江蘇省如東縣皮梅二元母豬推廣現(xiàn)狀及發(fā)展思路

俞小波 丁良成 江煒煒

摘? 要：如東縣是江蘇省生豬養(yǎng)殖第一大縣，母豬存欄量高達(dá)全省總存欄量的1/10。母豬飼養(yǎng)以養(yǎng)殖規(guī)模小、粗放散養(yǎng)、飼養(yǎng)總量大為特點(diǎn)。當(dāng)?shù)氐呐嘤贩N皮梅二元母豬，因其雜交后代生產(chǎn)性能好和肉質(zhì)鮮美而深受養(yǎng)殖戶喜愛。根據(jù)2017年生豬養(yǎng)殖數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，全縣母豬存欄16.6萬頭，其中皮梅二元母豬存欄11.7萬頭，占母豬養(yǎng)殖總量的70.4%，可見皮梅二元母豬已成為如東縣的優(yōu)勢豬種。但隨著近年來生豬標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)環(huán)保養(yǎng)殖的推廣，小型養(yǎng)殖場（戶）將會因資金少、設(shè)備差、專業(yè)技術(shù)力量不足等原因逐步退出養(yǎng)殖行業(yè)，而追求極致生產(chǎn)指標(biāo)的中大規(guī)模豬場將逐步淘汰土二元母豬，飼養(yǎng)瘦肉率較高的洋二元品種。如東特色培育品種皮梅二元母豬曾經(jīng)為如東生豬產(chǎn)業(yè)獲得了巨大經(jīng)濟(jì)效益，但它是否有繼續(xù)推廣的必要以及如何繼續(xù)挖掘其市場潛力，已經(jīng)成為如東畜牧推廣工作者必須思考的一個(gè)問題。筆者從一名畜牧推廣工作者的角度，對皮梅二元母豬的推廣現(xiàn)狀提出一些看法和認(rèn)識。

關(guān)鍵詞：如東縣;皮梅二元母豬;推廣現(xiàn)狀

中圖分類號：S828 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：C 文章編號：1001-0769（2018）12-0034-04

江蘇省如東縣地處南黃海之濱，是一個(gè)傳統(tǒng)的母豬養(yǎng)殖大縣。1998年，如東縣與上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院合作開展皮特蘭公豬與梅山母豬生產(chǎn)雜交二元母豬的推廣工作，依托縣家畜改良站統(tǒng)一供精平臺，大力宣傳推廣皮特蘭×梅山雜交新模式。通過多年的努力，養(yǎng)殖戶從剛開始的抵觸和不接受，到全縣存欄能繁皮梅母豬超20萬頭，占全縣母豬養(yǎng)殖量的80%以上。……