重慶農產品及農資價格周報2018年第四十四期

孫鳳青 宋琦 景娟 石曉紅

1? 環比蔬菜產地價、批發價均明顯下跌，零售價平穩。與全國同期同品種均價比較：產地均價略低于全國3.61%，批發均價、零售均價分別小幅低于全國5.31%、5.28%

1.1? 地產蔬菜價格環比明顯下跌

第44周（2018-10-29—2018-11-04）重慶市重點監測的22個地產蔬菜品種平均價格3.26元/kg，環比跌10.59%，與前四周比跌10.41%，均表現明顯下跌;與去年同期比（以下簡稱“同比”）跌4.13%，表現小幅下跌;略低于全國同期同品種均價3.61%。分品種環比看，18跌4平穩。具體表現，環比下跌幅度較大的品種及價格變化：韭菜3.70元/kg、黃瓜2.30元/kg、花菜3.55元/kg，環比分別跌28.85%、26.98%、24.18%，均表現大幅下跌;瓢兒白2.58元/kg、胡蘿卜2.40元/kg、白蘿卜1.13元/kg、青椒3.46元/kg、小白菜2.47元/kg、萵筍3.09元/kg、香菇8.25元/kg，環比分別跌17.92%、17.24%、16.54%、13.36%、12.52%、10.85%、10.49%，均表現明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

1.2? 雙福國際農貿城蔬菜批發價環比明顯下跌

與全國同期、同品種監測結果比較，以雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格做分析，第44周重慶22個蔬菜品種算數平均批發價3.42元/kg，環比跌13.35%，表現明顯下跌;與前四周比跌22.67%，表現大幅下跌;同比漲6.91%，表現上漲;小幅低于全國同期同品種均價5.31%。分品種環比看，4漲14跌4平穩。具體表現，環比上漲幅度較大的品種及價格變化：大蔥3.23元/kg，環比漲17.45%，表現明顯上漲。環比下跌幅度較大的品種及價格變化：老姜2.93元/kg、花菜3.19元/kg、萵筍1.77元/kg、胡蘿卜3.03元/kg，環比分別跌47.68%、46.21%、38.97%、32.37%，均表現驟降;青椒3.47元/kg、四季豆3.47元/kg、小白菜2.06元/kg，環比分別跌25.70%、23.74%、23.70%，均表現大幅下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為2.89元/kg、3.21元/kg，環比分別表現明顯下跌16.18%、大幅下跌21.16%;與上月比分別表現大幅下跌25.61%、28.23%;與前三月比分別表現大幅下跌21.92%、24.03%。所有品種加權均價、算數均價分別為3.12元/kg、3.93元/kg，環比分別表現明顯下跌11.57%、下跌7.05%;與上月比分別表現大幅下跌22.24%、明顯下跌16.71%;與前三月比分別表現明顯下跌19.35%、13.58%。

1.3? 蔬菜零售價環比平穩

第44周重慶市38個區縣農貿市場16個蔬菜監測品種零售均價6.62元/kg，類價格指數為118.88，環比下滑1.58%，表現平穩;與前四周比跌4.68%，表現小幅下跌;同比漲12.68%，表現明顯上漲;小幅低于全國同期同品種綜合零售均價5.28%。分品種環比看，5漲9跌2平穩。具體表現，環比上漲的品種及價格變化：白蘿卜3.11元/kg，個體價格指數126.13，環比上漲6.10%;番茄9.20元/kg，個體價格指數148.35，環比小幅上漲4.45%;韭菜10.41元/kg，個體價格指數129.01，環比略漲2.91%;茄子7.98元/kg，個體價格指數136.81，環比略漲2.32%;蒜薹9.48元/kg，個體價格指數94.44，環比略漲2.13%。環比下跌的品種及價格變化：蓮花白3.51元/kg，個體價格指數121.43，環比下跌9.08%;瓢兒白5.36元/kg，個體價格指數108.96，環比下跌7.80%;大白菜3.48元/kg，個體價格指數111.36，環比小幅下跌5.73%;胡蘿卜5.77元/kg，個體價格指數117.27，環比小幅下跌5.73%;四季豆8.50元/kg，個體價格指數121.50，環比小幅下跌4.77%;馬鈴薯3.24元/kg，個體價格指數100.05，環比小幅下跌4.47%;黃瓜5.98元/kg，個體價格指數108.98，環比小幅下跌4.40%;青椒7.41元/kg，個體價格指數129.71，環比小幅下跌4.17%;芹菜8.82元/kg，個體價格指數123.25，環比略跌3.80%。其余品種價格均表現平穩。

