水稻栽培現狀及高產栽培技術探析

吳凱

摘 要 優質高產水稻栽培技術一直都是我國各地水稻產區所追求的，但種植栽培水稻必須做到因地制宜，充分考慮地域因素與氣候特征影響，結合地方實際狀況實施高產栽培技術，發揮地方水稻種植優勢。基于此，以廣西水稻栽培現狀為背景，探討當地在高產栽培技術方面的相關內容，希望為廣西水稻高產栽培，提高經濟效益帶來有價值參考。

關鍵詞 南方水稻；栽培現狀；高產栽培技術；廣西

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.11.027

我國水稻種植歷史悠久，水稻產區也分布于全國各地。在南方地區，如長江中下游的湖南、江西、安徽、江蘇以及珠江三角洲的廣西等多省區是我國水稻集中產區，其水熱條件適宜、全年平均氣溫普遍較高、擁有著得天獨厚的優越自然條件，使得這些地區在近年來的水稻單產產量逐年穩步提升。

1 廣西水稻栽培現狀

水稻高產栽培技術在我國農業生產領域是一項朝陽產業，它基于高產量技術攻關來實現對優質水稻品種的有效協調，同時配套科學種植方法。但客觀地講，我國各個地區在水稻高產栽培技術試驗與實施方面都存在硬性缺陷，這導致高產栽培技術成為水稻種植長期難以攻克的核心難題。

廣西水稻栽培產區相對集中，各個地區目前也在努力研發高產栽培技術，希望借助地方環境與資源優勢發展農業科技，改善水稻栽培現狀。以目前廣西為例，水稻是當地第一大糧食作物，2017年當地的早稻播種面積就超過2.4萬hm2，總產量超過13萬t，在品種方面也經歷了長期大幅度的良種過渡，從傳統的高稈水稻改良到矮稈，并且對常規稻進行了雜交處理，實現了非優質到優質種植的改進，在栽培播種方法方面也已從傳統的移栽改良為直播、拋栽和機插穿插反復進行。廣西結合上述做法，首先實現了地方水稻種植的機械化，做到了機耕機收，對減輕地方農業生產勞動強度非常有效。

2 廣西水稻高產栽培技術探析

廣西在水稻高產栽培技術方面頗有心得，從最初的優良選種、苗期栽培管理、拋移栽技術結合、施肥、灌溉到收獲，其技術也已經相當成熟，保證了地方水稻栽培的高效率與高效益。

2.1 優良選種與播種期安排

在優良選種方面，廣西實施早稻栽培與晚稻栽培兩套方案。早稻選種主要以潭兩優83、中嘉早17為核心品種，而晚稻方面則選擇了泰優390、盛泰優018等優秀品種。

廣西的早稻播種圍繞品種特性依據展開，充分考慮到季節銜接段的相關問題，主要遵循把握“冷尾暖頭、搶晴播種”的基本原則，選擇在每年的3月下旬開始播種。對晚稻播種期的選擇，則主要會考慮到安全齊穗這一大前提，結合秧齡期問題，選擇機械化插秧，保證插秧時間在25 d以內。如果是軟盤育秧則要在30 d以內。

2.2 苗期的水稻栽培與綜合管理

水稻苗期栽培首先要準備苗床，為苗床配制營養土，在播種前的15 d左右進行天然土壤和有機肥的均勻混合比例堆放并備用（天然土壤與有機肥按4∶1的比例）。同時選擇當地地勢相對平坦、灌溉條件相對方便的地塊作為苗床進行全面整地。該地區的苗床準備寬度為2.0～2.5 m，長度為15～20 m，中間預留0.5 m寬的人行過道。在播種前要對苗床攤鋪營養土，攤鋪厚度控制在2～6 cm。

水稻播種之前當地選擇曬種1 d、浸種1～2 d，并在播種前充分澆底墑水，一般干種播種量在10～120 g·m-2，并均勻撒種，最后壓實覆土，覆土厚度在1～2 cm。

