綠色無公害蔬菜病蟲害防治技術要點

李曉輝

摘 要 隨著經濟的發展，人們對食品品質的要求在不斷提高，無公害蔬菜越來越受到人們的歡迎。在無公害蔬菜種植過程中，病蟲害防治是較為重要的一部分，需要加強科學管理，投入更多的人力物力。基于此，針對綠色無公害蔬菜病蟲害防治技術進行探討分析，為無公害蔬菜生產提供有效幫助。

關鍵詞 蔬菜;無公害;病蟲害防治

中圖分類號：S436.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.32.027

綠色無公害蔬菜是指蔬菜中的農藥殘留和各個污染有害物質在國家控制范圍內，人們食用后對人體健康不會產生危害。隨著無公害蔬菜生產的不斷發展，在栽培過程中，如何用少量的藥來防治病蟲害，受到人們的普遍關注。無公害蔬菜病蟲害防治應優先采用較為普遍的農業防治技術，進而合理利用物理技術、化學技術以及生物技術，加強監督防治措施，把蔬菜病蟲害損失降到最低，現將病蟲害綜合防治技術介紹如下。

1 農業防治

1.1 加大清園力度，選取合適的抗病菜種

生產基地的自然條件會對綠色無公害蔬菜的品質有一定影響，在選擇土地時，要根據當地生態環境和土質的不同，從多角度綜合評價，選擇遠離污染源、保證土壤和水源安全的土地。菜種是蔬菜生命力和產量的核心元素，應科學的選擇適應當地種植環境的抗病蟲、高品質的優質菜種。在種植前，要燒毀上期蔬菜收獲后遺留的殘枝雜草，并徹底清除。在種植過程中，及時鏟除和摘除長出的雜草以及病蟲害的葉片，減少病菌及病蟲害的蔓延和傳播。

1.2 調整播種期，合理耕種，進行嫁接

在種植時，應盡量錯開蔬菜容易感染病蟲的時期與病蟲為害時期，減小病蟲的傷害。同時，避免蔬菜連作，實行水旱輪作，由于一些生態環境是病蟲宜為生長的，通過改變此類土壤和生態環境，也可以在一定程度上減少病蟲害的發生。嫁接技術不僅可以防止病蟲害的傳播和擴散，還可以增強蔬菜抗嚴寒能力，蔬菜嫁接后，根系不斷發育，更加旺盛，提高產量的同時也防止了蟲害侵襲[1]。

1.3 合理翻整土地

按照配方增加有機肥的實施，深翻土地，改善耕地質量，提高土地出產率，將地下深層的蟲源、病菌翻到地表，不僅改善了土壤中氣體的有效循環，通過土壤疏松，充分發揮化肥作用，還可以降低污染，增加土壤礦物質的有效分解，并為蔬菜生產創造良好的營養條件。

2 物理技術防治

2.1 燈光誘殺

利用害蟲的趨光性，可采取燈光誘殺的辦法，合理設置具有誘殺作用的誘蟲燈。將燈掛在高出田間的地方，利用高頻電流殺死害蟲。由于燈光也會引來一些害蟲的天敵，所以誘蟲燈應做些改進，避免在天敵出現的高峰期開燈，防治殺傷天敵，科學地檢測開燈時間，掌握害蟲的高峰期，在害蟲高峰期進行開燈誘殺，其余時間盡量少開。

2.2 顏色誘殺

利用一些害蟲成蟲對顏色的敏感，懸掛黃色或藍色的黏蟲板，引誘害蟲撲向黏蟲板。當板上黏蟲較多時，黏蟲效果則會下降，應及時去除黏蟲板上的害蟲，或者更換新的黃藍黏蟲板。此類方法誘殺的主要成蟲包括白粉虱、蚜蟲等，不僅有效地控制了成蟲的繁殖，還解決了消滅害蟲蟲卵的實際問題，為無公害蔬菜提供一項技術保障。

2.3 毒餌誘殺

毒餌誘殺是將農藥加到對害蟲有誘食作用的食料中，加工成對害蟲有殺害作用的毒餌，噴于植物上、或放置其他材料上，通過其氣味引誘害蟲舔食，從而誘殺害蟲。這種方法適用于誘殺具有遷移活動能力的有害動物[2]。

2.4 建立可控制溫度的大棚

近年來，大棚種植逐漸向無公害蔬菜轉移，區分有無公害蔬菜和一般蔬菜的種植地區，設立無公害蔬菜的標志物，蔬菜大棚內環境較為密閉，種植中期還需澆水，棚內的溫度和濕度導致易滋生病蟲，可改變大棚室內的溫濕度，噴灑堿性物質，改善環境的酸性，對大棚進行適當的通風換氣，讓蔬菜接受溫和的光照，這樣不僅可以控制病蟲害的蔓延，還能夠控制灌溉和施肥作業，獲得植物生長的最佳條件。

