辣椒病蟲害防治措施探究

周光

摘 要 辣椒是中國菜肴里最受歡迎的調料之一，其種類繁多。我國辣椒的播種范圍非常廣，但病害蟲的侵害是一直都是影響辣椒品質的重要因素之一，如何防病蟲害也一直是困擾人們的難題。基于此，根據辣椒實際生產過程中防蟲害問題并結合廣泛的調查研究簡述辣椒病蟲害的防治措施，望能為病蟲害防治提供一些建議。

關鍵詞 辣椒播種；病蟲害防治；措施

中圖分類號：S436.418 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.05.017

辣椒的生產過程若受到病蟲害侵害，辣椒的品質將會大打折扣，嚴重的甚至會影響辣椒的產量。所以，在辣椒播種到收獲過程中，做好辣椒病蟲害防治工作至關重要。筆者根據目前我國辣椒病蟲害防治現狀及常見辣椒病蟲害的發生特點，提出綜合防治措施，以做好辣椒病蟲害防治工作，提高辣椒的品質和產量。

1 農業防治措施

1.1 重視種子的選擇與處理

辣椒播種前要重視種子的選擇和處理，這直接關系到辣椒存活率和質量，所以要選擇存活率高且抗病蟲害良好的種子，從而提高辣椒的生產率。1）做好常規種子的品種提純復壯與新品種的培育工作，慎選轉基因品種，采種時要從健康與無病蟲害的健壯株上采集，病蟲害防治工作要從根本做起。在選好種子后，要把種子曬干，并好好保存。在來年種子播種前，提前把種子拿出來晾曬，起到殺病蟲菌的作用。2）溫燙種處理。溫燙處理能起到殺菌催芽的作用，但這是播種過程中人們很容易忽略的步驟。播種前，要先把種子清洗干凈后，用多于種子3倍的量用溫水浸泡，在浸泡時要用棍子邊攪拌，然后當水溫降到一定溫度后，讓種子浸泡12 h左右。3）藥水浸泡。把用溫水浸泡過的種子，用清水清洗，去除秕籽[1]。再用藥水處理，用藥水浸泡4 h左右，撈出來曬干。最后用少量硫酸溶液浸泡，撈出反復清洗，達到催芽作用。

1.2 選地整地和土層消毒

無論是苗床還是寬闊的田地，最好選擇近3年內沒有種過辣椒、茄子、番茄等作物的土地，要是黏性較弱、灌溉和排水都方便且有機質含量豐富的土壤更好，這種土質更有利于辣椒的播種。選好種植地后，要做好整地工作，冬天可以進行耕地，并鋪設地膜，冬天大雪覆蓋后能夠殺蟲害，改善土壤環境。除此之外，對于整理出來的土地還要進行精細化管理。做好這些處理后，在辣椒種子播種前15 d，還要先進行松土工作，將床土挖松，在土壤中加入一些福爾馬林溶液，能夠有效殺菌，減少病蟲害。配制時要注意用量，每1 m2苗床所要用到的福爾馬林稀釋液是450 mL。

1.3 棚室消毒

目前很多地方通過大棚育苗，做好棚室消毒工作也能減少病蟲害。所以，要提前做好大棚消毒工作，最好是在移植前15 d，選擇晴天把棚室封閉起來，高溫悶7 d左右可以殺害初期病蟲害。另外，在病蟲害初期也可以使用硫磺或者百菌清粉劑等進行熏蒸處理。

2 藥劑防治措施

2.1 炭疽病的防治

炭疽病是辣椒生長時期常見且為害較大的病害。辣椒有炭疽病害的表現為感染初期病斑呈現出水漬形狀的斑點，一段時間后中央會變成灰白色而周圍是深褐色的斑點。若感染嚴重，辣椒株會呈現出枯萎狀，甚至可能出現掉葉現象。此外，久旱逢雨或者是雨后驟晴會加重這種病害的流行。

硫酸銅1 000倍液、70%百菌清500倍液、65%福美雙可濕性粉600倍液、70%甲基拖布津1 000倍液、70%代森錳鋅400倍液等溶液都可以防治炭疽病，在噴射時要注意噴射到根莖中下部或者葉子背面。此外，澆水時要注意氣溫低可以中午澆，若氣溫高切記不可中午澆水，以防此類病害暴發。

