減肥增效技術在蘋果上的應用

張麗華

摘 要：遼寧省綏中縣是國家蘋果優質果生產示范縣，蘋果產量大。如何有效施肥，優化蘋果生長環境，非常重要。文章闡述減肥增效技術在蘋果上的應用，以期能更好提升果樹生長環境，提升產品品質。

關鍵詞：減肥增效；技術；蘋果；應用

文章編號：1004-7026（2018）03-0055-01 中國圖書分類號：S572 文獻標志碼：A

綏中縣位于遼寧西南部，地處遼西走廊西端，東鄰興城、西接山海關、南臨渤海、北枕燕山，是遼寧的西大門。全縣總面積2，765km2，下轄25個鄉鎮和2個大型國有果樹農場，耕地面積8.2萬hm2，果樹種植面積5.2萬hm2，其中蘋果面積2.5萬hm2，以金帥、喬納金、紅富士、寒富為主。是國家蘋果優質果生產示范縣。

當前綏中縣蘋果普遍施肥現狀是粗放，施肥重氮，化肥為主、忽視中微量元素的補充，秋季不施基肥或施用過晚，肥料的撒施現象依然嚴重。

蘋果施肥的不合理產生了許多問題，化學肥料過量使用、不科學施用造成土壤環境惡劣，土壤酸化，土地不通透及板結嚴重。面對越來越嚴重惡化的土壤和果樹生長環境，迫切需要推行減肥增效技術。

何為減肥？就是減少肥料施用量，確切的說是減少化肥使用量，不是減少肥料的養分量。這里有兩個概念，一個是使用量本身就超量，需要減量。本來需要吃一碗飯就能飽，可是吃了3碗飯，這就是超量。另外一個是一碗飯加一盤菜可以吃飽，吃的還有營養，可是卻吃了3晚飯，飽是飽了，但是營養單一，需要減少單一使用量，增加其他配量。何為增效就是增強使用效果，增加經濟效益。

對于蘋果來說，施肥成為增產增效的一個必要手段。綏中縣蘋果面積大，種植水平差距大，施肥水平更是呈兩級分化，在我國化肥減量增效的總要求下，當前蘋果上要如何去做？

減肥的技術主要表現在精、調、改、替。精，就是推行精確施肥，貫徹落實測土配方施肥技術，平衡施肥，減少化肥使用量；調，就是調整化肥使用結構，根據果樹需肥規律，改變肥料使用品種；改，就是改進施肥方式。逐步取消撒施等落后施肥方法，提倡機械深施，提高化肥使用效果；替，就是有機肥替代化肥，采用有機肥與化學肥料結合施用，活化土壤，改良土壤。

精蘋果施肥量的確定：每生產1 000kg蘋果需要N6～10kg、P2O52～3kg、K2O6～11kg。秋施基肥要養分平衡，氮磷鉀均衡用。春季高氮低磷低鉀，因為氣溫低，用硝態氮效果更好。夏季中氮低磷低鉀，果實膨大期要中氮低磷高鉀，全年氮磷鉀比例為17：10：18。

從6月到8月6次追肥，每15d一次，肥料用量每棵為2、1、0.5、0.5、0.5、0.5kg，多點多穴，少量多次的施肥技術，施肥量前期高后期低，全年化肥量的40～60%，結合有機肥秋季施用。少量多次施用肥料這是符合植物根系不間斷吸收養分的特點，同時也減少一次性大量施肥造成的淋溶損失。對于使用水肥一體化施肥技術來說，少量多次施用是水溶肥料利用率高的最重要原則。一般每次每畝用量在3～6kg。

調常規施肥上還停留在簡單使用復合肥的階段，其中平衡型（如15-15-15、17-17-17）的肥料為主，甚至有些地方只使用尿素和二銨這樣的肥料。蘋果是需磷較少的作物，施用平衡型的復合肥，其實是對磷的浪費；更有人指出長期施用尿素和二銨，易加速樹的老化，大小年明顯，蘋果品質差，產量低。蘋果配方肥和蘋果套餐應加大推廣力度，要求平衡施肥，增加中微量元素的使用。

改變常規的施肥方式，應該利用機械化施肥，節省人工成本，提高肥料利用效果。基肥深施、水肥一體化等先進施肥機械的應用快速高效的水溶肥，以及省工省時、肥效較高的緩控釋肥、按需供給、提質增效的專用肥等將是未來肥料品類的大趨勢。

替有機肥與化肥相結合，減少化肥的用量，增加有機肥使用量，可以改善土壤環境，提高肥料的施用效果。用生物有機肥、海藻有機肥等來替代化學肥料。

減量增效，減量不是目的，增效才是。只有效率提升上來了，用肥量自然就會減下來了。增效受到方方面面的影響，包括我們種植者的技術水平，我們產品的品質，施肥方式以及栽培方式，在當前蘋果施肥整體水平比較低的情況下，各方面都有待提升。