2? 肉禽蛋監測品種價格環比過半數波動，漲多跌少

重慶市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第44周重慶市肉禽蛋均價31.12元/kg，類價格指數為103.03。環比，5漲2跌6平穩，總體穩中略漲1.27%，與11個全國共有品種均價比低3.84%。

2.1? 白條豬批發價、毛豬收購價環比明顯上漲

白條豬批發價22.79元/kg，個體價格指數109.07，環比明顯上漲7.61%，與之前四周均價比明顯上漲8.49%，同比大幅上漲17.52%，大幅高于全國均價14.37%。

毛豬收購價17.07元/kg，個體價格指數102.92，環比明顯上漲5.78%，與之前四周均價比明顯上漲9.76%，同比大幅上漲10.55%，大幅高于全國均價24.76%。

2.2? 豬夾子肉、豬精瘦肉、活肉鴨零售價環比漲

豬夾子肉零售價25.08元/kg，個體價格指數99.59，環比上漲3.62%，與之前四周均價比明顯上漲5.59%，同比明顯上漲6.51%，與全國均價持平。

豬精瘦肉零售價32.00元/kg，個體價格指數100.53，環比2.48%，與之前四周均價比上漲3.62%，同比上漲3.94%，小幅高于全國均價2.44%。

活肉鴨零售價25.30元/kg，個體價格指數99.58，環比穩中略漲1.56%，與之前四周均價比平穩，同比明顯下跌5.71%。

2.3? 雞場雞蛋、仔豬零售價環比穩中略跌

雞場雞蛋零售價11.27元/kg，個體價格指數101.11，環比穩中略跌1.10%，與之前四周均價比小幅下跌2.01%，同比小幅上漲2.88%，大幅高于全國均價10.89%。

仔豬零售價20.72元/kg，個體價格指數84.46，環比穩中略跌1.99%，與之前四周均價比小幅上漲2.49%，同比大幅下跌18.96%，大幅低于全國均價13.31%。

2.4? 其余肉禽蛋品種價格環比平穩

零售價：羊肉零售價57.87元/kg，個體價格指數100.16;牛肉零售價68.37元/kg，個體價格指數110.30;豬五花肉零售價24.60元/kg，個體價格指數98.20;活土雞零售價40.33元/kg，個體價格指數105.49;豬肉排零售價36.04元/kg，個體價格指數107.74;白條雞零售價23.08元/kg，個體價格指數112.32。

2.5? 生豬在線電子周交易量環比驟減

第44周國家生豬市場（榮昌）在線交易量13.77萬頭，環比驟減52.79%。其中商品豬成交13.22萬頭，環比驟減27.08%;仔豬成交0.55萬頭，環比驟減94.97%。商品豬成交均價12.47元/kg，環比下滑0.01%，表現平穩;仔豬成交均價388.43元/頭，環比陡升30.03%。商品豬成交均重101.86 kg/頭，環比下滑0.02%，表現平穩;仔豬成交均重16.17 kg/頭，環比陡增42.27%。

2.6? 豬糧價比明顯上漲、仔豬白條豬價比明顯下跌

重慶本周豬糧價比為7.56∶1，環比明顯上漲5.88%，與之前四周均價比明顯上漲9.29%，同比大幅上漲10.45%，明顯高于全國平均水平（全國7.05∶1）7.26%。重慶仔豬白條豬價比為0.91∶1，環比明顯下跌8.92%，與之前四周均價比明顯下跌5.53%，同比驟降31.04%，大幅低于全國平均水平（全國1.20∶1）24.20%。

