沼肥與化肥配施在辣椒生產上的應用效果分析

楊秋菊

摘 要 化肥的大量施用會造成土壤養分結構失調、物理性狀變差，使部分地塊有害金屬和有害病菌超標，導致土壤性狀惡化。在蔬菜中施用過多化肥會造成蔬菜品質和耐貯性下降等。沼肥作為一種優質的有機肥料，富含腐植酸、氨基酸、維生素、微量元素及有機質等多種營養成分，能提高土壤養分的有效性，培肥地力，對環境不會造成影響，能增強作物的抗性、防治病蟲害，從而提高蔬菜的產量品質與安全性。為了進一步推進以沼氣為紐帶的生態農業建設，充分發揮沼肥作為在農業生產中的增產效應，實現化肥減量化，促進種養結合的生態循環農業規模進一步擴大，以辣椒為試料，探討沼肥與化肥配合施用的最佳模式，沼肥應用于辣椒上的外觀生理變化及增產作用，為提高辣椒產量提供依據。

關鍵詞 沼肥；化肥；辣椒生產

中圖分類號：S641.3 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.26.093

1 試驗材料與方法

1.1 試驗地塊

試驗安排在貴州省三穗縣頗洞現代農業園區內某農戶田塊進行，海拔640 m，平均年降雨量1 147 mm，多集中在3—5月，常年平均氣溫14.9 ℃，無霜期274 d。供試田塊為漂洗型水稻土，土壤肥力中等，總面積2 667 m2，排水良好。

1.2 試驗設計

試驗辣椒品種為凱里市地方特色品種三棵樹A，由貴州眾喜之種業有限公司提供種苗。

試驗共設3個處理，3次重復，共9個小區，小區面積20 m2，隨機區組排列，每小區定植58株，每667 m2移栽3 500株左右。統一按廂寬1.2 m起壟，廂高30 cm，8葉1心移栽，按株行距45 cm×60 cm栽苗，3月18日栽植，5月20日進入初花期，苗期和初花期間各追肥一次，其他視苗情進行抹芽、防治病蟲。5月28日掛果，6—7月盛產期測產2次。

沼渣沼液取自經過充分發酵的正常產沼氣3個月以上的沼液池。1）處理1。常規施肥，每667 m2施西洋復合肥25 kg、農家肥2 000 kg作基肥，在苗期、初花期用尿素和水按1∶4進行澆施追肥。2）處理2。每667 m2施西洋復合肥20 kg、沼渣2 000 kg作基肥，在苗期、初花期用沼液和水按1∶1澆施追肥。3）處理3。每667 m2施沼渣2 000 kg作基肥[1]，在苗期、初花期用沼液和水按1∶2澆施追肥。

2 結果與分析

2.1 不同處理間產量比較

從表1可知，沼肥單施（處理3）不及化肥沼肥混合施用（處理2）增產效果明顯，其中，處理2的產量最高，為140.3 kg，折合667 m2產4 679 kg，較對照增產12.4%；其次常規施肥處理1，產量為128.3 kg，折合

667 m2產4 278.8 kg，較對照僅增產2.8%

2.2 產量方差分析

從表2可以看出，在5%的水平下，化肥沼肥配合施用（處理2）在辣椒種植上，其產量與對照和處理1（常規施肥）達顯著差異水平。而處理1與對照之間差異不顯著。

2.3 不同處理生長發育性狀比較

不同的施肥方式對辣椒生長發育有一定的影響，見表3。1）株高比較。處理1平均株高56.5 cm，比處理3（對照）平均株高增高6.5 cm，處理2平均株高56.6 cm，比處理3（對照）平均株高增高6.6 cm，處理1與處理2株高差異性不明顯。2）果長比較。處理1平均果長21.3 cm，比處理3（對照）長4.8 cm，處理2平均果長22.4 cm，比處理3（對照）長5.9 cm。3）長勢比較。處理1沒有處理2長勢好，分枝能力沒有處理2強，與處理3（對照）比較，處理1、2整體長勢強于處理3（對照）。

2.4 不同處理病害發生率比較

在辣椒不同的生長期通過調查發生疫病、青枯病、炭疽病等的情況，從表4可以看出，處理1、處理2、處理3的平均病株率為5%、3.3%、3.6%，其中處理2平均病株率最低，相對防病效果較好。生育期觀察：處理2植株壯實，根系發達，分枝力強，著果率高，發病率偏低；處理1、處理3植株較嫩綠，發病率偏高。

3 小結與討論

沼肥作為一種優質的有機肥料，富含腐植酸、氨基酸、維生素、微量元素及有機質等多種營養成分，對環境不會造成影響，能增強作物的抗性，防治病蟲害，可以提高蔬菜的產量品質與安全性[2-3]。有研究表明[4]，施用沼肥，結合施用化肥，作物的生理性狀得到提升，可使辣椒產量增加20%以上，增產幅度相當顯著。試驗研究結果表明：

1）沼肥與化肥合理配施能明顯提高辣椒產量，其中每667 m2以西洋復合肥20 kg、沼渣2 000 kg作基肥，在辣椒苗期、初花期將沼液和水按1∶1的比例澆施根部產量最高，比單一沼渣作基肥、沼液和水按1∶2的比例澆施增產12.4%。且與其他處理產量差異均達顯著水平，建議在生產上大面積推廣應用。

2）在大量施用化肥的田塊上，配合施用沼肥，不僅可提高土壤養分的有效性，還可培肥地力，減少化肥的施用量，防止土壤污染，有利于土壤團粒結構的形成，從而防止土壤板結。

3）施用沼肥對辣椒的病害具有良好的防治效果，沼肥中的生物活性物質能增加辣椒的抗逆性，從而產生抗病的能力。

4）施用沼肥時，使用經過充分發酵沼渣、沼液。

參考文獻：

[1] 中華人民共和國農業部.NY 2065—2011 沼肥施用技術規范[S].北京：中國農業出版社，2011.

[2] 雍山玉.沼肥與化肥配施對玉米產量及防病效果影響[J].中國沼氣，2012，30（6）：61-62.

[3] 張文斌.沼肥在辣椒生產上應用對比試驗[J].農技服務，2015（8）：76.

[4] 孟亮，張衍林，鄭時選，等.沼肥用于辣椒種植對產量和品質的作用研究[J].中國沼氣，2007，25（6）：25-27.

（責任編輯：趙中正）