）即用英語(yǔ)作為教學(xué)語(yǔ)言的教學(xué)模式，教師只用英語(yǔ)面對(duì)學(xué)生，從而使學(xué)習(xí)者“浸泡”在英語(yǔ)的語(yǔ)言環(huán)境中，在“以人為本”思想指引下，教育者努力創(chuàng)設(shè)互動(dòng)性、參與式的教學(xué)氛圍，一方面能潛移默化地提高學(xué)生的英語(yǔ)綜合運(yùn)用能力，另一方面又有利于學(xué)生盡量擺脫漢語(yǔ)思維的限制，正強(qiáng)化英語(yǔ)反應(yīng)，找到英漢兩種語(yǔ)言的差異，學(xué)會(huì)多角度分析問(wèn)題，從而發(fā)展批判性思維，培養(yǎng)思辨能力。

問(wèn)題式教學(xué)法（Problem-based Learning）是一種學(xué)習(xí)策略，它倡導(dǎo)把學(xué)習(xí)過(guò)程融合到解決復(fù)雜而有意義的問(wèn)題當(dāng)中，通過(guò)學(xué)習(xí)者合作解決真實(shí)性的問(wèn)題，掌握隱含于問(wèn)題背后的科學(xué)知識(shí)，培養(yǎng)學(xué)生解決問(wèn)題的技能。亞里士多德說(shuō)：“思維自驚奇和問(wèn)題開(kāi)始。”通過(guò)問(wèn)題式教學(xué)，尤其是培養(yǎng)學(xué)生的問(wèn)題意識(shí)，增強(qiáng)他們發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、獨(dú)立思索的能力，就能發(fā)揮學(xué)生的積極性和創(chuàng)造性，鍛煉批判性思維，增強(qiáng)思辨能力。

在職業(yè)英語(yǔ)技能大賽的“職場(chǎng)應(yīng)用”環(huán)節(jié)中，以上兩種方法都得到了充分體現(xiàn)。首先，學(xué)生整個(gè)比賽環(huán)節(jié)全程用英語(yǔ)交流;其次，A選手不斷向B選手提出問(wèn)題以完成Task Sheet中的填空，B選手根據(jù)A選手的問(wèn)題分析、理解手中資料的意義，提供確切答案;接著兩選手共同商議，根據(jù)題目要求選擇合適的選項(xiàng);最后，A選手總結(jié)選擇的理由，向評(píng)委陳述，B選手回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)。在此過(guò)程中，A、B選手的任務(wù)雖然不同，但必須互相補(bǔ)充、不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，找出彼此的漏洞和存在的不足，才能做出正確的選擇;尤其是B選手在回答評(píng)委現(xiàn)場(chǎng)提問(wèn)時(shí)，與材料相關(guān)的拓展性問(wèn)題最為關(guān)鍵。這就要求兩名選手對(duì)材料不僅有敏銳的判斷力、深刻的分析力，還要學(xué)會(huì)全方位、多角度地考慮問(wèn)題，批判性地看待問(wèn)題，才能給出滿意的答案。

因此，在職業(yè)學(xué)校，教師不僅要借鑒以上兩種方法，用英語(yǔ)來(lái)教授語(yǔ)言知識(shí)，還可以用英語(yǔ)講授部分學(xué)科課程，例如我校在三、四年級(jí)護(hù)理、助產(chǎn)、康復(fù)專業(yè)學(xué)生中開(kāi)設(shè)的護(hù)理英語(yǔ)課程。由于這些學(xué)生在今后實(shí)習(xí)、工作中時(shí)常會(huì)碰到外賓，英語(yǔ)對(duì)他們就顯得十分重要，必須在學(xué)校進(jìn)行扎實(shí)的模擬實(shí)戰(zhàn)演習(xí)。在學(xué)習(xí)Showing Empathy 這一節(jié)中，教師以“同理心”這一人際溝通中的常用方法為切入點(diǎn)，首先讓學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)，得出不同結(jié)果，通過(guò)對(duì)比發(fā)現(xiàn)，理解同理心的概念，接著設(shè)計(jì)主線“問(wèn)題驅(qū)動(dòng)下的自主學(xué)習(xí)（觀看課本劇表演，記錄其中有關(guān)表達(dá)同理心的句型）—分組協(xié)作學(xué)習(xí)（各小組完成不同場(chǎng)景對(duì)話編寫）—探究發(fā)現(xiàn)學(xué)習(xí)（完成對(duì)話表演，在具體場(chǎng)景中感同身受，理解病人的心理，通過(guò)語(yǔ)言體會(huì)同理心的應(yīng)用，傳遞對(duì)病人的人文關(guān)懷）”，讓學(xué)生在找尋問(wèn)題答案的過(guò)程中，既鼓勵(lì)個(gè)性張揚(yáng)，又提倡某些問(wèn)題的分組協(xié)作，最后指導(dǎo)學(xué)生對(duì)護(hù)理的人文關(guān)懷和敬業(yè)精神這一話題進(jìn)行探究發(fā)現(xiàn)。作業(yè)設(shè)置為設(shè)計(jì)體現(xiàn)對(duì)老年人護(hù)理和母嬰護(hù)理人文關(guān)懷的海報(bào)，通過(guò)手機(jī)APP工具輔助編制，上傳至微信朋友圈，讓學(xué)生之間互相交流、評(píng)價(jià)，完成品鑒報(bào)告。通過(guò)找出別組的優(yōu)缺點(diǎn)和本組進(jìn)行對(duì)比，培養(yǎng)學(xué)生全面的、批判性的思維能力，鍛煉思辨能力。

職業(yè)英語(yǔ)技能大賽切實(shí)聯(lián)系職校英語(yǔ)教學(xué)的實(shí)際，設(shè)計(jì)相關(guān)職業(yè)場(chǎng)景和工作情境，解決實(shí)際問(wèn)題，體現(xiàn)工學(xué)結(jié)合、學(xué)以致用的教學(xué)原則。將技能大賽引入日常英語(yǔ)課堂，就能達(dá)到以賽促教、以賽促學(xué)、以賽促改的目的，為社會(huì)培養(yǎng)合格的人才。

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