3? 糧油監測品種價格環比少數波動，跌多漲少

根據重慶市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第44周重慶糧油總體均價5.51元/kg，類價格指數為96.59。環比，1漲4跌7平穩，總體下滑0.41%，表現平穩，與9個全國共有品種均價比略低1.96%。

3.1? 菜油零售價環比穩中略漲

菜油零售價12.14元/kg，個體價格指數91.99，環比穩中略漲1.00%，與之前四周均價比穩中略跌1.05%，同比小幅下跌2.89%，低于全國均價4.55%。

3.2? 標準粉、普通大米、粳米、大豆零售價環比穩中略跌

標準粉零售價4.65元/kg，個體價格指數98.10，環比穩中略跌1.06%，與之前四周均價比小幅下跌2.25%，同比下跌4.12%，低于全國均價3.62%。

普通大米零售價4.73元/kg，個體價格指數100.75，環比穩中略跌1.22%，與之前四周均價比平穩，同比下跌4.08%。

粳米零售價5.73元/kg，個體價格指數100.24，環比穩中略跌1.77%，與之前四周均價比穩中略跌1.86%，同比穩中略跌1.64%，與全國均價持平。

大豆零售價6.60元/kg，個體價格指數96.82，環比穩中略跌1.80%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.15%。

3.3? 其余糧油品種價格環比平穩

零售價：優質秈米5.30元/kg，個體價格指數101.74;富強粉5.25元/kg，個體價格指數103.67;色拉油8.48元/kg，個體價格指數86.33。收購價：小麥2.58元/kg，個體價格指數99.33;油菜籽5.64元/kg，個體價格指數103.42;中稻2.72元/kg，個體價格指數102.75。批發價：玉米2.26元/kg，個體價格指數92.18。

4? 水產零售價環比近半數跌

根據重慶市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第44周重慶水產總體零售均價24.88元/kg，類價格指數為107.28。環比，4跌5平穩，總體平穩， 與4個全國共有品種均價比低4.14%。

4.1? 花鰱零售價環比小幅下跌

花鰱零售價19.82元/kg，個體價格指數110.75，環比小幅下跌2.39%，與之前四周均價比穩中略跌1.65%，同比明顯上漲7.79%，與全國均價持平。

4.2? 鯉魚、黃花魚、鉗魚零售價環比穩中略跌

鯉魚零售價18.51元/kg，個體價格指數102.53，環比穩中略跌1.48%，與之前四周均價比平穩，同比下跌3.18%，高于全國均價4.80%。

黃花魚零售價47.51元/kg，個體價格指數108.11，環比穩中略跌1.17%，與之前四周均價穩中略跌1.07%，同比明顯上漲6.58%，明顯高于全國均價7.67%。

鉗魚零售價26.30元/kg，個體價格指數103.86，環比穩中略跌1.07%，與之前四周均價比下跌3.58%，同比平穩。

4.3? 其余水產品種零售價環比平穩

大帶魚零售價37.01元/kg，個體價格指數121.10，與之前四周均價比平穩，同比明顯上漲5.77%，明顯低于全國均價5.97%。

鯰魚零售價26.49元/kg，個體價格指數106.18，與之前四周均價比平穩，同比上漲4.90%。

鯽魚零售價19.80元/kg，個體價格指數97.71，與之前四周均價比小幅下跌2.39%，同比明顯下跌8.29%。大幅低于全國均價17.82%。

草魚零售價17.95元/kg，個體價格指數103.17，與之前四周均價比穩中略跌1.63%，同比小幅下跌2.00%，明顯低于全國均價8.52%。

白鰱零售價10.58元/kg，個體價格指數101.92，與之前四周均價比平穩，同比穩中略跌1.12%，大幅低于全國均價23.37%。

5? 水果零售價環比漲多跌少

根據重慶市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第44周重慶水果總體零售均價8.41元/kg，類價格指數108.83。環比，5漲2跌4平穩，總體略漲2.11%，與4個全國共有品種總體均價比略低2.92%。

