北方地區花生優質高產栽培技術

吳迪 王永柱

[摘要]生產中花生栽培缺乏一整套優質技術，存在諸多制約因素。通過對花生品種選擇、適時播種、合理密植并配套相應種植方式，可以有效提高花生產量，為農民增加土地收益。

[關鍵詞]花生；優質；栽培；技術

[中圖分類號]S565.2 [文獻標識碼]A

1 土壤及地塊選擇

通氣透水、蓄水保肥是花生根系的最佳發育條件。根據研究表明砂壤土最適合花生生產。無論是種子萌發、果針入土、以及田間管理等農事操作，該土質結構可以為花生應用優質栽培技術、創造高產奠定堅實基礎。表現為結實層疏松、不黏、透氣、肥力高；耕作層根系分布均勻，土壤性質及養分分別較結實層黏緊，含量高，正適合花生根系吸收營養及水分。

在適宜土壤條件下，選擇平整，不遮光，不重茬，肥力、排澇條件好的大地塊進行栽培，易做到土壤中水、肥、氣、熱協調統一，為高產創造基礎條件。

2 整地

花生地種子出苗率，幼苗生長發育好壞與整地質量密切相關，是關乎高產的重要措施。花生根系深，所以改善深層土壤結構至關重要。進行深耕不僅增加活土層厚度，而且使下層土質變疏，保水力、滲水力加大，抗旱、耐勞、透氣均有明顯提高。深耕厚度以30cm左右為宜，特殊地塊，如山根壩頭，應適當深些，但不宜超過50cm。精細整地，多犁多耙，疏松土壤，增強通透性。切記不可過深翻動土層，生土過多，會造成產量下降、生長發育受挫等。

3 施肥技術

施肥以有機肥為主，不僅增加土壤團粒結構，改善土壤理化性質，而且有益于根瘤菌活動，增加氮素來源。花生下針期以前是根系吸肥力最強和肥量最多的時期，因此高產花生所需肥料應以基肥為主，且要施足，適當追肥。

高產田每667m2基施農家肥3000～4000kg，45%復合肥40～50kg，硼肥1～1.5kg。另外，花生不提倡施用種肥，特別是硼肥作基肥時，嚴禁施入播種溝內，避免燒種燒苗。

同時，還要做到適時追肥。露地花生或地力差、基肥不足的地塊，可視苗情在苗期或花針期適當追肥，一般追施復合肥10～15kg/667m2，結合中耕培土施入。花生結莢期可用0.2%磷酸二氫鉀和2%的尿素進行葉面噴施1～2次，可以起到保根、保葉的作用，提高結實率和飽果率。

4 種子處理

4.1 曬種

選擇晴好天氣，氣溫高時候，在土地面上鋪一層報紙，將花生種子平攤在報紙上，兩個小時翻一次。經過晾曬處理，即可以殺死種子表皮上攜帶的病原菌，又降低含水量，提高發芽率，使花生提前出土1～2天。

4.2 種子分級

早剝皮，種子易受到傷害，新陳代謝消耗養分且更容易受潮霉變。隨種隨剝殼，并將種子按粒重進行分級處理。選種篩為長方形木框，底部按間隔7mm并排釘上8號鋁絲，進行篩選，篩下去的種子不做種子用。

4.3 藥劑拌種

采用藥劑拌種，投資小，防治病蟲害效果好。用50%多菌靈可濕性粉劑按種子量的0.5%拌種，或用適樂時10ml拌5kg種子，用于防治花生根腐病、莖腐病等土傳病害效果非常顯著。用25%多福克按藥種比1：40～50拌種，或25%毒多福懸浮種衣劑按藥種比1：50～70拌種，防治多種病蟲害。

5 播種

北方應在“谷雨”至“立夏”之間（4月中旬至5月上旬）進行播種，分級篩選過的種子播種后，出苗齊全、苗壯。

5.1 合理密植

隨密度增加，單株分枝減少，但單位面積內群體有效結果分枝的總數則隨密度的增加而增多。由此可見，合理密植可充分利用光能，增加有效結果枝數，是花生高產栽培的重要措施之一。密植標準為花生結果期能夠封閉行為宜。做到“肥地不倒秧，薄地能封行”。 生產中早熟品種生育期較短，分枝少，株型緊湊，開花早而集中，密度宜大些； 晚熟品種生育期長，分枝多，密度宜小些；中熟品種介于二者之間。

5.2 種植方式

起壟播種，即可以疏松土壤，又便于排灌。優勢還在于種子播入土里后，因地溫上升較快，出苗快、齊、壯，可為高產創造條件。后期便于中耕培土，增加田間透光、通風度，植株莢果發育好，產量有保障。高產栽培規格單行壟種，行距35～45cm，株距13～15cm，雙行壟種，大行距40～45cm，小行距25～30cm，株距15～18cm。每點位2粒深度以5～7cm為宜。

6 田間管理

6.1 查苗補種

花生出齊苗后，查苗，如果出現缺苗、斷苗情況要及時催芽補種。

6.2 旱、澇處理

墑情良好的地塊播種的花生，幼苗期一般不需澆水，適當干旱有利于根系發育，提高植株抗旱耐澇能力。雨水多時及時做好田間排澇，防止發生漬害。

6.3 適時中耕、追肥、滅草

視植株情況追肥，植株一側開溝追肥，澆水，適墑進行中耕。接近封壟時，在行間穿溝培土，培土要做到溝清、土松、壟腰胖、壟頂凹，便于果針入土結實。

6.4 控徒長

如果花生發生徒長，高度達到35～40cm時，需要進行藥物干預。每畝用5%烯效唑40～50g的可濕性粉劑，加水35～40kg進行葉面噴施，提高結實率和飽果率。

6.5 清棵蹲苗

6.5.1 清棵。在田間齊苗后，及時進行清棵，對后期花生產量的提高很關鍵。由于花生第一側枝位于子葉處，苗出土時很容易被土埋住，影響生長發育。這時需將花生幼苗周圍的土扒開，讓兩片子葉和側芽露土見光，使第一對側枝發育健壯，進而減少基部幾節及其上的二次分枝的果針入土距離。花生第一、第二側枝結果數占全株90%，因此清棵做為高產栽培技術非常重要。

6.5.2 蹲苗。幼苗4片葉時進行蹲苗。幼苗期通過控制肥、水，抑制地上部分生長，促進根系下扎、壯大，利于形成矮壯苗。

7 適期收獲

收獲過早，莢果不飽滿，產量和含油量均低。收獲過晚，花生果易發芽，落果現象嚴重。何時收獲，可以根據植株和莢果成熟度兩個方面來看，植株上部葉片變黃，中下部葉片由綠轉黃并逐步脫落，莖枝轉為黃綠色；莢果殼外皮硬化，紋理深而清晰，殼內海綿體呈黑褐色，果仁飽滿，即為收獲期。