在苗床管理階段，基本要做到每日充分澆水，并保證無任何滯留水，保持土壤始終處于濕潤狀態，避免出現缺水現象。當地在苗床管理階段的澆水時間一般在9：00之前或者17：00之后，伴隨秧苗生長長勢的良好與生長速度的加快，澆水量會逐漸提升。例如在一葉一心時，做好敵克松殺菌劑噴施工作，避免秧苗出現立枯病癥狀，而到30 d左右成苗四五葉且株高長到14 cm左右時，則可以選擇移栽。在移栽前的5 d施尿素10 g，隨后澆透水避免燒苗，此時盡快將秧苗移植到本田。

移栽后的秧田要做好病蟲害防治科學管理，例如在秧苗施肥期間前后在廂面上水，其他時間原則上保持廂溝內存在水位即可。在二葉一心時還要撒施尿素，配合農藥防治病蟲害。當地晚稻再生稻的生育期非常短，所以必須做好田間通風透光。如果病蟲害基數偏大，需要選擇在頭季稻進行病蟲害防治，特別要防治稻飛虱與穗頸瘟等當地主要病蟲害[1]。

2.3 拋移栽結合技術

廣西當地早稻種植采用機插秧，并適時適齡做好水稻秧苗拋栽移栽綜合技術。一般拋秧在三四葉期間拋栽，而濕潤洗插秧部分則在早稻秧齡30 d以內進行。當地在晚稻機插秧過程中對秧齡與秧苗高度進行了嚴格限制，控制秧齡在20 d、苗高在20 cm以內進行，晚稻拋秧則要控制在25 d以內進行。而對于水稻秧苗的拋栽密度控制，一般保證早稻的密度在30萬～35萬蔸/hm2，晚稻拋栽則在27萬～32萬蔸/hm2。

2.4 施肥管理

廣西對水稻高產栽培技術中的施肥環節把握嚴格，基本做到了“前促、中控、后補”的科學施肥原則。具體來講，主要結合測土配方進行施肥，早稻施肥種類包括150 kg·hm-2 N、60～70 kg·hm-2 P2O5、45～55 kg·hm-2 K2O，晚稻部分主要施160 kg·hm-2 N、60～70 kg·hm-2 P2O5、75～90 kg·hm-2 K2O。二者所選擇的施肥肥料種類相同，但施肥量略有差別。

水稻栽培在翻耕整田過程中施基肥，早稻施16 000 kg·hm-2有機肥配合500 kg·hm-2過磷酸鈣，而晚稻部分則施500～600 kg·hm-2 50%的復合肥。另外還包括了移栽后的分蘗肥，主要包含120～150 kg·hm-2尿素、150 kg·hm-2氯化鉀，主要作用是促進水稻秧苗分蘗，為水稻種植搭建豐產苗架。

2.5 灌溉管理

廣西為了提高水稻栽培種植產量，采用到了間歇好氣灌溉方法，即干濕交叉灌溉，在對秧田灌水后等待其自然落干，在2～4 d后實施淺水灌溉，再等待落干，最后灌溉直到水稻成熟。在水稻生長期間，要注意其孕穗期與抽穗期對水分相對敏感的特性，可采用藥物施肥配合淺水灌溉方法，灌溉重心為無水層或濕潤露田，基本遵循“淺水層插秧、活苗、促孽”的相關技術原則，保證苗期內80%以上的苗數都能被充分排水曬田。

2.6 收割收獲

以廣西的早稻收割收獲為例，一般在8月中旬前進行，該階段頭季早稻已有95%成熟，所以當地會選擇干田收割方法，收割時保證稈青稈活，更重要的是避免水稻倒伏發生。在收割完畢后，還要確定水稻的留樁高度，當地遵循延長生育期、留矮樁的基本技術原則，保留倒二節芽，留樁高度在30～40 cm最為合適[2]。

3 結語

結合廣西實際狀況，深入探討了他們在水稻種植方面的現實狀況與高產栽培技術相關細節，希望以此作為參考推動我國南方地區水稻產區的技術優化過渡改良，實現水稻豐產和經濟增收。

參考文獻：

[1] 張益之.南方稻區水稻高產栽培技術研究[J].種子科技，2017（6）：61-62.

[2] 唐小柳.湖南優質高產水稻栽培技術[J].農業工程技術，2017（14）：49.

（責任編輯：趙中正）