2.2 病毒病防治

病毒病又被稱作花葉病或者狗耳病，這種病害癥狀表現為病株矮小，葉子很厚且花葉有壞死斑，枝部呈褐色條斑狀，這種病株若結的辣椒少且小。感染這種病害的早期出現落葉、花、果等現象。

鈍化劑、黃豆粉、皂角粉等可以防治這種病害，需要注意的時使用時要控制用量。在發病初期，可以噴施高錳酸鉀1 000倍溶液，對病株進行噴射[2]。噴克病靈藥液800倍液或者病毒A等藥劑也能防治這種病害。

2.3 棉鈴蟲的防治

棉鈴蟲喜歡溫暖且潮濕的環境，這種環境下，棉鈴蟲病害嚴重。棉鈴蟲一般一年發生4代左右，這種病蟲害不僅存在于葉子正面，背面有，這種病害會嚴重影響到辣椒品質。

防治措施：要壓低1代，做好2代控制工作，要重點防治3代，到第4代要徹底治理。滅殺斃2 000倍液或者敵殺死3 000倍液可以用來防治這種蟲害，昆蟲生長調節劑也可以防治這種蟲害。

2.4 細菌性斑點病的防治

在辣椒育苗期或者辣椒生長期都可能發生這種病害，而且這種病害最易在辣椒生長最好的時期發生。這種病害幼苗感染是葉子上會有銀白色小斑點出現，一定時間后白色小斑點會變成褐色，最后會導致辣椒株枯死。成株期感染，會導致葉子、果實直接脫落。

為防治細菌性斑點病，可以與其他作物實行2～3年的輪作，但要注意的是實行輪作的作物不能是茄子，負責會影響到產量。這種病害發病初期可以用77%可殺得可濕性粉劑600倍液或65%代森鋅可濕性粉劑500倍液進行防治，7～10 d可噴一次，連續兩三次為宜。

2.5 疫病的防治

疫病在種子浸泡時間過長、幼苗期或者成株期都可能出現，而且這種病害一旦發生，損失會比較嚴重，危害大。苗期發病的表現為根莖部會呈暗綠色水漬狀，造成倒伏。幼苗期感染這種病害，會直接導致植株枯死。若是成株后感染，葉片會呈現墨綠色近圓形狀，擴大后會呈軟腐，遇到晴天時，感染葉子會直接枯萎。果實感染的話，初期會有暗綠色水漬狀斑點出現，后會發展成為褐色病并迅速腐爛，若果濕度大會出現白色的霉層，遇升溫就會干燥形成暗褐色僵果，留在植株枝上。這種病害一旦發生，對辣椒影響非常大。此病原菌是依靠水分來傳播的，而且傳播速度非常快，所以雨水多大的季節，極易發生這種病害。

可以在發病的前期噴射40%乙磷鋁可濕性粉劑200倍液或者25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液。此外，75%百菌清可濕性粉劑600倍液、58%雷多米爾可濕性粉劑500倍液或者72.2%普力克水劑600～800倍液防劑也可以防治這種病害[3]。但在噴射時要注意一般是每隔7～10 d噴一次，連續噴兩三次。

2.6 日灼病的防治

這種病害是生理性病害，它的發病表現為辣椒果實腐爛，面向太陽的一面會出現褪色而且表層變硬，失水過多變薄，呈現淺色或白色。

硫酸銅溶液1 000倍液噴霧可以用來防治這種病害。在午后15：00噴0.1%氯化鈣溶液或者磷酸鈣浸出液，能夠防治這種病害，噴射時要注意葉子背面和正面均勻噴射。

3 結語

要提高辣椒的產量和辣椒品質，就要做好病蟲害的防治工作。辣椒種植無論是種子選種處理時期或者辣椒的育苗期和生長期都要特別注意病蟲害的防治，辣椒種植過程中要注意觀察，發現植株發病要及時防治。

參考文獻：

[1] 張建國，申愛民.辣椒蟲害綜合防治措施[J].農業知識，2006（9）：8.

[2] 劉林.辣椒病蟲害防治措施[J].農民致富之友，2016（15）：82.

（責任編輯：趙中正）