山西黑豬與大白豬腸道結構發育的比較學研究

高鵬飛 梁雅旭 宰小玉 張芃宗 張凡 郭曉紅 李步高 曹果清 段智變

摘 要：腸道是動物營養吸收的主要場所，對仔豬的生長發育和機體系統的建立具有重要作用。本研究選擇山西黑豬與大白豬為動物模型，比較分析了在25 d、70 d和150 d十二指腸、空腸和回腸三種腸道組織的結構與發育變化。結果表明：在仔豬斷奶時（25 d），山西黑豬三段腸道絨毛長度顯著高于大白豬，但隨著日齡的增加，在發育后期 （150 d）各腸段的絨毛長度達到相同水平，與絨毛長度發育趨勢相比，隱窩深度均表現相反的趨勢，隨著發育日齡的增加呈現顯著下降。說明25 d仔豬斷奶后進入保育階段時，隨著仔豬對環境和飼料的適應，腸絨毛不斷發育，70 d時腸絨毛結構已經逐步完善。保育階段是仔豬生長發育的重要階段，也是腸道發育的關鍵時期，保育后期腸道發育基本完善，本研究結果可為深入研究仔豬腸道微生態的作用機理提供理論參考。

關鍵詞：豬；腸道發育；絨毛長度；隱窩深度

中圖分類號：S828 文獻標志碼：A 文章編號：1001-0769（2018）05-0026-04

腸道是動物機體營養消化吸收的主要場所，也是最大的免疫組織器官，腸道結構的變化與營養物質的吸收和病菌黏膜屏障息息相關。對于仔豬而言，由于腸道結構和免疫功能并不完善，斷奶期間諸多因素會嚴重影響腸道形態結構的變化，進而引起腸道功能紊亂，影響斷奶仔豬的腸道健康，導致生產性能下降，腹瀉及死亡率升高[1]。仔豬的消化器官在胚胎期已經形成，但結構與功能不是很完善。……