3 化學技術防治

相較于物理技術，利用化學技術防治病蟲害的效果更為徹底，在化學藥劑選擇時要十分注意，要對藥劑進行徹底的檢查，查看是否在農業部進行了登記，杜絕市場上假冒偽劣的化學藥品。在種植無公害蔬菜中，嚴禁使用高毒高殘留的農藥。隨著長期的種植，土壤的營養和免疫力大幅下降，滋生大量病蟲害，影響了蔬菜的質量，噴灑農藥是最簡單有效的防治措施，但蔬菜中的農藥殘留不能得到有效的控制，蔬菜的安全性也得不到保證，使用不當時，很多病蟲害會產生抗藥性，加大了消滅難度。所以，在用化學藥物方法防治病蟲害時要更加的科學規范，嚴格按照國家的技術規定進行操作，保證蔬菜的安全無公害[3]。

在實施化學防治措施時，1）應根據病蟲害出現的時間進行記錄和查看，強化對病蟲害的監測能力。2）多種農藥交替使用，精準選擇，相互配合，以求減小抗藥性。3）把握好用藥時間，選擇恰當的時間噴灑藥物，在遵守農藥安全使用準則的前提下，保證藥效正常發揮。

4 生物技術防治

4.1 天敵治蟲

在目前的無公害蔬菜病蟲害防治過程中，生物技術的使用也較為普遍，且生物技術防治也是當前無公害蔬菜在病蟲害防治方面的重點方向。生物技術主要利用大自然中的物競天擇，人工放養一些可以捕食各類害蟲，但不會對蔬菜造成危害的生物，這樣可以幫助蔬菜對抗害蟲的侵襲。害蟲的天敵治蟲應用最為普遍，每種害蟲均有多種天敵，如，貓頭鷹、蛇等為鼠類的天敵，瓢蟲、螳螂為節肢動物中捕食天敵，棉鈴蟲、菜青蟲可用赤眼蜂防治，溫室的白粉虱可用麗蚜小蜂，該寄生蟲寄生在白粉虱的蛹體內，寄生后害蟲發黑死亡。

4.2 病毒治蟲

核多角體病毒為專性昆蟲病毒，主要寄生于鱗翅目昆蟲中，病毒經過蟲體口中，毒液逐漸被胃液消化，游離出病毒粒子，從而侵入健康細胞，直到將蟲致死，死蟲和一些病蟲的糞便再去感染其他的昆蟲，使病毒傳播，達到控制病蟲害的效果[4]。

5 人為措施防治

5.1 加強農業技術指導

我國的農業生產中，技術人員短缺是一個很嚴重的問題。能夠到田間綜合實際情況對農民進行實地講解的人員更是微乎其微，農民仍然采用的是傳統的模式，對病蟲害的防治工作達不到預期效果。我國當前的病蟲害防治技術也未得到有效的實施和推廣，所以國家要加大對農業技術人員的培養。

5.2 加大無公害蔬菜生產方式宣導力度

市面上大多數“無公害”蔬菜都未達到無公害的標準，農民對于無公害蔬菜沒有科學的認識，對病蟲害的認識更是不足。在預防病蟲害的關鍵時期未能做到及時有效的進行預防，在一些化學藥品的選擇和運用次數上都達不到標準。相關部門應大力組織專人對各地的農民進行知識講座，將抽象的內容用更容易理解的方式傳授與農民[5]。

5.3 全方位的市場監管

在我國目前的市場上，農藥市場魚龍混雜，農藥商家只一味地追求利潤，忽略產品質量，再加上國家對于殘留農藥的檢測標準和處罰措施不完善，這些致使對無公害蔬菜的生產無法實現全方位監管，這就需要國家健全檢測標準和完善懲罰措施，使無公害蔬菜市場健康發展。

6 結語

無公害蔬菜不僅能夠提供人們身體生長需要的營養成分，也能促進社會發展，在根據實際情況選擇合理方式時，要提高無公害蔬菜種植人員的防范意識，要有科學先進技術的理念指導，無論是在市場上還是種植中，均要注重各種病蟲害的防治，減少農藥的殘留和有毒物質，做到真正綠色，真正有益身體健康。

參考文獻：

[1] 蔣榮平.無公害蔬菜種植技術及病蟲害防治措施研究[J].農家科技旬刊， 2017（9）：83.

[2] 陳曉紅.無公害蔬菜病蟲害防治措施[J].江西農業，2018（2）：27.

[3] 銀萍，李良均.蔬菜栽培技術及病蟲害防治方法[J].農業科技與信息，2016（34）：76，78.

[4] 呂昌置.蔬菜病蟲害綠色防控技術示范[J].農技服務，2017，34（5）：88.

[5] 荊樹森.無公害蔬菜病蟲害防治研究[J].農業工程技術，2017，37（17）：79.