5.1? 菠蘿零售價環比明顯上漲

菠蘿零售價8.69元/kg，個體價格指數108.34，環比明顯上漲11.70%，與之前四周均價比上漲8.21%，同比小幅上漲5.94%。

5.2? 桃子、巨峰葡萄、西瓜、香蕉零售價環比漲

桃子零售價11.59元/kg，個體價格指數140.55，環比上漲6.40%，與之前四周均價比大幅上漲20.78%，同比陡升56.75%。

巨峰葡萄零售價13.20元/kg，個體價格指數108.83，環比小幅上漲4.47%，與之前四周均價比明顯上漲10.35%，同比明顯上漲14.09%。

西瓜零售價4.60元/kg，個體價格指數106.61，環比略漲3.13%，與之前四周均價比上漲6.62%，同比大幅上漲22.17%，略高于全國均價2.20%。

香蕉零售價7.48元/kg，個體價格指數115.94，環比略漲2.74%，與之前四周均價比平穩，同比陡升31.26%，小幅低于全國均價4.77%。

5.3? 橘子、蜜柚、蘋果零售價環比跌

橘子零售價5.30元/kg，個體價格指數116.59，環比下跌7.77%，與之前四周均價比明顯下跌10.35%，同比平穩。

蜜柚零售價5.97元/kg，個體價格指數80.32，環比略跌2.41%，與之前四周均價比下跌8.96%，同比明顯下

跌16.57%。

5.4? 其余水果零售價環比平穩

沙田柚零售價7.13元/kg，個體價格指數94.35，與之前四周均價比下跌7.84%，同比下跌6.82%。

梨零售價8.02元/kg，個體價格指數102.44，與之前四周均價比平穩，同比小幅上漲5.11%，略高于全國均價2.27%。

臍橙零售價9.04元/kg，個體價格指數134.29，之前四周均價比平穩，同比明顯上漲15.90%。

蘋果零售價11.55元/kg，個體價格指數97.89，與之前四周均價比略跌3.06%，同比平穩，低于全國均

價6.89%。

6? 主要農資品種環比少數波動

根據重慶市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第44周總體均價5.39元/kg，總體價格指數103.06。環比，4漲1跌8平穩，總體平穩，6個共有品種低于全國均價3.02%。

6.1? 2種飼料價格環比穩中略漲

豆粕批發價3.58元/kg，個體價格指數93.87，環比穩中略漲1.94%，與前四周均價比小幅上漲2.87%，同比穩中略漲1.49%，小幅高于全國均價2.05%。

蛋雞全價料零售價3.25元/kg，個體價格指數91.04，環比穩中略漲1.83%，與前四周均價比穩中略漲1.59%，同比明顯下跌7.00%，高于全國均價3.24%。

6.2? 2種肥料零售價環比1漲1跌

25%復合肥零售價1.71元/kg，個體價格指數103.76，環比穩中略漲1.00%，與前四周比穩中略漲1.22%，同比明顯上漲9.81%。

高濃度復合肥零售價3.40元/kg，個體價格指數105.16，環比穩中略跌1.92%，與前四周比穩中略漲1.33%，同比明顯上漲2.84%。

6.3? 0號柴油零售價環比穩中略漲

0號柴油零售價7.55元/L，個體價格指數119.87，環比穩中略漲1.02%，與前四周比穩中略漲1.94%，同比陡升26.43%，大幅低于全國均價11.16%。

6.4? 其余品種環比價格平穩

零售價：過磷酸鈣0.79元/kg，個體價格指數105.64;碳酸氫銨0.92元/kg，個體價格指數112.70;普通棚膜15.05元/kg，個體價格指數104.36;普通地膜

14.28元/kg，個體價格指數105.45;國產尿素2.40元/kg，個體價格指數112.20;育肥豬飼料3.34元/kg，個體價格指數82.41。批發價：麥麩2.00元/kg，個體價格指數96.90;魚粉11.77元/kg，個體價格指數101.36。