桂味荔枝高產栽培技術要點

白明平

摘 要 桂味荔枝簡稱桂味，是荔枝的主要品種之一，桂味荔枝具有良好的食用價值，因此，市場需求量呈逐年上升趨勢，想要滿足市場需求，就需要提高桂味荔枝的質量與產量，高產栽培技術是提高桂味品質的重要措施。基于此，首先對桂味荔枝的生長環境進行分析，然后對具體的高產栽培技術進行探討，希望為相關人士提供有價值的參考。

關鍵詞 桂味荔枝;高產栽培技術;生長環境

中圖分類號：S667.1 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.021

桂味荔枝植株高大、花枝細長，桂味荔枝果品極佳，以肉質爽脆、清甜而聞名，桂味荔枝的果實部分占全果重的80%左右，現已成為人們最喜愛的食物之一。開展桂味荔枝的高產栽培技術不僅可以提高桂味荔枝的產品與品質，還可以給種植人員帶來更高的經濟效益。由此可見，對桂味荔枝高產栽培技術進行探討具有重要的現實意義。

1 桂味荔枝的生長環境

高州桂味荔枝全國聞名，桂味荔枝主要開花時期是在每年的3月下旬到4月下旬，開花時期的時間約為一個月左右，在6月下旬到7月上旬果實就會成熟，桂味荔枝在幼果期，雨水會對其造成影響[1]。桂味荔枝對土壤的適應能力較強，在山地、平原等地均長勢良好，并且桂味荔枝的具有較強的耐旱性，特別適合高州丘陵地帶種植。但桂味荔枝的枝條較為脆弱，不具備較強的抗風能力，容易出現枝條折斷現象，所以，為保障桂味荔枝的健康成長，有效提高桂味荔枝的質量與產量，就需要對桂味荔枝高產栽培技術進行綜合分析。

2 桂味荔枝的高產栽培技術

2.1 合理創建桂味荔枝園

優良桂味荔枝園的建立需要注意以下工作要點，首先種植人員需要對地塊進行科學選擇，這是建立桂味荔枝園的基礎，例如，在一些丘陵、山地地區，盡量選擇地勢平緩的地塊建園，在建園過程中應選擇排水性能好、土壤疏松、肥力持久的地塊。選擇好地塊后，種植人員需要進行整地挖穴工作，例如，如果種植在丘陵和山地，則可以采用機耕深翻的工作方式，這一過程中要注意，在山地上進行整地挖穴工作時，需要對水平堤田進行修筑，以等高線為基準進行挖穴種植，并在水平位較高的地塊，開展深溝大畦種植工作[2]。

其次，要確保定植方式的合理性，桂味荔枝的定值時期一般為春季與秋季，其中，在春季定值成活率較高，在定植過程中，需要保證根部水分充足，并用雜草將定植區域進行覆蓋，從而起到保濕的效果[3]。定植后要進行定期澆水，一般澆水周期為3～5天，如果在種植過程中沒有發生大風等惡劣天氣，成活率會高些。另外，種植人員在回填土階段，需要使土壤與苗圃緊密結合，促進桂味荔枝健康成長。

最后，在創建桂味荔枝園時，要施加基肥，施肥時期主要是在植株定植前，在施加基肥時，應以有機肥為主，例如，經處理的廢水、污泥等都可以作為肥料，在基肥的用量上，種植人員需要對園內種植地的土壤情況進行分析，在其基礎上確定施肥量，通常情況下，基肥的施加量不能少于50 kg。除施加基肥外，還要施加石灰粉、過磷酸鈣等無機肥，為確保植株的根系可以對這些肥料進行全方位的吸收，應采用隔層回填法對肥土進行回填[4]。

2.2 桂味荔枝幼樹管理

桂味荔枝的幼樹管理可以確保植株長勢良好，桂味荔枝幼樹管理主要包括及時給水、追肥、修剪整形、改良土壤等環節。及時給水：在桂味荔枝幼樹階段，及時對幼樹施加水分，可以有效提高幼樹成活率，并且在這一時期，種植人員為避免水分蒸發，也要采取遮陰操作。追肥：在幼樹時期，要對桂味荔枝的植株進行適時追肥，在追肥時，避免對植株進行重施，只需適時增加施肥次數即可，在適時追肥階段，可以將糞水、復合肥混合，并且要保證每株復合肥的肥量在0.15～0.25 kg，從而使植株保持良好的長勢。修剪整形：當樹木成長到30 cm時，就需要對樹木進行修剪整形，修剪時，要著重對一些密枝、交叉枝、病蟲枝、拖地枝進行修剪，修剪過后，需要確保果樹上留有4個左右的主枝，并且樹冠要能接受到光照，保證其具有良好的通透性。改良土壤：在定植后的第二年，需要對土壤進行改良，在改良土壤的過程中，滴水線處可以結合具體的施肥狀況，對其進行深翻挖穴壓青改土處理，并且為提高土壤肥力，應注意使用農家肥，從而使桂味荔枝可以順利過渡到結果期。

2.3 桂味荔枝結果樹管理

在桂味荔枝結果期間，首先要對結果母枝進行培養，結果母枝直接影響桂味荔枝的質量與產量，因此，種植人員需要將其作為重點內容。結果母枝最主要的部分就是秋梢，為保證桂味荔枝的品質，種植人員就需要對秋梢的抽發進行適時控制。調查顯示，最后一次秋梢抽發時間與植株的成活率以及坐果率息息相關，末次秋梢抽發時間過早，會使結果母枝早熟，過度消耗樹體養分，第二年再對桂味荔枝進行種植時，落花、落果的現象時常發生，影響荔枝產量。末次秋梢抽發時間過晚，結果母枝成熟的時間較晚，會導致結果母枝枝條過于纖細，極易受到寒氣傷害，影響第二年桂味荔枝開花結果。所以，在對結果母枝進行培養時，要對末次秋梢的抽發時間進行控制，一般情況下，要將末次秋梢控制在10月中下旬抽出，12月上旬老熟，便于次年開花結果。

控捎促花工作：在管理結果枝時，需要注意以下工作要點。一是要促，即促枝梢快老熟，針對一些顏色開始轉白綠的晚秋梢，應將工作重心放在肥水管理上，促進其快速老熟，針對一些長勢較弱的樹木，應以復合肥料為主，葉面施肥則要選擇氨基酸鉀或磷酸二氫鉀或雷力2000等，到11月底還未充分老熟和枝梢未飽滿圓狀的要短截，一般末次梢短截保留2～3片葉。二是壯，即促進枝梢粗壯，對抽梢后未施肥的增施鉀肥，5～10年的樹木，施加鉀肥約為0.5 kg，樹齡樹冠粗大的樹可適當增施。三是控，即控制冬梢萌發，對已經老熟的秋梢，采用藥物控梢、環剝、環割控梢等綜合措施來控制冬梢萌發。四是殺，即殺除冬梢。對于立冬后萌發的冬梢，工作人員需要及時殺掉，在殺掉冬梢時，提倡采用藥物去除法，具體可以選用一桶水用乙烯利20 mL加多效唑40 g或者殺梢素或短花素1桶水20 mL。

其次，在結果期需要進行適時施肥，桂味荔枝在結果階段，會大量吸收養分，樹葉容易由綠色轉換為淡黃色，這種情況就會對桂味荔枝結果樹的光合作用造成影響，使秋梢首次的抽發不整齊，面對這一現狀，種植人員就需要及時補充養分，對其進行適時施肥，具體包括以下施肥階段。一是在采摘成熟的桂味荔枝的前后，需要進行以速效肥為主的根外施肥，施肥次數為一次以三元復合肥為主，一般每100 kg果施復合肥2～3 kg為宜。二是在秋梢首次抽發轉綠時，為保證根系的健康生長，需要對其進行開溝施肥。三是要采用復合肥、雞糞、過磷酸鈣等為新梢提供養分支持。

最后，種植人員需要對桂味荔枝的結果樹進行修剪整形，桂味荔枝結果時期的樹形較為松散，所以在采果完成后，就需要對其進行適當的回縮修剪，在修剪過程中，需要將結果樹最上端的枝條回縮。除此之外，在秋梢抽出一定程度上，也要對其進行修剪工作，保證第一次秋梢的枝條數量在2根左右即可，其他階段只需確保其留有一根枝條。

2.4 病蟲害的防治

桂味荔枝常見的病蟲害有荔枝霜疫霉病、荔枝椿象、蒂蛀蟲等，病蟲害是影響植株正常生長的重要因素，并且病蟲害的防治較為困難，所以種植人員需要采取正確的病蟲害防治方法。首先，在防治荔枝霜疫霉病時，可以采用25%瑞毒霉800倍液，75%百菌清可濕性粉劑500～800倍液，70%甲基托布津可濕性粉劑1 500倍液等農藥試劑進行防治。其次，荔枝椿象的防治，可以采用噴射敵百蟲800～1 000倍液效果，或用20%殺滅菊酯2 000～8 000倍液等藥劑進行防治，除此之外，也可以引進螳螂、鳥類等進行生物防治。最后，蒂蛀蟲的防治，由于蒂蛀蟲在卵期有硬殼，并且在蛹的表面覆蓋蠶狀絲膜，所以蒂蛀蟲的防治較為困難。在防治時，選擇的藥劑需要具有較強的深入果皮以及觸殺特性，具體可以選用農斯特（40%乳油）1 000～1 500倍液，或蟲地樂（55%乳油）1 500倍液，或阿銳寶（4.5%乳油）1 000～1 500倍液等，或52.25%農地樂1 500倍液，或高效滅百可5 000倍液，或48%樂斯本1 000倍液，或20%殺滅菊酯乳油1 500倍液，或10%氯氰菊酯乳油1 000倍液，或2.5%功夫乳油2 500倍液，或2.5%敵殺死乳油4 000倍液。由于農藥具有一定的危害性，所以，在進行農藥防治時，需要對藥劑量加強控制，從而有效提高病蟲害防治效果。特別是采果前15～20 d是防治蒂蛀蟲的關鍵時期。

3 結語

綜上所述，桂味荔枝的高產栽培技術具有重要的應用價值，相關種植人員應該引起重視，首先要了解桂味荔枝的生長環境，然后從合理創建桂味荔枝園、桂味荔枝幼樹管理、桂味荔枝結果樹的管理、病蟲害的防治等方面對桂味荔枝的高產栽培技術進行分析，從而有效提高桂味荔枝的品質，滿足我國的市場需求。

參考文獻：

[1] 劉水平，黃石明.桂味荔枝高產栽培技術的研究[J].農家科技（下旬刊），2017（6）：107-108.

[2] 李召榮.桂味荔枝高產優質高效栽培技術[J].農家科技（下旬刊），2016（10）：138-139.

[3] 鄧啟君.廉江市荔枝優質高產栽培技術[J].農家科技（下旬刊），2016（3）：58.

[4] 鐘敏芝，蔡小林，潘介春，等.不同栽培措施對桂味荔枝落果裂果的影響[J].中國南方果樹，2017（3）：99-102，105.